食客們大多穿著隨意，聲音洪亮，舉杯交盞，乾起酒來那是嘎嘎。
聊天的聲音一個比一個高，充滿了豪爽的生命力。
梁偉顯然是老江湖，直接找了個靠牆的空桌坐下，扯著嗓子對櫃台後忙碌的老板娘喊：“老板娘！來個酸菜血腸白肉鍋！加兩份血腸！兩份肥腸！再燙兩壺小燒！拍個黃瓜，拌個拉皮！”
他點菜極其熟練，一看就是常混這種小館子的。
王強猜測，這種店做的就是這些跑車司機和附近居民的回頭客生意，味道和實惠是關鍵。
王強掃視了一下四周，那些喝酒劃拳的吹牛逼的，說話方式都挺喜感，聽著就讓人想樂。
很快，一個沉甸甸、擦得鋥亮的大銅鍋就被端上了桌。
鍋底下藍色的固體酒精火苗歡快地舔著鍋底，鍋裡咕嘟咕嘟地冒著泡，上邊鋪滿了白肉、血腸、肥腸。
濃鬱的酸菜香氣香飄四溢，令人食欲大振。
王強興奮地拿出相機想拍照留念，這才發現鏡頭上一片模糊的水霧，根本沒法拍，隻好作罷。
“這家夥…看著就爽！”
梁偉拿起筷子：“彆愣著了！趕緊上筷子造吧！這玩意就得趁熱！”
柱子餓壞了，夾起一大片顫巍巍、煮得半透明的肥厚白肉就要往嘴裡塞。
梁偉趕緊攔住他：“哎！等等！傻小子！得先在蒜醬裡蘸一下！蒜泥、醬油、香菜末、辣椒油，這才叫靈魂！”
柱子依言蘸了滿滿一下塞進嘴裡，頓時眼睛都亮了：“唔！香！真他媽香！一點都不膩！”
王強也學著樣子，夾起一片白肉蘸了蒜醬送入口中。
肥肉的油脂香和瘦肉的嚼勁完美結合，蒜醬的辛辣鹹香和酸菜味兒恰到好處地中和了油膩感。
他又嘗了一口血腸，極其鮮嫩，入口即化，帶著一股獨特的香氣。
“血腸得趁熱吃！涼了發硬就腥了！”
梁偉說著，舉起燙好的小酒盅，“來！哥幾個，走一個！驅驅寒！”
一杯辛辣的燒酒下肚，仿佛一條火線從喉嚨直燒到胃裡，隨即化作一股暖流擴散向四肢，剛才在外麵積攢的寒氣瞬間被驅散了不少。
連一向沉穩的周德山也喝開了，感慨道：“以前在部隊，老聽我們指導員吹他們那的殺豬菜多好吃，今天一吃，果然名不虛傳！不一樣！真不一樣！”
王強舀了一勺酸菜湯喝下，酸爽開胃，一股暖流立刻從胃裡升起。
他高興地一拍桌子：“驅寒還得是這一口啊！太得勁了！”
梁偉嘿嘿一笑，壓低聲音對王強說：“強子，這玩意不僅驅寒，還補血呢！咱東北老爺們兒冬天就靠這口攢勁，晚上好給嫂子交作業呢！”
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