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第九十八章 過年了(1 / 1)

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大年二十九的晚上,也就是發財的頭一天,相較於老李家而言也是重中之重,這天晚上叫作“喝湯”,還有一個祭拜先祖的儀式。

胡秀英和李冬梅,包括陳月娥以及劉金菊,四個女人從下午就開始忙活,要準備九個菜,雞鴨魚肉樣樣不能少,李婷婷幫不了大忙,就坐在土灶台後麵燒火。

李亞民也回來了,主持祭祖的事情自然就由他這個老大來負責,李亞軍和李亞東還真沒什麼經驗。

晚上七時許,天色已暗,大門半掩,儀式正式開始。

原本歡喜的老李家宅子裡平添了幾分肅穆,八口人都收斂起笑容,各自忙碌著自己的事情。

胡秀英帶著女人們依舊坐鎮廚房,負責盛菜打飯。這裡麵一樣有很多規矩,譬如每份菜都必須是單品,肉就是肉,不能與其他食材混燒,還要儘量保持原汁原味,出鍋時隻能用碗,不能用盤子;碗筷必須清洗乾淨,然後拭擦,不能留下一滴水漬等等,要忙活的事情真不少。

李亞軍和李亞東倆人就負責跑堂端菜,不過隻到廚房與堂屋連接的門口,不好隨意走進去,怕驚擾了先祖。

李亞民作為祭祀人,基本待在堂屋,等飯菜送到,就上前接過,然後小心翼翼的端上桌子。

堂屋裡的四方桌被收拾乾淨,四周整齊的擺下十張椅子,上菜時必須很小心,注意自己的肢體與衣物,切不可觸碰到桌椅。

九道菜按照橫三豎三的次序擺好,然後就是斟酒,李亞東將帶回來的茅台開了一瓶,李亞民倒也沒說什麼,依次從上首的主位開始斟,小酒盅裡的酒絕對不可漫出來,斟酒的過程中一樣不能觸碰到四方桌周邊的任何東西。

等到酒斟好了,就是上香,李亞民從條台櫃裡取出六支紅線香,就著台麵上的紅蠟燭點燃,然後恭敬的俯身三拜,在糖水罐頭瓶製成的簡易香爐裡留下三支香。

另外三支香,第一支送往灶頭,第二支送往後門,第三支送往前門,次序絕對不能亂。

等香都上完後,就開始燒紙錢,在堂屋裡四方桌以下的位置,燃燒幾小捆紙錢,孝敬此時正在吃飯的先祖們。

這時大夥兒就都可以出來了,因為要給祖人磕頭。

磕頭必須三次,額頭需觸碰到地麵為誠,期間若是有什麼心願,也可以順勢小聲說出來,祈求先祖庇佑。

譬如胡秀英畢恭畢敬的磕了三個響頭後,就滿懷期待的說道“求祖宗保佑,給老李家添個大胖孫子吧。”

這大概也是她目前最大的心願,先祖們聽沒聽到李亞東不知道,但他心知肚明,他娘的這個心願很快就能實現。

最後的步驟就是鳴炮,一串炮仗在門外放完後,也就標誌儀式完成,先祖們已經離去。

整個過程中李亞東都很認真,迷信的因素其實不多,最主要的還是把它當成老一輩們留下來的傳統,於情於理都該心懷敬畏。

收拾好場麵後,屋裡的嚴肅氣氛一掃而空,八人臉上又恢複了笑容。晚飯是包麵,既然是喝湯嘛,自然要吃點帶湯水的東西,肉多餡兒美的包麵,配上肥得流油的老雞湯,簡直饞死個人。

李亞東一口氣乾了一碗半,吃了個八分飽,就不敢再吃了,因為得留點肚子明天淩晨吃發財飯。

家裡的床位十分有限,這麼多人肯定睡不下,晚上男人們隻能打地鋪,財還沒發完是不好出門的,哪怕李亞軍家離得這麼近都不行。

因為知道要早起,大家洗洗也就睡了,李亞東熟睡之中約莫聽到一些動靜,就知道他娘已經起來了,估摸了一下時間,撐死也就剛到淩晨。

這發財發得,也真是夠辛苦的。

他這時就迷迷糊糊的尋思著啊,等哪天他能當家做主了,肯定要把日子改一改,就跟城裡人一樣,改到大年三十的晚上,一邊吃年夜飯,一邊看春節晚會,那多有意思,相信祖人也能體諒。

門外依舊炮仗聲不斷,吵得實在沒法睡,李亞東想要一個鯉魚打挺爬起來,被子太沉沒能如願,以為自己起得應該算早,扭頭一看,才發現他大哥三哥早不見了人影,穿好衣服走出房,連李婷婷都起來了,果然放在家裡他還是最懶的一個。

大嫂陳月娥燒了一個火盆端出來,這得益於李亞東前幾天特地買的一袋栗碳,主要怕他娘凍著。

女人們在廚房操持,男人們就坐在堂屋裡圍著火盆烤火,好吃鬼李婷婷早就從痛愛她的奶奶那裡得知家裡好吃的存放地,捧著一個木頭做成的果盒,盛了一大堆東西出來,什麼瓜子蠶豆、糖果餅乾之類的。

這丫頭胃口倒是好得很,小嘴巴吧唧吧唧的就沒停過,惹得她爸訓斥道“少吃點,待會兒還要吃發財飯呢。”

“哦。”李婷婷努了努嘴,順勢放下手裡剛抓起來的一把瓜子,如同這個家裡的所有人一樣,她也挺怵她爸的。

“好了,開飯了。”沒過多久,廚房裡傳來胡秀英帶著歡喜的聲音。

大家也都紛紛行動起來,端菜的端菜,擺碗筷的擺碗筷,李亞民還拎出一串炮仗去外麵放了,熱鬨的很。

今年的發財飯主菜是火鍋,這是李亞東出的主意,還帶回來了正宗的川味火鍋底料,在京城找了好幾家百貨公司才買到的。

主要天氣這麼冷,發財飯的菜又多,十幾道是必須的,再窮的人家也要拚命往出湊,等到後麵的菜炒好,前麵的早就涼了,還不如吃火鍋,方便不說,還不擔心菜涼。

這時吃火鍋還找不到電磁爐,至少李亞東他們這邊沒看到賣的,就是用那種日後某些老京城火鍋店裡才有的帶煙囪的炭爐,南方的土話叫“陷子”,廢了李亞東好大勁才在縣裡找到的。

菜都擺好,沒人先起筷,這是規矩,作為家裡的老幺,又是沒分家的兒子,李亞東負責給大家斟好酒水。

女人喝的是北冰洋,這是一種八十年代家喻戶曉的汽水,其實就是橙汁,三毛五一瓶,退瓶的話還可以返一毛錢,比起此時已經打入國內的可口可樂,便宜了將近一半。

男人們就喝剛才祭過祖的茅台酒,按農村的老話講,祭過祖的貢品吃了有好處,至於這個好處是什麼,沒幾個能說得清,大概就是更容易得到祖先的庇護吧。

胡秀英今天高興,汽水放在一邊,又讓小兒子給倒了一杯酒,率先提起酒盅來,笑嗬嗬的說道“過年了,大家一起喝一個吧,我就祝你們每個人都平平安安的。”

眾人笑著將杯中酒一飲而儘,老娘提的杯,沒人敢養魚。

吃發財飯的時候提杯必須有祝福的話語,類似於祝酒詞之類的,這也是規矩,每個人都得說,而且桌上人人都要敬酒,有好多小孩子能為這事給急哭。

好在老裡家目前唯一的第三代李婷婷,已經十四進十五了,倒不至於為這個犯愁。

“娘,我也敬你一杯,我就祝你身體健康,長命百歲。”老大李亞民第二個提杯,自然是先敬母親。

坐在旁邊的李亞東適時地撤掉母親的酒杯,讓她喝飲料,因為大家第一個肯定都會先敬她,彆飯還沒開始吃就醉了,那傳出去可就有意思了。

飯桌上杯觥交錯,最後氣氛上來了,除了李婷婷以外,其他人都換了白酒,就連平時滴酒不沾的陳月娥,都說要嘗嘗這茅台酒的滋味。

老李家發財時間掐得還算好,一頓飯吃完剛好外麵有了亮光,大家都喝了不少,兩瓶茅台徹底報銷,碗筷也不著急收拾,圍坐在火盆邊嘮嗑。

李婷婷此時無疑最激動,因為對她而言,每年一次的重頭戲,才剛剛開始。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀

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