攪拌均勻之後,將已經沒有多少水分的米漿上鍋去蒸。
蒸了大概二十分鐘,米漿熟透,成了糊狀,她找了模具過來,將那些糊倒進去。
蘇麗芬說,這些糊狀乾透了之後,就是年糕了。
到時候,把年糕切成一片一片的,可以拿去烤著吃,也可以拿去煮著吃。
這東西做的方法很簡單,就是工序太繁瑣了。
又要泡糯米,又要磨米漿,還要瀝水,最後上鍋蒸熟了還要置放一兩天才乾透。
忙活了一天時間,到了晚上李清窈在這邊吃完飯了,才回去。
後麵就是做臘肉跟臘腸了。
蘇麗芬說,臘肉跟臘腸,要用甘蔗皮來熏烤,熏乾之後臘肉臘腸會特彆好吃。
彆看熏出來的臘肉臘腸那麼黑,會有煙味。
實際上,臘肉臘腸吃的就是那一股子煙味。
喜歡這個味道的人,會特彆的喜歡。
不喜歡的人,會覺得味道特彆重。
李清窈是喜歡的。
蘇麗芬灌臘腸的時候,李清窈也去幫忙了。
現在沒有灌腸機,用的都是手動灌腸。
從早上忙活到晚上,蘇麗芬跟李清窈把五十斤臘腸給灌出來了。
灌好的臘腸,用熱水過一遍,然後放到院子裡麵晾曬兩天。
等裡麵的水滴落得差不多了,就可以拿甘蔗皮來熏烤了。
蘇麗芬說:“做臘腸必須要晾曬兩天,不等裡麵的血水滴完了才能熏烤,不然臘腸會酸。”
“臘肉也要晾曬兩天,熏烤個五六天,水分乾透了,就可以吃了。”
李清窈點頭。
她以前做臘腸的時候,也是這麼來的。
看來,大家做臘腸的方法都是一樣的。
連著在蘇麗芬這邊忙了好幾天,離過年已經不剩幾天了。
這一天,趁著天氣晴朗,李清窈將家裡的被套床單拿出來清洗一遍,然後又將屋子給收拾一通。
下午邱奕雲從研究所回來,他在回來的路上,買了紅紙跟筆墨。
說是晚上要寫春聯出來。
過年就要喜慶一些,春聯必須要貼上。
還有紅燈籠,到時候也要去買的。
晚上,寫春聯的時候,李清窈想到了李大國。
如果,李大國還在就好了。
她將他接到京都城這邊來過年,讓他也看看這人世間的繁華。
隻可惜……當初他還在的時候,她不知道珍惜,也沒有帶李大國到京都城這邊小住。
這是李清窈的遺憾,一輩子的遺憾。
邱奕雲寫完對聯了,回頭看到李清窈眼底的憂傷,問她:“怎麼走神了?”
李清窈說:“我想我爸了,我對不起他。”
她很想哭,但是沒有哭出來。
如果當初她多回去看看李大國該多好?
李大國還在的時候,她一直以為,以後會有很多機會跟李大國團聚。
錯過了一次又一次的機會之後,就永遠的錯過了。
邱奕雲對李清窈說:“爸在天上,看到你過得好,會很高興的。”
“與其被病痛折磨,早日離開,又何嘗不是一種解脫?”
李大國辛苦了一輩子,操勞了一輩子,最後還要受病痛的折磨。
與其留在世上被病痛折磨,還不如解脫來得實在。
他沒有痛苦了,彆人也沒有痛苦。
李清窈:“爸爸在天上,會看到我嗎?”
邱奕雲:“會,一定會的。”
李清窈的內心好受了許多。
寫好春聯之後,邱奕雲拿到邊上去晾曬。
等到墨水乾透了之後,他慢慢的卷起來,留到過年的時候張貼。
時間過得快,一轉眼就到大年三十了。
一大早,蘇麗芬就打電話過來,讓李清窈邱奕雲過去包餃子。
過年必須要吃餃子的。
李清窈跟邱奕雲提著東西到蘇麗芬那邊,邱國棟已經把餃子餡給準備得差不多了。
蘇麗芬帶著圍裙在桌子旁邊揉著麵團。
“奕雲,你洗個手,過來擀麵皮。”
“清窈,你到邊上坐著休息一會兒,那裡有炭盆,烤一下火,暖和暖和。”
邱奕雲這麼一聽,就不太滿意了。
他說:“媽,我也是剛剛從外麵回來的,身上也冷。”
蘇麗芬瞥他一眼,說:“你一個大男人,冷什麼冷?再冷能有清窈冷?”
“過來擀麵皮活動活動筋骨,待會兒就暖和了。”
邱奕雲:“……”
蘇麗芬開口了,他還能怎麼著?自然是乖乖的洗手去擀麵皮了。
李清窈不好意思一個人坐在那裡,要去幫忙,蘇麗芬還不讓。
“清窈,你快去烤火取暖,彆來這裡,這裡太冷了。”
“桌子上麵有水果餅乾,還有一個小蛋糕,你先去吃著墊墊肚子。”
“待會兒餃子包好了,我煮給你吃。”
李清窈被蘇麗芬無情的推去客廳吃東西了。
邱奕雲:“……”好像他才是親生的。
怎麼感覺自己是個外人了呢?
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