老李用螺絲刀戳進鬼頭刀的腦袋裡，緊接著宣傳了幾圈，這樣做是讓鬼頭刀快速腦死亡。
緊接著老李又嫻熟的用刀子在尾巴上切了一刀，恰好將魚的脊椎露了出來。
“這又是要乾嘛？”
孟超問道。
其實這個時候，王強已經猜到了，上輩子他看到過許多視頻處理魚，就是用鋼絲穿進魚的頸椎。
“鐵絲穿進去，等下就不亂動了！”
老李一邊說一邊演示，鐵絲很快便沒入了鬼頭刀的身體裡。
果然，剛才還蹦躂的魚立刻消停了。
“其實剛才魚已經腦死亡了，身體擺動不過是神經還活著，這一步就是為了將鬼頭刀的神經破壞掉。”
“原來如此，看來吃個魚也不容易，這麼多講究。”
孟超以為就這樣了，其實不然，老李手上又多了一把尖刀。
“切斷魚的神經係統，主要是讓魚身子軟化下來，可以組織魚肉分泌酸性物質。”
工程師老李補充了一點兒，王強立刻豎起了大拇指，“呐！這就要專業！~”
老李嗬嗬笑了兩聲，在魚鰓處又進行了環切。
雖然之前王強已經捅了魚鰓處，但是老李又補了兩刀。
“放血之後，等下就可以了。”
王強立刻追問：“怎麼吃才能對得起這魚？”
“生吃！”
老李透露了一個事情，就是這鬼頭刀的味道獨樹一幟，生吃入口會有一種獨特的甜味兒。
王強一聽嘴裡開始分泌口水，兩眼放光，“哎呀，等下必須整兩口，我都有點迫不及待了！”
與此同時，船尾傳來嬉笑聲，原來是那邊也上了兩條鬼頭刀。
現在除了孟超，大家都開始上魚了，而且清一色的鬼頭刀。
頭一次釣這魚，王強也沒有什麼經驗，便說：“咱這是掉進了鬼頭刀的窩裡了？”
馬超開始嘲諷孟超，說道：“哎，你看看你，這什麼破手氣，這麼多魚你都拉不上來一條！跟你名字同用一個字，我都臊得慌。”
“去你大爺的……”
話剛說了一半兒，孟超的魚線便有動靜了，他猛地拉線，力道非常大。
“哈哈，你們再隔這裝逼，老子這一條上來那就是魚王！”
王強好奇了，此刻他沒有心思比誰的魚大，而是仔細查看了一下大家夥兒的魚線。
幾乎上魚的水層都一樣，都是中水層。
難不成鬼頭刀在中水層設置了一道屏障，其他魚都不來了？
“超哥，你們先釣了，我到裡邊拿兩包煙。”
走了兩步，王強又囑咐老李幾句，讓他幫著殺一下魚。
進了船艙之後，王強直奔舵樓，在雷達上查看了一番，在船下水域確實有一些零星的魚，都集中在中水層。
王強點上一根兒煙，查看起係統麵板上關於鬼頭刀的知識。
鬼頭刀學名叫其實叫鯕鰍，屬於中上層魚種，遊泳非常快，喜歡吃沙丁魚和飛魚。
鬼頭刀之所以在世界各地受釣友青睞，主要還是這魚用最簡單的釣具就能釣獲。
了解了這魚的習性之後，王強還發現介紹裡特意說了一點兒，這魚隻要出現之後，水層裡幾乎很少有其他的魚。
“天助我也！”
王強吐了一個煙圈，洋洋自得的盤算起新的垂釣方式。
柱子不明所以，便問：“三哥，咋了？”