兩人越說越高興,逐漸投機,後麵留下一連串的笑聲。
……
忙活了一天,傍晚的時候,沈雪寧把那些斷掉的、偏小的何首烏拿回了家裡:“爺爺,我拿了一些何首烏回來,給你泡酒怎麼樣?”
沈爺爺剛剛從牛棚那邊回來:“好啊,何首烏可是好東西,吃了之後頭發都會變黑的。”
沈雪寧道:“那你泡,還是我給你泡?我泡的話可以用來發個視頻。”
沈爺爺二話沒說就答應了:“那你泡吧。”
沈雪寧便笑了起來:“那行,我先去打酒,買酒壇,一會兒就把何首烏酒給泡上。”
沈爺爺點頭:“行。”
現在六點多一點,太陽掛在山頂上,在天空留下一片片魚鱗般的彩色雲彩,好看得像一幅水彩畫一樣。
沈雪寧騎上電動車去了小超市,小超市裡有好幾種高粱酒,用來泡藥酒的話最好是用高粱酒,好一些的那種高粱酒。
家裡收了一些高粱,劉娟本來打算拿去烤酒的,但實在太忙,這事兒就給擱置了。
崔一鈴看到沈雪寧到來,連忙打招呼:“沈總。”
沈雪寧對崔一鈴點了點頭:“超市生意怎麼樣?”
崔一鈴笑道:“特彆好,每天都特彆好,天天都需要補貨,不然就會空出貨架。”
沈雪寧相當滿意:“辛苦你們了。”
“這是我們的職責。”崔一鈴十分儘職儘責,她轉而問道,“沈總,你專門過來視察工作嗎?”
“肯定不是。”沈雪寧道,“那個最好的高粱酒給我打二十斤。”
“要這麼多啊?”崔一鈴立即行動起來。
沈雪寧道:“我拿回去泡藥酒。”
崔一鈴這就明白了:“沈總,你稍等一下,我很快把酒給你打好。”
超市裡有專門裝酒的透明塑料桶,崔一鈴去拿了兩個裝十斤的桶出來,隨後往桶裡灌酒,裝滿桶就是十斤,裝兩個桶就是二十斤。
把兩個桶裝滿,崔一鈴提出來放到了沈雪寧的電動車上:“沈總,你能騎回去不?不行的話,我幫你騎。”
沈雪寧拒絕了:“我可以,不用幫忙。”隨後就騎車回去了。
回到家裡,沈寶宏把他們倆的飯做好了:“先吃飯,吃了飯再泡酒。”
“好。”沈雪寧先去了一趟廚房,把竹筍、煮好的雞蛋、蘋果拿出來,先喂那群小熊貓,“都吃吧。”
小熊貓挺乖的,分了吃的就乖乖坐在院子裡吃起來。
沈雪寧沒有再管他們,轉身進了屋。
沈寶宏給他們做的蛋炒飯,蛋炒飯裡的料十分豐富,有雞蛋,有胡蘿卜,有洋蔥丁,有火腿腸,有豌豆,有玉米,有小蔥,整個盤子的蛋炒飯看起來花花綠綠的,非常好看有食欲。
沈雪寧忍不住誇讚了一句:“這蛋炒飯給你炒明白了,粒粒分明,顏色好看,比大廚炒得還好。”
沈寶宏有些得意:“過獎了,哈哈。”
兩人把蛋炒飯給吃了,而後沈雪寧去泡酒,沈寶宏在一旁拍攝。
泡藥酒家裡都是用的透明的厚重玻璃桶來泡的,下麵還帶一個水龍頭,泡好的酒直接通過水龍頭放下了,以免取藥酒的時候汙染藥酒。
沈雪寧去拿了一個乾淨的厚重玻璃桶出來,先用開水裡裡外外洗乾淨,而後用帕子擦乾,再用吹風機給吹乾。
吹乾之後往裡倒高粱酒,二十斤高粱酒一起倒進去,倒進去之後蓋緊蓋子,放到一邊。
現在還不能把何首烏放進去,需要炮製之後才能泡到酒裡,不然會發生中毒。
沈雪寧跟葉弘衛請教了一下炮製何首烏的方法,這會兒開始炮製起來。
炮製何首烏有好幾種辦法,最簡單第一種是黑豆製。
取淨何首烏片或塊,用黑豆汁拌勻,置非鐵質的適宜容器內,密閉,隔水加熱或用蒸汽加熱,燉至汁液被吸儘。
或用黑豆汁拌勻,悶透後,置蒸籠或木甑內,蒸至棕褐色時,取出乾燥。
每何首烏片或塊100kg,用黑豆10kg。
黑豆汁製法:取黑豆10kg,加水適量,煮4h,熬汁約15kg,豆渣再加水煮3h,熬汁約10kg,合並得豆汁約25kg。
黑豆拌製後能補肝腎,益精血,烏須發,強筋骨。
按照劑量,沈雪寧先去取了一些黑豆先煮上,煮上四個小時。
黑豆直接放在燃氣灶上煮,方便調節火力大小。
煮上黑豆之後,沈雪寧去把拿回來的何首烏放到盆裡清洗。
何首烏有許多泥,沈雪寧還用小刷子來刷,不然縫隙裡的泥可能洗不乾淨。
清洗了五遍,何首烏被洗得乾乾淨淨。