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第71章 婁記酒館也開始盈利了(1 / 1)

警務科新成立的文生係也籌備完畢,閆富貴,意外的成為文生係的主任。

閆富貴原來是警察中隊的副隊長,隻不過,升格警務科之後,他這個警長警銜不足,想繼續擔任升格之後的警察中隊的副隊長,沒機會的。警察中隊的副隊長可是副股級乾部。

至於這個閆富貴是咋鑽營到文生係做主任的……理論上,警務科的文生係也是很偏門的部門,很多權利都是和縣公署裡的行政科裡的保健股職能衝突的。

以前的興安鎮一直都是鎮公所的部門主管衛生醫療這一塊的。新升格的興安縣縣公署,行政科裡的保健股,領導管理衛生、醫藥、醫院,大煙膏製造所,大煙館和康生院忌大煙的場所)。

保健股好歹是股級單位,級彆上也高於衛生係。何況,人家主管這攤子業務多年了,警務科的新成立的文生係想插手,難度可想而知。

所以,警務科這新成立的文生係,理論上,是個清水衙門,沒多少實權的,爭奪也不激烈。

警務科和縣公署在職責上,很多是重疊的,執行的時候,就看誰更強勢了唄。

閆富貴以警長的警銜擔任文生係這冷門單位的係主任,似乎也沒人說啥。好歹,閆富貴的資曆夠老,人脈也夠廣嗎。

閆富貴帶人上任文生係主任,當然要跟吳子墨這主管副股長彙報工作了。

當初,吳子墨在警務中隊混的時候,閆富貴對吳子墨還是不錯的。

隨著吳子墨一步步的升職升銜,身為警察中隊副隊長的閆富貴,對吳子墨的工作也是很積極配合的。並沒有因為自己是老警官裡的一員參與刁難吳子墨。

所以,總體來說,閆富貴和吳子墨的關係還是蠻好的。

隨著趙青山的離去,興安縣警務科裡的老警官派係不是那麼穩固了,也沒那麼特彆強勢了。隨著外來警官的增多,本地老警官也在重新報團取暖。

警務科的權利就那麼多,不報團取暖,失去了權利和地位,對於老警官來說是很致命的。

所以,鬥不鬥的,該爭還是要爭的,利益使然。

不管這個閆富貴是不是真的想靠近自己,交好閆富貴,對吳子墨是沒壞處的嗎。

何況,閆富貴這樣本地出身的老油條做文生係主任,尺度應該能把握的好。至少,少給自己這主管副股長惹麻煩就好唄。

當然,要是真的麻煩來了,吳子墨也不是怕事兒的主。在警務科裡混,你可以低調,但是,絕對不能勢弱了。一旦勢弱了,誰都敢來踩你一腳。

不管咋說,文生係是吳子墨主管的,欺負了文生係,就是打吳子墨的臉嗎。

逐漸的,來‘婁記酒館’吃飯喝酒的警察越來越多了。不僅僅是閆富貴交好的警察,一些本地老警官派係的底層警察,來的也不少。

吳子墨大致明白,這是老警官派係給自己釋放的和解信號。我們本地派不和你吳子墨鬥了。

本地老警官派係的主要利益對手還是來自外來派係,要是吳子墨再參合進來,本地老警官派係真就亞曆山大了。要知道,吳子墨和警務科裡的主要高層日本警官的關係可是極好的。

吳子墨倒是無所謂,沒有永遠的敵人,隻有永遠的利益。你要是總糾結那點曾經的恩怨,你就彆走仕途了。做官那玩意,拚的就是誰的胸懷更寬廣,誰更厚黑。

何況,現在的吳子墨就是想低調,也不想和誰爭個你死我活的。吳子墨下麵有兩三條巷子、胡同的地盤就足夠了,也根本沒有繼續擴張的意思。貪多嚼不爛,實力不足,就先苟著唄。

‘婁記酒館’的廚子被吳子墨強行改造和整頓了幾個月了,既然要做這飯館生意,就要好好做嗎。做好了,多賺點錢,不香嗎?

無論是從二管家還是從劉管事的關係介紹來的真正好廚師,都被吳子墨以各種借口給扣留了。儘管這樣的廚師手藝精湛,薪水也高,吳子墨不在乎。

哪怕‘婁記酒館’兩個月的盈利都不咋地,差點賠錢了,吳子墨也在堅持。

堅持,總是有收獲的。你菜做的好,還沒有大飯店貴,食客又不傻,回頭客是越來越多。隨著吳子墨升職做了治安股的副股長,警察來吃飯的也越來越多,‘婁記酒館’終於火爆了。

‘婁記酒館’走的就是中產階級的消費路線,菜好、酒好、不貴,這就是‘婁記酒館’的特色。真正好的廚子是有自己的招牌菜的,沒有招牌菜,你還有個屁的特色了。

隨著‘婁記酒館’隔壁的院子被買下來,‘婁記酒館’第一期擴張,營業麵積翻了一倍。

‘婁記酒館’隨即又推出了‘外賣’業務,隻要食客給個一兩毛的跑腿費,‘婁記酒館’的酒菜就會送到你家或者你的單位裡去。

天河巷裡,沒工作的半大小子多了去了,送一次外賣一兩毛錢的根據遠近決定),願意兼職做‘外賣員’的多了去了,總比窩在家裡不賺錢的強嗎。

天河巷本來就是吳子墨的地盤,吳子墨根本不擔心‘外賣員’玩鬼,敢給‘婁記酒館’的外賣業務搗亂,打不死你。真以為李叢的小幫會組織是擺設啊。

‘婁記酒館’的外賣員,可是統一穿著印有‘婁記酒館’的製服外衣的,這又是一種變相的宣傳,滿大街移動的活廣告嗎。‘婁記酒館’的食客、酒客是越來越多,外賣的業務也是越來越廣。

你‘婁記酒館’的食客、酒客越多,大家就越是覺得你的‘婁記酒館’越好。人嗎,都是有一種從眾心裡。

‘婁記酒館’被扣留下來的大廚,開始收徒弟了。不收徒弟不行啊,吳警官強製的要求。廚子你再牛逼,敢和滿洲國的實權警官齜牙?

食客和酒客越來越多,外賣也越來越多,光指望三個大廚有些頂不住了。

吳子墨的強製要求,帶出的徒弟,起碼,短時間內,能做出一兩樣好菜,也能緩解一下大廚的壓力嗎。

吳子墨給大廚的薪水可是不少,甚至不比‘福林樓’的大廚薪水差。‘福林樓’可是興安縣三大酒樓之一,興安縣的招牌酒樓。

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