“喂，如意超市的嗎？”

“為什麼你們店鋪的麻辣煮被下線了？”

“材料不夠？準備不足？”

“那你們什麼時候這個菜類能重新上線？”

“下午？好吧。”

沈東一臉失望地掛掉電話，轉而用餓狼般的眼睛，看著林榮輝，還有他手中的外賣。

嚇得林榮輝三口並做兩口，大口吞吃著車仔麵還有各類肉丸，最後剩下五分之一的湯水，也一口氣全部喝完。

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下午兩點，如意超市辦公區域，李宇昊、鄭麗珠、王子軒、張曉玲、洪大壯在這裡開了一個簡單的碰頭會。

鄭麗珠道，“今天中午，店鋪的外賣營業額有所減低，往常有1萬多的營業額，今天只有7千元。預計是受到如意超市上線的影響。線下生意營業額總體變化不大，3千元左右。”

李宇昊聽著點點頭不說話。

王子軒說道，“今天如意超市第一天上線，由於之前有了請兼職在人流量大的區域派發宣傳單，還有飛一般快餐店的網店公告宣傳，所以業績想對不錯。截止至下午一點，如意超市總共受到外賣訂單150單左右，兩個外賣平臺的客單價都是30元左右，總計營業額5000元，另外實體店生意也做了3000多的營業額，主要是以麻辣煮和飲料為主。”

李宇昊皺著眉頭，說道，“飛一般快餐店今天中午的總體營業就是1萬元，如意超市營業額就是8千元，全部加起來就是1萬八千元。我再把數字乘以2，那就是3萬6千元。往常一家飛一般快餐店正常一天營業額就有3萬元，也就是說多了一家如意超市，營業額還是增加不多，只多了6千多元？”

王子軒被李宇昊說著有些發白。

“那主要是我問他，看來還是我預估錯誤了，我以為超市可以跟快餐店互補，不會搶佔彼此的市場，結果還是我算錯了，這些大學生直接點麻辣煮當午餐了，兩家店的市場直接重疊了……..”

李宇昊沒有怪罪王子軒的問題，當初本來就是他一意孤行的結果，想要開超市店。

“曉玲姐，你算下利潤如何？”李宇昊問著張曉玲道。

“好的。”張曉玲拿著兩家店長送過來的中午報表，說道，“飛一般快餐店毛利潤不變，都在百分之七十五，今天中午飛一般快餐店毛利就在七千五百元，但是如意超市的毛利潤就很高了。”

“超市類的毛利潤不是很低嗎？平均只有百分之二十多，最多不會超過三十。”李宇昊不解地問。

“是。但那是普通超市，跟我們不一樣，普通超市是以快消品、標準品為主，所以毛利固定，比較低，但我從今天列印出來的如意超市售賣商品統計報表中，看到，麻辣煮的銷售，佔到今天所有銷售的百分之八十五以上。而我們店鋪的麻辣煮，毛利潤在百分之九十以上，我初步估算了下，今天我們如意超市的毛利潤，也在百分之八十以上。也就是說，同樣的營業額，我們賺到的錢更多。”

張曉玲一邊說著心裡一邊砸舌，以前知道飛一般快餐店賺錢，但沒想到那麼賺錢，如果她的店也可以的話，又何苦淪落到今天這種地步呢？

“恩。”李宇昊輕聲嗯了一聲。

“對了，子軒今天配送方面遇到什麼問題沒有？”李宇昊突然想起今天在辦公室裡，聽到外面的吵雜聲。

“有，由於新招的員工對配送還不太熟悉，所以在配送方面速度降低了不少。再加上店裡也很忙碌，一個人做不過來那麼多的麻辣煮。”王子軒道。

“大壯呢？”李宇昊又問洪大壯。

“我這邊倒是正常，因為訂單減少的原因，倒是配送速度提高了不少，今天差評也少不好幾個。”洪大壯老實說道。

李宇昊想了想，忙碌的時候他也去超市轉了一圈，發現那個做麻辣煮的女孩，忙得暈頭轉向的，李宇昊就算想搭把手，也沒地方幫忙。

看來這也是個問題！他之前欠缺考慮了。李宇昊想著。

李宇昊心裡考慮了一下，然後道，“這樣吧，子軒，你再去買一輛關東煮熟食車，然後在超市裡清掉一些貨架，把它安放好，以後這輛新的關東煮車，就只做外賣，然後由超市員工負責將外賣訂單的各類商品打包好，交給配送員。以後兩家店的配送就全部由洪大壯的配送部來負責吧，他的手下送外賣送久了比較熟悉。”

“沒問題吧？”李宇昊問。

“沒問題。”在場的有關人員都應答道。

“恩，具體的情節子軒跟大壯交流下，如果人手不夠的話，就跟鄭麗珠說，看招聘多少人手適合，需要資金往來的，就報給財務。”李宇昊又道。

“好了，今天就先開到這裡吧。早天回去休息吧。”

“宇昊，再新增一輛關東煮車，那些特種調料夠嗎？廚師反應說，現在是特種調料只是勉強夠用而已。”鄭麗珠突然道。

李宇昊聞言皺著眉頭，說道，“算了這個我想辦法解決。跟廚房說下，儘量節約用，實在不行的話，你們兩家店談談，看看怎麼限購。”

“哦對了，差點忘了，財務去做一個績效方案出來吧，每個月都靠我自己一人說獎金，也不正規。”李宇昊對張曉玲說道。

這話一出，原本相對輕鬆的氛圍，又有一種看不見的味道在其中流轉。