第110章 層級管理製_一切,重新再來_笔趣阁阅读小说网 

第110章 層級管理製(1 / 1)

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這下來的三天,新加入的六名人員全部融入到原來的團隊,大家本就是來自一個地方,加上大多數都認識,熟悉起來很快。魯知行也終於從後堂解放出來,有更多的時間放在管理上,出品的質量終於達到了華昌的水準,當然丁一塵也提出了增加幾種菜品的要求,方向是根據自己前世的記憶,至於試驗就是他的事了。

看來丁一塵準備的第三套刺激方案是暫時用不上了,因為所有的餐廳在經過初期的新鮮後都會有一定的回落時期,這個時間就是各種補貼活動要跟上了,隻有經過了三個月的考驗也才算是在這個地方有了穩定的發展,但看來這一次因為出品質量的及時彌補調整並沒有引來顧客的反感導致低迷。

丁一塵最重要的一招就在這些回饋活動上,大把的撒錢讓顧客來消費,而且他們來的越多,這種撒錢的速度也就越快,這才是真正洗錢的目的,可是這種餐飲形式顯然很受年輕人喜歡,加上菜品質量一直比較好,根本沒有這些問題。

看了看日期,到北京因非典疫情封鎖還有四個月時間,看來購買藥品的事要加快了,隻是購買販賣藥品這些特殊產品都需要資質的,於是他直接聯係了汪麗珍,她可是醫院的大夫應該對這個比較熟悉吧。

原來她不僅是醫生更是軍隊醫院的醫生,當丁一塵坐在她的辦公室時才知道這些,旁邊的衣架上有她的軍服,居然還是兩毛一呢。

“汪姐,沒想到您是軍人,怪不得那晚見到你時,就覺得氣質與眾不同。”丁一塵適時獻上稱讚。

沒想到汪麗珍臉一紅,瞪了他一眼嬌嗔道,“以後在外人麵前不許再提那晚的事,聽到沒有。”

“不就是朋友之間喝個歌喝個酒嘛,有什麼啊?”

“還說,要不是那晚她們起哄我也不會跟你……們玩那麼過分。”汪麗珍這幾天一直對此事耿耿於懷,聽到丁一塵找自己有事,於是乾脆把他叫到自己這就是要特彆叮囑一下。

聽到她的警告,還有這間辦公室裡淡淡的香味,他知道了自己當時竟然抱著的女人是她,一個正身著白色戰袍正襟危坐在自己麵前的主任醫師。

“我知道了,會替你保密的,但你也幫我一個忙?”

大家都是聰明人,汪麗珍趁著給他倒水的機會調整好了心態再次坐到辦公椅上。“說說,什麼忙?”

“我想儲備一些消毒藥品,都有什麼手續?”

“如果是藥品的話恐怕你得有相關的藥品經營許可證,否則一旦被抓住很麻煩,如果隻是消毒類產品比如消毒水、酒精這些的話就沒有這麼麻煩了,隻要有地方存放就行,反正這些東西小商店裡也可以銷售,不屬於管製類的。”看著他認真的樣子,突然問道“你不是做餐廳的嗎,要這些東西有什麼用?”

“當然有用了,你想想食品都是入口的,我不得準備一些消毒用品啊,一來可以消殺細菌、再者秋天到了,可以在門口弄個消毒洗手的地方,減少用餐顧客的麻煩。”

汪麗珍想了想,這倒也說得過去,就是儲備一些簡單的消毒藥品也可以,就是不能用於銷售,於是又找來後勤方麵的同事後詳細了解了這方麵的規定,才給他一些與此有關的供貨商聯係方式,並表明如果需要自己出麵也可以提前說。

丁一塵沒想到冰冷的女大夫倒是很熱心,臨走時小聲在她耳朵旁邊問道“那我們什麼時候可以單獨見麵?”

“這不就是單獨見麵嗎?還要……”她可能猜測到了這個家夥的目的,但他已經逃出了辦公室。

鄭燕這個家夥介紹什麼壞東西跟自己認識,而且那晚他也太膽大了,明明隻是一起開心蹦迪的,可他卻趁機抱住自己就親……不過這個家夥的身體真強壯,那火熱的感覺讓自己空寂了兩年的身體又有了反應。

其實這位汪少校有過一段婚姻,對方是父母介紹的政府工作人員,還是個實權的處級乾部,結婚後自己正好在上尉升少校的關鍵期就按醫院的要求去了軍醫大進修,正是這個期間他就出軌了而且與自己有業務關係的企業女負責人,被發現後按破壞軍婚處理,丟官去職不說兩人也自然就離婚了。後麵兩年經曆了好幾次相親也都沒有看上合適的人,就一直單著。

丁一塵因為調戲了嚴肅的汪軍醫,幾乎是開車衝出醫院大門的,差點造成小事故,但即使這樣路邊的小交警也不敢過來管,因為他的車牌是o字段而且最後三位是999,那代表什麼意思隻有那個年代的人都明白。

現在有了汪軍醫的指導明白了藥品還是很麻煩,但消毒類產品倒是沒有問題,而當時消毒水的使用簡直可以用天文數字來形容,因為整個國家走到哪都是這個味,他還記得自己去出差,五月初的春天北方還是很冷的,便即使這樣車窗也不能關,而且整整一節車廂才坐了兩個人,還是遙想觀望的坐在兩頭不能接近,乘務員還會每十五分鐘過來噴一次消毒水,以致於後來這個東西都斷貨了比藥品還緊張。

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可這麼多的東西要存放在哪裡呢?車子不知不覺來到了分店的門前。

對呀,反正這個店那時也沒有辦法營業,就放在這裡吧,一來在市區銷售出貨都很方便,二來自己的店也可以用。看來鄭燕無意中給自己幫了一個大忙,隻是這個家夥太固執,就是不願意相信自己的話,雖然金庫裡有充足的現金,但也不能動,否則這一下就能乾出好幾個小目標來,直接就可以上那個什麼潤榜了。

到底是帝都,問了一圈下來才發現這裡的消毒水供應批發價格居然比華昌還便宜。其實也很好理解,這裡有上千萬的人口又是國家的政治、經濟中心,所有的資源都是以這個地方為中心的,供應的廠家自然也多,那麼價格就沒有辦法像小城市那麼堅挺了。

連續詢問了幾家後,其中一家新成立的醫用消毒水生產廠家,為了打開市場直接按六折給他供貨,但要求就是一次性定貨要在價格五百萬元以上。

“沒問題!”隨著丁一塵的話,他直接簽字了價值九百萬元的合同,並要求所有的產品都要他們包運輸和搬運全部送到北京指定的倉庫,其中一百萬的消毒水送到華昌,而且所有產品的批號和發票、資質都要齊備。

至於其他的必備品,如測溫槍、酒精、口罩等也要買一些,但不能太多,即使自己用也要少一點,還是汪軍醫的意見起了很大的作用,這一部分也就一百萬而已。

鄭燕聽到這個家夥要借用自己的分店存放東西時也就直接同意了,因為自己沒有參與他的行動就有一點不好意思,而手裡沒有足夠的技術人員更是現實的問題,做為商人的她很清楚這個道理,也終於明白了丁一塵不支持著急開分店的原因。

第六天晚上,丁一塵召集大家開了一次員工大會,這應該算是第二次了,會議的形式還是大家喜聞樂見的茶餐會形式,桌子上擺放的是本店的美食和啤酒、飲料。

丁一塵的話不多,就是總結了這一個多月來的經驗,還有一些發現的問題,目的就是提醒大家做好本職工作;第二就是當場對幾個表現一直很好的員工進行了表揚,不過這是他們所有人都沒有經曆過的現金表揚。

丁一塵打開了自己麵前的一個小皮箱,裡麵全是嶄新的鈔票,看得讓人心慌。

“服務明星何小娟,獎勵三百元;拾金不昧張家成,獎勵三百元……”全場隻剩下丁一塵的聲音,因為他的口中念出的每一個人都是獎金得主,所以要聽得仔細一點,生害怕錯過自己的名字。

第一波後又,管理人員的獎勵,雖然人少,但他們的獎金都是五百元,什麼技術革新獎、管理有溫度……還有優秀團隊獎,又是一長串,幾乎覆蓋了所有的員工,除了幾個被投訴的外幾乎都拿到了獎金。

之所以要特意來這麼一次嘉獎儀式就是為了提高全體員工的士氣和向正能量學習的風氣,一個企業要想堅持下去,必須要有自己的一套激勵製度,這些激勵辦法必須要讓員工看得到才是最好的,而丁一塵就是在推行這個辦法,要讓大家都參與進來,就必須是引導的方式。

雖然疫情馬上就要來臨,但這種恐慌性的信息還是不能亂說,主要還沒有任何科學依據,隻能讓他們在工作中提高警惕。

“明天,我就回華昌了,你們帶給家人的信我會帶到,但你們在這裡的表現也必須要對得起公司和家人的期望。下次我來的時候就該是給大家發放年終獎了,希望那一天大家都能拿到一個不錯的數字。”

這種老板還是很少見,員工們自然喜歡,一來就是發錢,大廳的呼聲不斷。

接下來的聚餐環節,也是對技術人員的考察,丁一塵已經在打腹稿了,等將來人多了,就開始搞層級管理製,所有的崗位都分成幾個層次,讓他們永遠處在一個隻有積極才能升級的過程中,這樣不僅能避免一些員工的適應疲倦感,還能通過拉開收入刺激他們的工作積極性。

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