沈雪寧返回辦公室，打開電腦，搜索藥膳和火鍋的搭配方法。
既然決定了，她還是要試一試的。
這一忙就是大半天，她把可能操作的可能性都記錄到了文檔裡，準備一一嘗試，然後選出最好吃的一種，嘗試推出。
半下午的時候，沈寶宏來到了沈雪寧的辦公室“怎麼樣了？”
沈雪寧眼睛看著電腦屏幕，回答“還在合計。”
沈寶宏看了看文檔上記錄的密密麻麻的字，不由覺得頭疼“先彆合計了，葉弘衛來了。”
沈雪寧並不意外，但現在她顯然不希望葉弘衛到來“他又來了？”
沈寶宏道“來了，現在在老房子那邊收奶奶的藥材，說一會兒過來找你，說說西洋參的買賣。”
沈雪寧哭笑不得“果然是衝著西洋參來的。”
沈寶宏道“他那麼喜歡你的藥材，一直都盯著，得知你要挖藥材了，肯定要來買的啊。”
沈雪寧沉默了片刻“也是。”
過了幾分鐘，沈雪寧和沈寶宏離開了辦公室，往山上走去。
西洋參采收後，首要步驟是剪除根部與須根，並置於通風環境晾乾，晾乾時長在3至7天，確保徹底乾燥以防黴變，從而保障其優良品質與口感。
隨後，需對晾乾的西洋參進行軟化處理，可通過溫水浸泡30分鐘或蒸鍋蒸煮30至40分鐘後密閉悶20分鐘兩種方式實現。
軟化後，進入炮製環節，主要方法包括蒸炮與烘炙。
蒸炮後的西洋參體積較大，色澤黃白，兼具鮮香與甜味；
而烘炙後的則體積略小，色澤黃褐，帶有淡香與甜味，可根據具體需求選擇炮製方式。
最後，炮製完成的西洋參需妥善保存，建議放入密封袋中，存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射與潮濕，以延長其保存期限並維持其藥效。
西洋參富含人參皂苷等有益成分，對調節免疫力及提升抗疲勞能力有顯著效果。
從山上采回來的西洋參先送到工廠進行清洗，清洗之後再進行剪除根部和須根，此時工人正在進行剪除須根操作。
因為藥材多，工廠這邊有專門處理藥材的車間。
須根也是有藥用價值的，但為了保證品質和口感，這才需要剪掉須根。
剪掉須根的西洋參整齊地放在竹匾裡，再送到車間特定的位置放在竹架子上，這裡開了風扇，可以縮短晾乾的時間。
由於西洋參片性涼，曬太陽不會使得西洋參的藥效隨著曬太陽而降低，因此想完整地保存藥性，最好是陰乾或者乾燥處理。
乾燥處理沒必要，沈雪寧直接采取陰乾處理。
西洋參的藥香味很濃鬱，尤其是剪掉了須根，因此車間裡也滿是藥香味兒。
沈雪寧在車間裡待了幾分鐘，葉弘衛就給她打電話了，她接了起來“葉先生，你每次的電話都打得很及時啊。”
葉弘衛帶著笑意的聲音傳來“那可不，我可是時時刻刻關注著你。”
沈雪寧玩笑道“那你真是費心了。”
“哈哈。”葉弘衛爽朗一笑，“這次我看上你的西洋參了，不介意讓我近距離看看吧？”
沈雪寧道“不介意，我馬上出來接你。”
葉弘衛道“好。”
不多時，沈雪寧把葉弘衛接到了工廠車間裡。
葉弘衛好像看到了什麼寶藏一樣，激動地從地上拿了一株西洋參在手裡端詳“沈總，你真的太有種植天賦了，真的，我跟我爺爺也算走南闖北，我這是第一次看到這麼好的西洋參。”
沈雪寧淡定地聽著誇讚。
葉弘衛回頭看了看沈雪寧“你說你種的藥材怎麼都那麼好？”
沈雪寧用萬能理由回答“我們這邊適合種藥材。”
葉弘衛讚同“也是。”
他看了半天西洋參，最後依依不舍地把西洋參放下“這次能賣多少給我啊？”
沈雪寧失笑“瞧你這樣子，不知道的還以為我不賣給你了。”
葉弘衛順口道“我就是怕你不賣給我了。”
沈雪寧想了想，回答“賣，但最多隻能賣四分之一給你。”
葉弘衛不解“為什麼不是一半呢？”
沈雪寧道“我留一些有用，不過我還沒有決定，要是我取消了決定，我就賣一半給你。”
葉弘衛點點頭“行。”他忽然想起什麼，“對了，天麻呢？我記得天麻也該收成了？”
沈雪寧道“天麻等一段時間來挖，到時候我通知你。”
葉弘衛一聽就知道沈雪寧另有打算，於是道“行，我等你電話。”