陳老大接過電話,既驚訝又高興:“強子,你們真是搞突擊戰啊!連個招呼都不打就過來了?”
在問清王強他們的位置後,陳老大立即起身:“走,柱子,接他們去!”
半小時後,雙方在茶樓門口碰麵了。陳老大熱情地握住老肖的手:“肖總,久仰大名!強子經常提起你,說你在滬上人脈廣,做事爽快!”
老肖也笑著回應:“陳老板客氣了!我也常聽強子說起你,說你是粵省海鮮市場的這個!”他豎起大拇指。
四人重新在茶樓裡落座,服務員很快添上三副碗筷。
精致的蝦餃、燒賣、鳳爪、腸粉等點心擺滿了桌子,香氣撲鼻。
“來,肖總,嘗嘗我們粵省的早茶。”陳老大熱情地招呼著,“這家店的蝦餃是一絕,皮薄餡大,蝦肉鮮甜。”
老肖夾起一個蝦餃嘗了嘗,連連點頭:“確實不錯!這蝦肉新鮮,口感彈牙。”
幾杯熱茶下肚,話題自然而然地轉到了正事上。
王強把在滬上考察的情況和在車上與老肖討論的想法詳細說了一遍。
“我和肖哥商量過了,打算在滬上開一家高端海鮮主題餐廳。主打遠洋直供的新鮮海產,特彆是帝王蟹、雪蟹這些高端貨。”
陳老大聽得認真,不時點頭:“這個想法很好!滬上消費能力強,高端海鮮市場確實有很大潛力。”
柱子興奮地插話:“遠洋漁船主題餐這個點子有意思,讓顧客不僅吃個新鮮,還能體驗一把遠洋捕撈的文化!”
陳老大眼睛一亮:“這個點子妙啊!現在做生意,講究的就是個特色。要是千篇一律,很難出頭。這個主題餐廳的概念,絕對能吸引眼球!”
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老肖接過話頭:“我和強子考察過滬上幾個高端地段,陸家嘴、新天地都不錯。租金雖然貴點,但客流量和消費能力都有保證。”
陳老大沉吟片刻:“冇問題,這飯店必須投資,我覺得直接乾最好的低端!”
王強笑了笑接著說:“運營方麵,肖哥在滬上有資源,可以負責當地的協調和管理。陳哥你負責粵省這邊的海鮮供應。我負責保證最核心的貨源,把我們船隊捕到的最好海產優先供應給餐廳。”
大家你一言我一語,從餐廳定位談到裝修風格,從菜品設計談到營銷策略。
每個人都站在自己的角度提出建議,思路在碰撞中不斷成熟。
王強特意提到:“說起來,這個主題餐廳的創意,還是超哥最先提出來的。”
陳老大讚賞地看了孟超一眼:“超哥有眼光!”
經過一個多小時的深入討論,合作的大致框架已經清晰起來。
陳老大分析道:“我們的優勢很明顯,海鮮是獨一份的。強子的船隊能直接捕撈最新鮮的高端海產,這是其他餐廳無法比擬的競爭力。
更重要的是,我這邊有成熟的收貨和配送渠道。而且強子你們有燈光船,在禁海期也能正常出海。
禁漁期海貨少,價格正貴,平時我們能賺錢,禁海期的時候我們還能狠狠撈一把!”
王強一聽,猛地一拍大腿,激動地用剛學來的粵語笑罵道:“我丟你老母啊!還是陳老大聰明!”
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