醉仙樓，這就是王倫給自己酒樓取的名字。聽到王倫給酒樓起了這麼個名字，朱貴覺得好，名字響亮。那邊杜遷卻說不好，說自己聽說過這個名字，怕是用的大眾化了。不過王倫決定了就用這個名字，誰也改變不了。

酒樓大門兩邊掛了一副對聯，上聯是賈島醉來非假倒，下聯是劉伶飲酒不留零。這幅妙聯據說是大明江南四大才子之首的唐伯虎與一位名士張靈的對唱之作，如今被王倫剽竊用在自家的酒樓上。這副對聯暗喻了自家的酒屬於上品，連詩僧賈島飲用了也會醉倒，劉伶來這裡喝酒會喝的一滴不剩。

王倫買下的這座酒樓上下一共三層，一樓前廳可以擺下十二張桌子，只接散客，二樓有二大四下六個雅間，三樓作為王倫會客談事專用，平時也可作為起居之用。

酒樓後面還建有廚房，天井，茅廁，房屋等。

這天一早王倫指使王信和牛娃去王有貴家，自己就獨自收拾了老家的行李，帶著母親楊氏還有小靈官趕著牛車進了濟州城。

等到他安排好母親楊氏來到醉仙居，醉仙居一干人早已經到了。沒人察覺到杜遷看只有王倫一個人來了酒樓，長長的舒了口氣。

此時醉仙居共計有十多個人，都在一樓坐定。除了杜遷朱貴，還有王倫找來的大廚，杜遷找來的二廚和麵案刀工，此外還有洗菜刷碗的僕婦二人，跑堂的夥計七人。

“既然今日大家在這裡相聚那便是緣分，有勞諸位幫襯我王倫打理酒樓的生意，在下感激不盡。”王倫當先先給在座的這些人道了個謝，在座的這些人連忙起身說不敢當。

有些和王倫初次見面的人看秀才相公如此好說話，心道東家是個善心的人。有些在這幾日裡聽到過王倫拳打黃五郎事蹟的卻小心翼翼，心道東家不是好惹的，我可要安安分分的。

王倫哪知道自己剛一露面，說了這一句話，自己手下的人聯想了這些，他繼續說著自己的用人準則。

”諸位的工錢都是明碼實價，我也可以保證諸位以後的待遇遠高於同行。而且我可以明確地告訴大家，只要大家在這裡實心用事，我肯定不會虧待諸位，每個月我都會拿出相應的分紅給大家。”

這些人來這裡做工，之前都是和王倫或者杜遷談過工錢的。並且這些人確實能力出眾，工錢也高。就說這大廚吧，會魯菜蘇菜浙菜，工錢五貫。這刀工殺豬剝牛手段極好，雞魚這些更是不在話下，工錢兩貫。歸根結底，不論哪個年代都是人才難得。王倫認為有錢要花在刀刃上，這些下蛋的母雞當然值得自己花大價錢拉攏。

“但是俗話說沒有規矩不成方圓，咱們這十幾個人我也要定個規矩。”有道是人是最難管理的，所以王倫有心拿些章程來約束住大家。

首先王倫確定了每個人的職司，自己是東家總掌全域性。大掌櫃朱貴總管酒樓一切事物，身兼賬房。二掌櫃杜遷負責採買，自己請來的大廚負責廚房內的幾個人，另外還在幾個夥計中找了個機靈懂事的做了管事。

“這是我寫出來的幾項章程，讓小靈官給大家讀一下。”王倫拿出來一張大紅紙，上邊是他寫的楷書。

小靈官遵從王倫的吩咐，從頭開始讀起。“蓋聞生意之道，行規為先，章程不定，無所遵循。今奉東諭，議定章程列後，望各遵議奉行，以圖長久，如有違犯，被辭出櫃，貽誤終身，悔之無及矣。”

就如同老學究一般，讀完這句之後小靈官又給大家像模像樣的介紹了一遍。大意是說各行有各行的規矩，今天東家也立了規矩，希望大家遵守，如果不遵守行規被辭退怨不得別人。

細則如下:

一、卯時開門，戌時關門，無故不得早退遲到。（冬季早七時開門）

二、顧客上門必須面帶微笑，對待顧客必須謙和有禮，不得與顧客爭吵打架。

三、每人每半月休息一天，節日不休給雙倍工資。因私事出門，必須向掌櫃請假，說明事故及去處，不得故意欺瞞。

四、營業時間必須注重儀表，衣著得體，不得汙言穢語。不得擅離職守，不得交頭接耳，妨礙營業，有礙觀瞻。

五、不得挪用櫃上銀錢、貨物，有貪汙盜竊之類行為者，立即扭送官府，嚴懲不貸。

六、同仁之間，不得逗嘴打架，不得搬弄是非，如有違反，雙方同時辭退……

林林總總的，有十多條內容，小靈官一口氣全部唸完。這些規章雖然多，但設立的也合情合理，因此大家都能接受，無人表示異議。還有這裡邊的第二條，第四條卻是領先同行業的，還有一些諸如不得在別處身兼他職，保守商業機密等等。

小靈官讀完了規章條例，王倫手中又拿出一張紙，今天他可是有備而來。只聽王倫直截了當的對在座的手下說道：“在我這裡有賞有罰，多勞多得，諸位勉之。”說完把這張紙也遞給了小靈官，示意他繼續念。

這次因為定下的是獎賞的條例，因此眾人聽的格外認真，生怕漏掉了什麼。