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1045 孜然烤肉

平州往南去便是海州,海州再往西南不到百里便是滄州,所以距離不遠。如果這一路沒有事情的話,自然是皆大歡喜。

李弘冀拿到錢之後,帶著白蓮尊者離開酒樓。他們也確實需要去洗個澡,換件衣服了,互相看著對方都像乞丐。白蓮尊者都幾乎回憶不起李弘冀意氣風發的時候了。

天涯和香兒也算了鬆了一口氣,並不是心情上而是生理上。這兩人身上的味道……也只有他們自己聞不出來了。

“這就是南唐太子?”香兒失望道:“薰死我了,你有沒有聞到他身上的味道?別說是半個月,我看他一年都沒洗澡了吧。”

天涯道:“人家是落難了,見面的時候千萬別再說這種話題,以免他尷尬。不要叫我天涯哥哥了,直接叫我相公吧。要是被別人知道我的身份,那可就危險了,你看白蓮尊者那個年紀,他不想恢復青春嗎?就算是自己人都不敢信任,更何況是外人了。”

香兒點了點頭道:“你說過好多次了,我不會叫錯的。沒人的時候我才會叫你天涯哥哥。”

“乖,我們換張桌子再吃吧,我也感覺這裡有股味兒……”天涯其實也聞著難受,真想不到李弘冀和白蓮尊者竟然混得這麼慘。

不過這倒也沒什麼,看著這兩人落魄的樣子天涯心裡還挺高興。拉著香兒去到比較遠一點的地方,又點了一桌菜兩人繼續吃。

剛才他們基本上沒吃東西,不單是怕搶不過這兩隻餓鬼,主要是待在他們身邊就沒有食慾。

天涯感覺這種多民族的地方反而挺不錯,這裡不但有契丹族和漢族,還有一些人數較少的民族,比如女真。

在這種多民族的地方最大的特色就是美食,這裡的酒樓好歹要會做各個民族最得意的菜色,如果只會做漢族的菜,契丹人來了怎麼辦?

天涯點了一大桌稀奇古怪的菜,除了漢族傳統菜色之外,最主要的大多都是烤肉。契丹族對美食的要求與漢族不一樣,他們更注重食材的品質,圈養的羊肉和野生的羊肉味道就是不一樣,因為烹飪方法很簡單,最主要就是烤和煮兩種,只要在火候上不出問題,那麼食材就決定了一道菜的味道。

漢族更注重的還是廚師的廚藝,如果廚藝優秀的話,一般的食材也能做出頂級的美味。

契丹用煮的菜還是不多,依然是以烤肉為主。這是最簡單最直接的烹飪方法,同時又可以品嚐出食材最原始,最純粹的美味。

說不上哪邊的理念更正確,只是生活習慣不同罷了。

對於天涯來說,契丹的美食也確實有獨到之處。燙手的羊排烤的外焦裡嫩,直接抓起之後往嘴裡放,一口咬下去,有肥有瘦有油,口感稱不上軟糯,但卻是一嚼就爛。

味道上自然是羊肉最純正的油香,稍稍有點羊騷味,但卻不影響整體味道。最棒的就是這裡面竟然還加入了孜然……

“孜然?這個香味絕對是孜然。”天涯吃驚道:“不應該啊,孜然應該是回鶻才有,回鶻人不走絲綢之路,漢人不可能去回鶻買這種東西才是,多買一塊玉石,那要比一車的孜然更有價值。這裡怎麼會有孜然呢?”

天涯對這個發現非常吃驚,雖然這些烤肉的味道因為孜然而昇華了,但他現在考慮的不是口味,而是誰把孜然帶到了這裡,難道又是師父做的好事?師父已經很有錢了,他沒有必要再做這種事情了。

“這個奇怪的香味就是孜然嗎?以前聽你說過孜然是一種很香很好吃的調味料,不過只有回鶻才有孜然,想不到契丹也有。”

“怪就怪在這裡,契丹我來過何止一次,這裡根本沒有孜然,這些孜然是哪來的?”天涯道:“我師父不可能把孜然從回鶻帶到契丹,就算帶回來也頂多是分一點給耶律真享用,但是一個小飯館裡面竟然會有孜然,這說明孜然已經在契丹屬於很常用的調味料,並不是只有貴族才能使用的東西。”

“這有什麼奇怪的嗎?”香兒好奇道:“肯定是有人把孜然從回鶻帶回中原,然後在中原種植,然後賣給契丹。”

天涯點頭道:“對啊,我也是這樣認為的。所以我感覺奇怪,中原的商人不會這樣做,除了商人還會有誰走絲綢之路?或許會有一些出家人效仿玄奘法師走這一趟,但出家人總不會知道烤肉裡面的香味和中原不同吧。”

“那你認為是什麼人?”

“我怎麼知道?我只是覺得奇怪而已。”

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