“行,我來榨油,你仔細看著哈。”
蘇淩先取出一斤地雷豆,將其清洗晾乾:“我這是機器烘乾,你自己榨油的時候,可以選擇太陽曬乾,曬得表皮發黃要開裂的狀態就好。”
蘇淩一邊說著,一邊根據機器指示進行下一步,將地雷豆放進鍋裡乾熬。
“蘇老板,直接放鍋裡嗎?”
蘇淩微笑點頭,其實她可以用機器榨,但考慮到要教給這裡的人,所以她必須用鍋一點一點乾熬。
“開始用高火,將地雷豆炒到快要爆開的時候,就是能看見油脂溢出的瞬間......”蘇淩說罷,忽然蓋上了鍋蓋。
“砰啪,砰啪......”
蘇淩聽著聲音,猛地往後退一大步。
“哈哈,是不是像爆米花的聲音?”蘇淩乾笑著道。
來人嚇得也退了一步,咽了口口水:“就,就這樣給它爆,爆炸?”
“不會爆炸,就是聲音有點......驚人。”蘇淩話音剛落,忽然砰的一聲,將正在稱東西的居民們嚇了一跳。
蘇淩笑著解釋:“沒事沒事,是地雷豆剛剛爆炸了而已,不過你們放心,隻要蓋上鍋蓋就沒事......記得選重的鍋蓋,或者在鍋蓋上加個重物。”
蘇淩說罷,趕緊摸出兩塊磚放上去了。
眾人:“!”
這麼嚇人的嗎?
蘇淩看向送地雷豆的人接著道:“你仔細聽,一旦地雷豆停止爆炸,你就改成小火慢慢熬,大概熬個半小時就差不多了,其實很快的。”
“半小時之後,關火放涼,然後用撈網將殘渣撈出去,殘渣有點苦。”
“蘇老板,你現在說的每句話我都會當警世箴言一樣死死記住的!”她嚇死了!
半小時後,蘇淩關火,打開了鍋蓋。
一股子油香瞬間飄了出去,勾的人不由自主地就盯上了那鍋油,油上飄著的就是黑色的殘渣。
“蘇老板,現在不撈殘渣嗎?”
蘇淩搖頭:“油太燙了,要注意安全,再等等,大概十分鐘就差不多了,而且剩下這些還能再餘溫裡繼續榨乾淨呢。”
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又等了十分鐘,蘇淩將殘渣撇乾淨,就將油放到一旁徹底放涼:“放涼後就可以裝進容器了,用的時候用勺子舀出來就行。”
“對了,其實有專門放油的植物,隻是如果你們沒發現的話,就得來我這裡買容器了。”
“我知道,黑嘴瓜,表皮黑褐色的,特彆硬,我們根據書裡說的,沿著果實頭部割開一個口子,將裡麵纖維掏出來,掏乾淨之後,再打磨乾淨,就能得到一個容器,還挺好看的。”
“關鍵,它能落地,也能掛著,完全可以用來放油,就是記得蓋子得蓋緊,我們隊伍裡有個手藝人,將口子磨好之後,蓋子一蓋,密封的特彆好。”
“油有點像豬油,乾了後會呈現乳白色,所以不用擔心會漏,但太靠近火,或者在外暴曬就會恢複成油的模樣。”蘇淩說罷,先將這些油裝到容器裡,遞給了那人。
“老板,剩下的幫我一起榨了吧......這位朋友,你們有多少黑嘴瓜,如果動作快的話,什麼時候能送到蘇老板這裡來,我們可以合作賣油啊。”
那人苦笑擺手:“不行,很花時間的。”
蘇淩抬手,打斷二人:“兩位顧客,我這裡是可以加工的,就是得付加工費,所以你可以把黑嘴瓜拿過來我來處理,其實......黑嘴瓜的外殼隻是附帶的邊角料,重要的是裡麵柔軟的纖維,可以用來織布。”
“什麼!”
“好神奇!”
“居然可以織布?那豈不是還能做衣服?”
蘇淩說完後,忽然想到難道織布也得她先打個樣?她難道還要去織布嗎?
蘇淩下意識看向花花。
花花露出一個你自求多福的表情。
蘇淩:天又塌了!
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