李園長點了點頭說道：
“主人說的對，開心果大昂貴不僅是會因為其好吃，營養價值高，最重要的原因是產量低，物以稀為貴麼！
實生苗從種子發芽到結果，需十年左右，就算用黃連木做砧木嫁接，也得4年左右才能嘗到第一顆果子。
更“磨人”的是，前期產量極低——剛結果的樹，一年隻能結幾斤乾果，要到十四年後，才進入豐產階段。”
李承道驚訝的說道："哇！開心果樹的產量竟然如此之低啊！一棵開心果樹，前期隻能結出幾斤果子。”
李園長點了點頭說道：
“更關鍵的是，開心果是雌雄異株，靠風媒傳播，它的坐果率隻有三成，也就是說，一百朵花裡，隻有三十朵能結成小果子，剩下的都會掉在地上夭折了。
就算豐產的成年開心果樹，也隻能產二十公斤左右乾果。開心果價格昂貴，還有一個重要的原因，開心果得在晚上采摘。”
李承道疑惑的問道：“哦，為什麼要晚上采摘開心果呢！”
李園長嘴角微微上揚，露出一抹得意笑容，解釋道：
“之所以會這樣，是因為白天陽光強烈，照射在葉子上會使它們發燙，從而釋放出一種有毒的精油。
如果采摘工人不小心接觸到這種有毒的精油，就會出現頭暈、惡心等不適症狀。
所以，每到收獲的季節，果園裡的景象就變得頗為壯觀——人們手持著火把，站在樹下，小心翼翼地一顆一顆地采摘那些已經成熟的開心果。
當然啦，如果不挑燈夜戰，及時采摘那些成熟的開心果，開心果就可能掉在地上被蟲子吃了。”
李承道不禁驚歎道：
“原來如此！這開心果不僅產量低，而且采摘起來還如此麻煩啊。這樣說來，開心果價格昂貴也確實有其道理呢！”
一旁的大虎聽得如癡如醉，忍不住插嘴道：
“李園長，我還從來沒有品嘗過開心果呢，您能不能給我介紹一下開心果呀？是不是吃了開心果真的就會很開心呢？”
李園長聞言，又是微微一笑，耐心地回答道：
“大虎啊，開心果之所以得名，正是因為它具有一種獨特的香氣。
當你品嘗到這種美味的堅果時，那濃鬱的香味會在口中散開，讓人感到無比愉悅。所以說，吃了開心果後，心情自然會變得愉快起來，也就會感到非常開心啦！
開心果果仁是高營養的食品，富含維生素，葉酸，鐵，磷，鉀，鈉，鈣。同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。
開心果的種仁含油率高達百分之四十五，由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。”
大虎滿臉笑容，眼中閃爍著好奇的光芒，他興致勃勃地向李園長發問：
“李園長，開心果營養如此豐富，吃了開心果對身體應該大有好處吧！”
李園長微笑著點了點頭，回應道：“那是自然啦，接下來我給你們詳細介紹一下開心果的功效與作用吧。”
李園長稍稍停頓了一下，接著說道：
“開心果性溫，味辛、澀；具有溫腎暖脾、補益虛損、調中順氣等功效，能夠有效治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等病症。