謎底解開後，徐莉莉看著近在咫尺的酒坊，對將開始的釀酒充滿期待。

再看周陽，不知什麼時候他已經先一步進入酒坊，和塗老、上官巖等聊起來。

“塗老，上官大哥……，小女子見禮了。”徐莉學著古代女子欠身行禮。

上官塗拱手還禮，“不敢不敢，徐小姐與先生是乾親，先生是我族外姓大長老，說到底都是一家人。何須多禮？”

“就是，一家人哪有那麼多禮數。”清清上前拉著莉莉打量，“妹妹半年不見，神魂進步好大。”

小雅、紅印咯咯歡笑，沒幾句她們女兒家便聊到一起，聚在西邊說話。

周陽和上官巖等聊起釀酒步驟，得知還要加入‘念米’，興趣頓然起來。

……

“念米該如何加入，是作為酒麴，還是作主料，比例怎麼調配？”

周陽一連幾問，上官塗不但不煩，反而很受用，撫長鬚一一解釋。

到晚上八點，戌時正點。

上官族長指揮族人給灶臺生火，鐵鍋加水，手指靠牆碼放的桃木蒸鍋，叫族人抬上灶臺，又親自驅物，把發酵池裡的高粱飯驅入蒸鍋裡。

還要在高粱飯上鋪上一層厚厚的白茅草。

一切忙完，上官巖神念驅來一個雙耳柳木黑鬥。

這鬥已有些年頭，是古代地主收租用的標準鬥，一斗能容25斤米。

“先生請看。”

上官塗手指劃破眉心，一粒亮晶晶的‘念米’飛出，落入鬥內發出清脆的碰撞聲。

徐莉興奮的湊到跟前。

只見上官塗眉心開口更大，漂亮的‘念米’如成群結隊的螢火蟲不斷飛入黑鬥內，嘩啦啦碰撞聲不絕於耳。

片刻一斗便裝滿，周陽上前抓起一把，一粒粒念米冰涼舒服，透徹明亮，重量質感和普通大米幾乎沒區別。

上官塗道：“這一斗，足以釀製一鍋。倒進去後，酒氣升騰向上，熱力自然把茅草上的念米融化，二氣在鍋中交匯，凝出的酒露從孔內流出，便是釀成頭道酒。”

“這頭酒還不能直接飲用，要靜放三天，每天子午交匯之時，它會在陰昇陽落中自然發酵。念米靈氣滲入酒氣之中，越放越醇香。那時再飲才是真正的‘狸奴燒酒’。”

“今天先生正好在，添米一事就請先生代勞。也給我等添點福氣。”

“那就恭敬不如從命。”

周陽腳尖一挑黑鬥抓耳，鬥便直著飛起一米多高，跟著他右臂一覽把鬥抱入懷中，蹬地跨空，直接上了灶臺。

漂亮的身法看的徐莉躍躍欲試，眾人稱讚。

灶臺上，蒸汽騰騰上升，周陽託著鬥底把念米均勻倒在白茅草上，用手鋪平。

接下來就是加蓋蒸煮，塗老在酒坊外擺宴，眾人把酒言歡，對月談詩，沒幾句話，話題便轉移到‘月牙鏡’的來歷上。

這兩天塗老和四長老翻閱了古籍經典，倒是從《黃帝內傳》《開元天寶遺事》《太平廣記》《異聞集》《洞冥記》等書中，查到‘十二軒轅寶鏡’的資料傳說。

……