沈嶠屈指輕叩桌麵:“過兩日,等生意緩和一點,我們也賣雲吞麵。”
“啊?”李嫂沒有信心:“這家雲吞麵乃是老招牌了,我們要是照葫蘆畫瓢,隻怕.......”
“誰學他們了?”沈嶠微微一笑:“我要賣的,是擔擔麵和龍抄手。昨日我去集市之上,見肉鋪裡大骨頭剔得乾乾淨淨的,丟在一旁,幾文銀子就能買不少。
買些來吊上高湯,讓人用芽菜炒點肉沫,......再炸點豌豆吧。”
然後自己再購買一些擔擔麵調料。
自己曾試著用紅油辣子麻油調製過擔擔麵的湯料,效果都不太理想,最終在係統裡發現有專門的小麵香辣醬,口味還不錯,可以一試。
不喜歡吃辣的,自己就用蝦皮兒紫菜調製鮮湯,加點味精雞汁,淋點香噴噴的香油,她的老字號未必就能乾得過自己的高科技狠活。
是時候給她們一點顏色瞧瞧了。
此事計較一定,李嫂又說起貴賓樓。
沈南汐將街口上幾家攤位老板想方設法地趕到了彆處,在街口支起攤位,竟然也賣起了各種點心與小吃。
招牌就是宮廷點心,宮中禦廚親手製作,帝王享受,平民價位。
真的是平民價位,算算成本,幾乎就是賠錢賺吆喝,擺明故意擠兌沈嶠這裡的生意。
這個噱頭吸引了很多的食客。
他們對於貴賓樓的招牌望而生畏,不敢登堂入室,但是擺在街邊的點心,明碼標價的,摸摸自己口袋,還是能消費得起的,於是紛紛上前掏銀子購買。
貴賓樓攤位一開張,對於沈嶠這裡的生意帶來極大的衝擊。
做生意就是這樣,消費者都有從眾心理。
生意紅火,錦上添花者多。生意一旦落敗,冷清下來,彆人就會覺得,你這裡的東西肯定是不好吃的。
生意將會越來越差。
正所謂,知己知彼,百戰不殆,沈嶠讓李嫂帶回來幾樣貴賓樓的點心。
樣子十分精致,色彩也多樣,但是大都有一個共同的特點,就是甜膩。
裡麵桂花或者芝麻的餡料,加了太多的糖,有點吃月餅的感覺。
隻不過,古代白糖精貴,尋常百姓吃糖的機會不多,可能這樣的甜膩正是他們覺得好吃的原因呢。
怎麼迎戰?
自己的西式糕點即便能略勝一籌,但是如何打開銷路?單純依靠商品競爭,酒香不怕巷子深的觀點是不行的。
而價格競爭隻會擾亂市場,兩敗俱傷,自己需要一些營銷手段。
正一籌莫展,空間裡“叮”的一聲,有後台消息提醒。
沈嶠漫不經心地打開,原來是有商品評價,還是差評。
而且,還有文字評論!
這讓沈嶠瞬間就支棱起來。
拚夕夕竟然有文字評論功能了,自己一直沒注意到。
打開評論,原來是那枚售出的宋代銅幣,買家已經確認收貨。
“假的,假的,假的,專門拿去給專家鑒定過了,專家說,這枚錢幣毫無磨損,也沒有銅鏽氧化,這要能是真的,他直播吃翔。
也就我這麼愚蠢,才會相信拚夕夕裡能買到真的宋製銅錢。
東西我不退了,就當花錢買個教訓,提醒大家千萬不要上當。”
沈嶠頓時就火了,還假的?我特麼從古代給你發的貨,你竟然說是假的?
還專家鑒定,有眼無珠。
沈嶠正火大,立即就懟了回去,一點也不帶客氣的。
“哪來的狗屁專家,睜眼說瞎話,你讓他直播吃翔去吧!”