第968章海腸十八吃不管在什麼年代，總少不了幾個胡攪蠻纏不講理的老頭老太太。
王強經曆得多，心態還算平穩，一旁的柱子卻氣得夠嗆，激動的口水星子都噴出來了，要不是王強攔著，估計得跟那幾個老頭好好理論理論。
今天海腸節，縣宣傳部的老胡恰好帶著攝像師在現場拍攝素材，準備做個旅遊宣傳片。
老胡眼尖，老遠就看見這邊圍了一群人好像起了爭執，他立刻示意攝像師：“快，鏡頭跟過去，懟著那幾個老頭老太太拍！”
他自己則擠進人群，故意高聲喊了一嗓子：“哎呀，電視台的來了！這邊是出啥事兒了？需要幫忙調解不？”
這一招果然奏效，那幾個老頭老太太看到那黑黝黝的攝像機鏡頭正對著自己，臉上頓時就掛不住了。
人老了，多少還是要點兒臉麵。
領頭那老頭嘟囔了一句誰也聽不清的話，然後一轉身，異常麻溜地弓著腰，手腳並用地鑽過警戒線，頭也不回地往岸上跑，另外幾個也緊隨其後，瞬間作鳥獸散。
周圍看熱鬨的遊客見這情景，不由得發出一陣哄堂大笑。
柱子朝著他們消失的方向啐了一口，氣哼哼地說：“哼！真是為老不尊，不嫌丟人！”
王強拍了拍他的肩膀，給他，也是給旁邊幾個負責維持秩序的救援隊員交代道：“行了，跟這種人生氣不值當。以後遇到這種年紀大的，咱們還是先禮後兵，道理講不通再想彆的辦法。要是換成不懂事的年輕人，直接罵一頓轟走拉倒！”
經過這麼一個小插曲，王強和柱子重新回到沙灘上，觀看撈海腸的現場。
好在絕大部分遊客還是非常守規矩的，都在劃定的安全區域內，興致勃勃地拿著小工具在沙地裡翻找，每當有人挖到一條海腸，不管大小，都會引起周圍一片羨慕的驚呼笑聲。
柱子觀察著人群，對王強說：“三哥，你看，大部分都是內地過來的遊客，第一次見這玩意兒，也是第一次親手在海邊挖東西，有點過於興奮了。”
王強點點頭，提醒道：“理解歸理解，安全不能鬆。那啥，你交待一下，讓救援隊用那個大喇叭再循環喊喊話，提醒帶孩子的家長務必看好自己的娃，這沙灘上人多眼雜，彆光顧著自己玩，一回頭孩子跑沒影了，又到處找孩子。”
柱子一聽這話，哈哈笑了起來，想起上次的糗事：“可不是嘛三哥！上次咱們舉辦那個蟶王爭霸賽，好家夥，半天功夫，光幫遊客找走丟的孩子了！比挖蟶子還忙活！”
王強也笑了：“所以得吸取教訓嘛。行了，這邊你多盯著點，我四處溜達溜達看看。”
王強沿著海灘又轉悠了一圈，看了看海洋小課堂那邊依舊火爆的場麵，這才背著手，慢悠悠地往村裡自家的海邊餐館走去。
還沒走到餐館門口，就看見大哥王根生和堂哥王海正叉著腰，站在餐館外邊盯著幾個員工清洗海腸。
幾個大盆裡堆滿了粉紅色的海腸，員工們正熟練地挨個清理著內臟和黏液。
從這收購的規模來看，未來幾天，餐館的招牌菜肯定是要主打海腸了。
“大哥，今天這是收了多少啊？陣勢不小啊！”王強走上前打招呼。
王海一見是他，臉上立刻露出興奮的笑容，“強子你來得正好！咱這回可不光是搞傳統的海腸撈飯了！要搞海腸十八吃！”
“多、多少吃？”王強足足愣了三秒鐘，以為自己聽錯了。他掏了掏耳朵，難以置信地問，“我沒聽錯吧？海腸十八吃？就這一個海腸子，你們還能給它吃出十八朵花來？”
王根生笑著掏出一根煙遞給王強，幫他點上，這才解釋道：“你小子最近忙實驗室的事兒，不知道咱後廚的進展。這都是廚子們這幾天憋著勁兒新研究出來的！”
王海也跟著補充，語氣帶著自豪：“是啊！之前趙國強不是介紹了幾個他廚子朋友過來幫忙嗎？
那家夥，一個個廚藝真是沒得說，一個賽一個的牛！咱這餐館現在厲害了，不光有地道的膠東菜，還引入了孔府菜的講究，濟南菜的韻味。
幾位大師傅一合計，就拿這最新鮮的海腸下手，愣是琢磨出了十八種不同的吃法！”
王強聽著，覺得這創意未免有點太浮誇了，他撓撓頭：“想法是挺好……但搞這麼多花樣，遊客到時候不得犯選擇困難症啊？點菜都得點半天。”
王海卻信心滿滿，拉著王強的胳膊就往廚房裡拽：“光說沒用！你進來嘗一下，我跟你保證，這幾道菜，道道都可圈可點，各有各的風味！”
王強剛踏進後廚，就感覺到一股熱浪撲麵而來，還夾雜著炭火特有的香氣。原來角落裡專門支了個炭爐，正在燒著紅彤彤的炭火。
王海指著炭爐介紹：“看，這個海腸燒烤就是一絕！製作簡單，海腸兩頭切掉，清洗乾淨，直接串簽子上，刷點油和秘製醬料，上火烤！又快又鮮！”
說著，他拿起一串剛烤好的海腸遞給王強。王強接過來吹了吹氣，咬了一口。
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海腸表皮烤得微微焦脆，內裡卻依然保持著驚人的脆嫩和彈性，咀嚼起來咯吱作響，鮮美的汁水混合著炭火香和醬料味在口中爆開。
他眉毛一挑，露出驚喜的表情：“可以啊！真會研究啊！這口感，絕了！”
王海見王強認可，更來勁了，朝裡麵喊了一嗓子：“老丁！丁師傅！你過來一下！”
老丁看上去五十多歲，卻一頭烏黑濃密頭發，眉毛也又黑又濃，一看就火氣旺盛。
王海對王強介紹：“這就是咱現在的廚師長老丁，以前在濟南的大飯店乾過，是趙國強介紹來的高手。”
王海然後又對老丁說，“老丁，你把咱研究的那個‘海腸十八吃’，給我老弟詳細介紹介紹！”
“王總，您好！”老丁打個招呼如數家珍般開始報菜名。
“咱這海腸十八吃啊，目前定下來的包括了最經典的海腸撈飯，海腸水餃，炭烤海腸，海腸雞蛋羹，爆炒海腸，海腸疙瘩湯，涼拌海腸，海腸刺身，海腸蒸蛋，海腸鮮蝦粥……”
老丁一口氣真的把十八種吃法一一說了出來，聽得王強一愣一愣的。
王強忍不住好奇地問：“丁師傅，你們這……為啥非要湊夠十八種吃法呢？有啥講究不？”
老丁師傅嘿嘿一笑：“王總，您想啊，《水滸傳》裡，武鬆過景陽岡，那叫‘三碗不過崗’，可武鬆英雄了得，偏偏喝了十八碗！咱這海腸呢，弄個十八吃，要是哪位客人豪爽把十八種海腸都吃個遍，咱就送一瓶酒！”
王強聽了先是一愣，隨即忍不住哈哈大笑起來。
雖然這有點強行扯關係，但他心裡明白，這路子算是走對了！
知道把簡單的美食往傳統文化往故事上扯，賦予它更多的內涵和趣味性，這正是高端餐飲需要的營銷思維啊！
“好好，你們弄的挺好的！”
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