蘇茗秀聽後，笑著點頭。
“確實，普洱茶不屬於紅茶，因為普洱茶是一種後發酵茶。
其獨特之處在於它可以通過自然陳化或人工加速發酵的方式，隨著時間的增長而逐漸變化和成熟。
故而，普洱茶分為生茶和熟茶兩種：
所謂的生茶，未經人工發酵，隨著時間的存放，生茶會自然發酵，逐漸變得醇厚。
而熟茶呢，通過人為加速發酵過程，使茶葉在短時間內達到較為成熟的口感。
普洱茶的這種後發酵特性，使其在口感、香氣和健康益處上都與紅茶有著明顯的區彆。普洱茶的茶湯色澤從淺黃到深紅不等，隨著陳化時間的增長，其風味也會變得更加豐富和圓潤。
所以說，普洱茶和紅茶之間還是有明顯的區彆。”
蘇茗秀講到這裡，稍作停頓，然後看向了眾人。
“大家有什麼疑問的，可以即時提問。”
“蘇大師，聽你這麼一說，我怎麼覺得生茶比較好呢？
生茶是自然發酵，而熟茶是人工發酵，我覺得人工發酵出來的東西肯定趕不上自然發酵的東西。”
高琳說道。
蘇茗秀聽後，先是搖了搖頭，這才開口說道，“其實不然，普洱茶的生茶和熟茶各有其特點和優勢，選擇哪一種更好主要取決於個人口味偏好、健康需求以及飲用目的。
生茶因為是自然發酵的茶，其發酵程度較低。
生茶口感較為清爽，帶有鮮明的苦澀味，隨著陳化，苦澀味會逐漸減少，口感變得更加圓潤。
而熟茶是經過人工加速發酵過程的茶，發酵程度較高。
熟茶的口感醇厚、順滑，通常沒有生茶那麼明顯的苦澀味。
熟茶的香氣獨特，有的帶有類似泥土、陳木或發酵的香氣。
所以說，生茶和熟茶之間，隻能是各有特點，各憑喜好。”
蘇茗秀講到這裡，眾人紛紛點頭。
“下麵，開始品鑒環節！王瑩，你去取一罐普洱茶來！”
蘇茗秀對著身後的王瑩說道。
“是，秀姐！”
王瑩起身，來到後麵的博古架處，很快就取回了一罐普洱茶。
所謂的品鑒，首先就是觀其形，察其色，聞其香。
最後就是嘗其味，也就是把它放在熱水裡，喝到肚子裡。
已過普洱茶在眾人的手裡，傳遞來傳遞去，傳遞到了葉少風的手裡。
“葉少，老規矩吆！”
高琳將茶葉罐捧在手裡，笑吟吟的望著葉少風。
“琳姐！”
葉少風自然是毫不含糊，張口就甜甜的叫了一句。
“哎！弟弟真乖！咯咯！”
高琳占完了便宜，咯咯的笑了起來，然後才將茶葉罐遞給了葉少風。
少婦那勾人魂魄的風情，讓葉少風小心肝兒忍不住一陣亂顫。
更何況，在傳遞茶葉罐的同時，手心還被她輕輕劃了一下。
那股酥酥麻麻的感覺，瞬間傳遍了全身。
不知為何，最近幾天，高琳的膽子似乎大了很多。
像這種劃手心之類的小動作，簡直層出不窮。
比如說，她跟葉少風站在一起的時候會站得很近，近到兩個人的胳膊都摩擦在一起。
甚至還會偷偷的摸一下葉少風那發達的胸肌！
不禁讓葉少風感到一陣無語！
這分明就是個女流氓！
不過，葉少風恰好比較喜歡這一口，也就沒有追究她的責任。
另外呢，嫻靜優雅的秦萱倒是沒有這麼明目張膽，隻是看向葉少峰的眼神，總是帶著一股子柔情蜜意，眼睛裡蕩漾著一層層的水波。