“哦....嗯?出攤子?”
或許是剛睡醒的緣故,白啟雲一時間沒有反應過來鈴野話語中的意思。
“啊,當然了,俗話說得好,不勞者不得食,不可能白白讓你住在這裡的。”
原來是打的這個算盤嗎,看來接下來幾天會很辛苦的樣子。
白啟雲抽了抽臉,歎了口氣。
“我知道了”
收拾了一番後,白啟雲跟著鈴野千鹿推著車前往了昨日拉麵攤子的所在地。
此時天還未亮,路上根本見不到幾個行人,跟徹夜明燈的璃月港根本沒有辦法比較。
初春的微風拂在麵上,帶來了一絲涼意。
“哢噠。”
手推車在地麵上發出了陣陣的摩擦聲,鈴野停下車子,將上麵的桌椅板凳都卸了下來。
見狀,白啟雲也想著上去幫忙卻被鈴野給攔了下來。
“不用,你的活在那邊。”
隻見鈴野的指向是她剛才從推車上卸下來架好的幾口大鍋,其中盛放著許多處理好了的原材料。
“這...這是...”
“你昨天不是給我挑毛病了嗎,那今天讓我見識見識你的手藝,不用框我這個老婆子,你那雙手我一看就知道,乾廚房的絕對沒跑。”
似乎鈴野對於白啟雲會做飯的事實已經認定了,稍微交代了幾句便到一旁坐著去了,將整個攤子全權交給了他。
見狀,白啟雲無奈地聳了聳肩,隻得接下了今早拉麵攤子的掌控權。
他翻開鍋蓋,果不其然,裡麵儘是一些豬肉豬骨,牛骨,雞骨之類的東西,這些原材料是用來吊高湯的。
隻不過因為新鮮程度的不同,像這樣亂七八糟地放在一個鍋中燉煮總會出現味道不合的情況。
各種‘肉’味凝聚在一起就變成了腥味。
為了避免這種情況的發生,白啟雲將它們大致分了個類,保證先後入鍋的順序,降低發生竄味的可能性。
不過想來這種辦法那位老婦人應該也是用過了,即便如此也是無法完全保證味道的混亂。
如果說是一年前的白啟雲,那估計在廚具什麼的隻有幾口鍋的情況下肯定是做不到的,但現在的他可是有著元素力這等大殺器。
“噌~”
點燃火灶,白啟雲依次將獸骨放入鍋中,先用清水煮一遍去腥。
少頃,水麵上漂浮起了一陣陣白沫,白啟雲將它們一一撇去。
在這個過程中,他利用著自己對水元素力的操縱,不斷感知著各個食材內裡的成熟程度。
眾所周知,煮湯的奧義便是將肉和骨頭內部的物質移到湯中,而且大多這類物質都隻溶於油脂而不溶於水。
所以在這個遷移的過程中,白啟雲利用元素力加快了遷移的速度,強行讓幾種食材中的物質流失速度保持一致,彌補了食材不同新鮮程度帶來的問題。
在解決了這個問題過後,鹵菜的問題便也得到了解決。
因為鹵菜的存在本來就是為了掩蓋湯底中不易察覺的那一絲腥氣,現在解決了源頭,白啟雲索性直接挑出幾類容易製作且搭配拉麵的鹵菜保留,其餘的直接撤下菜單。
鹵蛋,鹵肉,鹵豆乾。
白啟雲決定隻保留這三種。
除此之外,麵條因為蕎麥麵所產生的問題也可以直接利用水元素力去感知麵條內部的變化,從而抓住蕎麥麵轉瞬即逝的最佳出鍋時機。
將手上的活忙完後,一碗冒著熱氣的拉麵被端上了桌麵。
鈴野看著眼前這碗湯水清澈的拉麵,也不言語,直接上筷子夾了一口。
入嘴,濃香混合著勁道的麵條,在口腔中交織成了一種奇妙的口感。
麵條從麵碗裡不斷流進口中,就好似一張徐徐展開的畫卷,永無儘頭。
“呲溜~”
作為常年經營拉麵攤子的鈴野,自然是吃過不少的拉麵。
可即便如此,當下這碗利用可以說是簡陋的原材料所製作而成的拉麵卻是她平生以來吃過最美味的拉麵。
如同一尊精雕細琢的藝術品,絲毫沒有瑕疵。
這小子,有一手。
“呼...”
數分鐘後,鈴野放下了手中已經被她打掃一空的麵碗,有些沉默。
畢竟她乾了數十年的生意,竟然還比不上一個毛頭小子,這件事有些滑稽,卻又很殘酷。
“怎麼樣,還合您口味嗎。”
白啟雲用著昨日鈴野詢問他的話語反過來詢問麵前的鈴野。
“哈....做得不錯,不,應該說是相當厲害。”
對於少年比自己強這件事,鈴野雖然有些在意,但卻也沒有過多地往心裡去。
畢竟她都六十多歲了,早已過了當年那個跟人逞強鬥勝的年齡。
更何況,比她厲害的人在鳴神島上比比皆是,她隻不過是一個經營拉麵攤子的老太婆罷了。
得到了食客的肯定,白啟雲下意識地翻起了職業病,開始洋洋得意了起來。
隻不過還沒等他嘚瑟多久,鈴野的話就給他澆了一頭冷水。
“既然你做得這麼好,那今天的生意就由你負責了。”
“哦...嗯?”
“彆嗯嗯嗯的,你那個手法一看就知道不是常人家庭裡能鍛煉出來的,小子,你以前是做廚師的吧。”
剛才白啟雲那同時處理三口大鍋的動作相當流暢,即便常年跟鍋子為伍的鈴野也自愧弗如,更厲害的是在這種狀況下還能對每個鍋子的火候把控的極為到位,絕對不是外行人能做得到的。
“額...原來是這麼暴露的嗎。”
白啟雲撓了撓頭,沒辦法,隻得承接下這個任務,誰讓他現在住在彆人家裡呢。
太陽升起又落下,新老食客紛紛來到拉麵攤子,雖然他們不認識白啟雲,但卻都對今天的拉麵連連稱讚。
入夜,白啟雲琢磨著該怎麼把流程改成即便是鈴野千鹿也能完美實現,這樣即便他以後不幫忙了,鈴野也能保持今天拉麵的味道。
也算是他交的房租吧。
“當當當!”
少年的思索被房門的敲擊聲打斷,開門,赫然是家裡的真正主人,鈴野千鹿。
隻見鈴野拎著一個袋子站在門外,沒有想進來的意思。
她大手一揮,手中的袋子甩向了麵前的少年。
“誒...誒誒!”
沒有想到對方會做出如此舉動,白啟雲被搞得有些手忙腳亂,差點就沒有接住袋子。
“這是...摩拉?”
一入手,沉甸甸的感覺讓他精神一震。
“今天的收益,既然是你掙得,那就都該歸你。”
門外,鈴野冷冷地說出了來意後,便立即轉身離去,似乎是不想在此處停留哪怕多上一秒一樣。
“這....”
不過對於老人這樣的舉動,白啟雲倒是沒有絲毫的意外,他掂了掂手中的摩拉,大概有幾千的數量。
沒想到拉麵攤子一天掙得還真不少。
那麼,接下來該拿著這筆錢去買些什麼呢?
夜幕之下,白啟雲倚在窗邊,再次陷入了沉思。
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