“我看看。”劉娟把手裡的板栗遞給沈雪寧,她則去看沈雪寧撿的,“還挺大個兒,野生的板栗香,我給你炒一個糖板栗,再做一個板栗雞,怎麼樣?”
“都行。”沈雪寧把劉娟帶回來的袋子打開,有些驚訝,“媽,這板栗好大一個,一個趕得上三個野生板栗了。”
“所以我說好呢。”劉娟回頭看了看沈雪寧,“一會兒我再用這個種的板栗炒一個糖栗子,你吃著對比一下,要是可以,你跟我說,我去回信,要是不信,我也要去回一個信。”
沈雪寧點點頭:“可以。”
沈寶宏這時走了過來,他手裡提著一大包東西:“你們都在呢,你看我給你們拿什麼好東西回來了?”
沈雪寧和劉娟都看向他。
沈寶宏獻寶似的把手裡的包裹放到地上,再打開:“都看看,好東西。”
沈雪寧和劉娟一起朝袋子裡看去:“板栗!”
沈寶宏開心地道:“這是我姥姥給我送來的,她老人家說非常好吃,三嬸,你給做一下菜,晚上大家一起吃。”
劉娟指了指野生板栗和她帶回來的板栗:“你看看這是什麼?”
“什麼?”沈寶宏好奇地看去,等他看清楚是什麼之後,詫異地道,“你們怎麼也拿回來這麼多板栗?”
沈雪寧接話:“我在山上撿了一些,那些超大個的是我媽帶回來的。”
沈寶宏看了看兩種板栗,道:“相比之下,我的是不是多餘了?”
劉娟連忙道:“不多於,正好我多做一份,一會兒大家痛痛快快地吃。”
沈寶宏想了想道:“三嬸,我現在沒事,我幫你一起做吧。”今天周末,他休息,現在不用天天拍攝,周六周天放存貨,效果一樣。
劉娟沒有拒絕:“行。”
沈雪寧離開了家裡,去忙他的事了,沈寶宏留在家裡,跟劉娟一起忙活了起來。
沈寶宏提議:“三嬸,網友一直吵著要看你的專訪,我給你拍攝一些做菜的視頻吧?”
劉娟大大方方道:“我都可以,你安排吧。”
沈寶宏左右看了看,然後指著一個不錯的位置道:“那我去把錄像機拿過來,固定在那裡,把我們的做菜過程拍下來。”
劉娟道:“你看著辦,這些我不懂,都聽你的。”
“行。”沈寶宏去把錄像機拿了過來,固定在那個位置上,接著就開始幫忙了。
劉娟道:“板栗太多了,我準備做一個糖炒栗子,一個板栗雞,一個板栗餅。”
沈寶宏道:“這個我懂的不如三嬸,三嬸隻管吩咐,我照著做就行了。”
“好。”劉娟笑眯眯的,她把野生板栗和種植板栗拿過來,分彆在板栗的頂端打上十字花刀,然後放在一旁。
沈寶宏拿回來的板栗也打上十字花刀,這個時候,鍋裡的水燒開了,劉娟把板栗倒入了鍋裡,用開水焯一下,再撈起來,剝殼。
沈寶宏站在一旁幫忙,板栗要趁熱剝殼,一會兒冷了就剝不了了。
兩人手腳麻利,飛快地忙活,總算趕在板栗涼了之前把殼全部剝完了。
“板栗好吃不好弄。”沈寶宏活動了一下剝疼的手,“三嬸,你的手疼不疼?”
“我還好。”劉娟是個很吃苦耐勞的人,就算疼她也不會多說的。
她話音一落,沈東回來了:“雞殺好了,也打理好了,放在哪裡?”
劉娟拿了一個盆過來:“放在這個盆裡。”剛剛說做板栗雞,她就給沈東說了,讓沈東去殺一隻雞,這不,已經搞定了。
沈東放了雞,環顧了一眼廚房:“需要幫忙嗎?”
劉娟道:“不用,你去忙吧,晚上早點兒回來吃飯就行。”
“成,有事給我打電話,隨叫隨到。”沈東轉身離開了,秋季了,地裡活兒多得很,他也天天都很忙。
“好。”劉娟應了一聲,轉身繼續忙碌起來。
沈寶宏見劉娟要炒糖栗子,於是道:“三嬸,我來剁雞怎麼樣?”
劉娟點點頭:“行,剁大拇指大小一塊,不要太大,也不要太小,還有小心一點,彆傷到手了。”
“小看我。”沈寶宏擼起袖子就開乾,咚咚咚,一隻整雞最後被剁成一塊一塊的,看著還挺均勻,“三嬸,搞定了。”
劉娟笑道:“你的刀工還不錯嘛。”
沈寶宏抬了抬下巴道:“那是,家裡人都那麼會做飯,我也不能落後了。”
劉娟好心道:“是啊,你可得好好提升一下廚藝,不然以後結婚了怎麼辦。”
沈寶宏道:“對啊,我也是要結婚的人了,以後三嬸做飯帶上我,我也好學習學習。”
“哈哈。”接著劉娟讓給沈寶宏去清洗了一些配菜,再一一切好,順帶也是指點他了,結婚之後,男人會做飯,家庭幸福指數會高很多,她也希望沈寶宏能過的幸福。
過了大概一個小時的時間,沈文旭帶著人參娃娃回家了:“幾天有好吃的嗎?”
“吃板栗。”劉娟道,“你馬上給你大姐打電話,說糖炒栗子好了,讓她回來吃。”
“OK。”沈文旭比劃了一下,飛快把電話給沈雪寧打了過去。
沈雪寧喊上沈瑩瑩,一起回家了。
沈瑩瑩最近很疲憊,回家之後就癱在了沙發上:“終於可以吃糖炒栗子了,我一直都想吃這個,但沒有時間。”
劉娟把兩種糖炒栗子分彆裝盤,給放到了飯桌上:“過來吃。”
沈雪寧把沈瑩瑩從沙發上拉起來,一起去了飯廳。
“好香啊。”沈瑩瑩立刻拿了一個野生板栗剝殼吃了,“哇,這個板栗的香氣好濃鬱,是好板栗。”
劉娟道:“這是你大姐從山裡撿回來的野生板栗,肯定好吃了。”
沈瑩瑩讚不絕口:“我說呢,這個板栗不僅香,還粉糯,甜甜的,太好吃了。”她轉過頭問沈雪寧,“姐姐,你在哪裡撿的,我也想去撿一些回來,野生板栗還是挺難得的。”
沈雪寧道:“位置有些遠,我也不讚成你去撿了,給山裡的小動物留一些,你要吃的話就吃種的,應該也差不多。”
沈瑩瑩聽了沈雪寧的話,點了點頭:“對,得給小家夥們留一些口糧。”
沈寶宏道:“這野生板栗雖然個頭小一些,但味道是真的沒的說,又香又糯,好吃。”
劉娟也吃了一個:“是很不錯,你們再嘗嘗種植的。”
種植的板栗就大了,炒出來依然很大,表麵裹了一層糖,看起來油亮亮的,很是有食欲。