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第421章 半夜吃東西雖然不健康,但過癮啊!師父的清湯掛麵!【求訂閱】

盛到盆裡先過一下冷水,這會兒任傑也已經將林旭帶回來的油麥菜準備妥當。

架上炒鍋,鍋裡倒油,放入切好的午餐肉煎一下,炒兩個雞蛋,炒散後盛出來,接著把蔥花蒜末在熱油中烹出香味,再將麵條下進去大火翻炒。

炒得差不多時淋入生抽老抽蠔油,撒入食鹽雞粉,翻炒上色放入雞蛋和午餐肉,再將油麥菜下進去,繼續翻炒。

等油麥菜塌架,出鍋裝盤。

面炒好,任傑往外端,林旭則開始做炒烤羊肉。

這會兒墩墩的牛蛙已經做好,沉佳悅走進來,陳燕用快子把牛蛙肉剔下來,盛到墩墩吃飯的盤子裡,最後再把肉湯淋上去。

兩人在餐桌前忙活這些時,樓梯口探出一個鬼鬼祟祟的小腦袋,明顯是被牛蛙的味道給吸引來的。

“來寶貝,吃飯飯啦,大姨跟你開玩笑的,我墩墩的尾巴和耳朵才沒有少呢,來吃肉肉啦。”

墩墩這才試探著從樓梯上下來,圍著自己的盤子打轉。

這會兒肉還稍稍有些燙。

它既想吃又怕燙著的表情看得大家一樂。

原來這麼怕燙啊,早知道剛剛給你晾一下了。

陳燕原本想再取笑兩下的。

但想想有可能要靠墩墩摘掉空軍的帽子,還是算了吧。

等墩墩適應溫度開始吃的時候,林旭也已經把炒烤羊肉做好了,順便還把沉寶寶敷臉用的黃瓜拍了兩根。

幾人坐在餐桌前,開始今日份的長膘夜宵。

餐桌上的飯菜很簡單,一隻熱氣騰騰的燒雞,一大份洋蔥香菜等食材做成的羊肉,一份蒜泥拍黃瓜,以及每人一大盤子炒麵。

哪怕去地攤上吃也不會這麼隨便,但每個人吃得都很香。

沒法比,每道菜都做得非常美味,別說飢腸轆轆的了,哪怕剛吃過飯的人呢,也會忍不住嘗兩口。

陳燕夾著一隻雞腿放在自己盤子裡,嚐了一口頓時眼前一亮:

“哇噻,真沒想到燒雞蒸一下味道會這麼好,感覺跟新出鍋的一模一樣……回頭我要在辦公室裡弄個小蒸箱,想吃熱燒雞時候蒸一下,這多方便啊。”

林旭說道:

“其實最好吃的方法,還是用滷燒雞的原湯重新熱一下,那樣味道才會更好,蒸的話,香味會散去很多。”

這大冷天的夜晚,吃涼燒雞容易吃出問題。

還是熱一下,暖暖和和的吃下去才舒服。

墩墩再次展現出了一個小吃貨的實力,肉吃完,盤子舔得乾乾淨淨的。

吃飽喝足後小傢伙洗了洗臉,隨即去樓上自己的房間,摟著小鯉魚,挨著小老鼠,在貓城堡中呼呼大睡起來。

“妹夫明天中午店裡準備吃啥啊?”

“明天我不在店裡,我要去釣魚臺,學習我師父退休那天做的清湯掛麵,這道美食的難度比較大,需要師兄和十二號樓的尹總廚聯手才能完成。”

陳燕扒拉口炒麵:

“有這麼難嗎?”

“難度挺高的,光把面拉到十五扣以上,就已經超過了絕大部分拉麵師的水平,做好的拉麵還得放進油鍋裡炸一下,炸完放進高湯裡洗掉浮油,最後盛到碗中,加入做好的清湯……反正超級麻煩。”

沉佳悅原本已經吃飽了,聽了這話後突然有點饞了:

“旭寶,你學會了能做給我嚐嚐嗎?感覺好好吃的樣子……”

林旭:??????

你的第一反應不應該是覺得麻煩嗎?

不過既然寶寶想吃,那自然要滿足呀。

他笑著說道:

“行啊,等我學會了就做給你吃,讓你感受一下當時我師父坐在廚房門口吃完這碗麵,就瀟灑退休的心態。”