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卷二第226章 楷書為王

酒液入喉,如同絲綢般的滑爽,瞬間唇齒異香縈繞。

戴琳娜也輕輕抿了一口酒,俏臉上略見酡紅,好似三春桃花般鮮豔。

張震發現戴光遠並沒有請郭曉陽上桌,看來這個乾兒子在他心目中還是差了一些地位。

在他目光不能所及的地方,郭曉陽正躲在窗外,眼睛直勾勾的看著戴琳娜的一舉一動,時而瞥向張震的目光中卻帶上了濃濃的嫉妒和憎恨。

“別光喝酒吃菜,吃菜,我家廚子是專門從八大名樓聘請的,專門做京魯菜,絕對讓你滿意。”

京魯菜源於魯菜,發展於宮廷。

後因封建王朝破滅大量御廚走入民間,漸漸形成的一種京津地區的獨特風味,歷史悠久,文化燦爛。

它是在明清時期更是宮廷御膳的代表,以鮮嫩、香脆、味濃為特色。

擅長烤、燉、煎、炒等烹飪技法,注重原汁原味,菜品豐富多樣,有烤鴨、蔥燒海參、糖醋鯉魚等,享譽海內外,深受食客喜愛。

戴光遠為張震夾了一隻紅亮的大蝦,“張老弟,嚐嚐,我這廚子的手藝不次於那位名噪京城的陳大師。”

聽到父親稱呼張震老弟,戴琳娜嗔怪地看了他一眼。

家裡能養得起名廚,還有保鏢,住別墅,這人的身份越來越引起張震的好奇了,只是在人家做客,也不好直接問。

張震剝開蝦子,嚐了嚐嫩白的蝦肉,頓時被這鮮嫩滑爽的口感和豐富的味道吸引住了,三兩口吃掉了整隻蝦。

“陳景新大師的手藝,我嘗過不止一次,這位大廚與他相比也不遑多讓。”

此刻張震發現一個問題,桌上的菜品幾乎都是海鮮,連一道滾油爆炒的魯菜代表菜都沒有。

戴光遠道,“老弟,咳咳,小張,你有所不知,我家這位廚師,只會做海鮮類的菜餚,其它的就有點上不得檯面了,讓你見笑了!”

張震頓時來了好奇心,“哦,百門會不如一門精,這位廚師能專注於某種食材,並且發揮到了極致,也是了不得的成就,不知道我方不方便見一面呢?”

戴光遠立刻讓女兒去請來了一位身穿白色廚師服的青年女子。

這女子十分靦腆,站在餐桌前,拘謹地擰著廚師服衣角低頭不語。

戴光遠清咳一聲道,“珊珊啊,這位張先生可是著名美食家,他見你做的海鮮好,叫你來聊幾句。”

張震看出這女孩沒見過什麼世面,害怕嚇著人家,當即笑道。

“別那麼緊張,我可不是什麼美食家,我就是好奇,你這手藝是跟誰學的?”

女孩的臉都憋紅了,吭哧半天說道,“家傳!”

家傳,看來是個廚師世家。

張震笑道,“陳景新大師你應該聽過吧!”

女孩連連點頭,說話也利索了很多,“我,我爸和他和做過呢,可我沒見過他。”

張震道,“這麼巧,現在陳大師就在京城,那令尊在哪兒呢,如果方便我想請他和陳大師見一面!”

女孩瞬間耷拉了腦袋,低聲道,“我爸,不在了。”

張震看向戴光遠,誠懇地說道,“我有個不情之請,戴叔叔您能給次機會嗎?”