“大道至簡，本來就不會太難。再說了，用黃泥水淋上都能將紅糖變成白糖，骨炭至少比黃泥水上檔次很多吧。

再說，這事情越簡單，成本就越低，賺的利潤也更多，不是更好嗎？”趙大貴微微一笑說道。

“理是這個理。可是，這麼做出白糖的道理在哪裡，趙兄弟是否知道？”陳豪想了一下，覺得這法子簡陋之極，但對賺錢其實是更有利的。

只是為了這麼點小竅門，就付出五百兩白銀，似乎又有些不甘。

“這您倒是問著人了，您這問題除了我，恐怕別人都答不上來。”趙大貴一下子被搔到癢處，好為人師的毛病立即發作，便將紅糖顏色發紅其實是裡面有雜質，融進水裡後投入骨炭攪拌，就能把雜質都吸附出去的原理都說了一通。

“所以說，將紅糖融入水裡後要除去其中的雜質，也不見得一定要用骨炭，就是用木炭或竹炭，甚至是黃泥水攪拌，都有類似的效果。

只不過，骨炭效果最好，價格也不貴而已。

話說我華夏上下五千年，一直到前明末年，還沒有掌握生產白糖的好辦法，就是黃泥水淋上做白糖的法門，也在我清朝初期才開始學會，又經過兩百年普及，才變得人所皆知而已。

所以，您也別嫌這方法簡單，如果我沒有從南洋得到這個法門，估計再過一百年，我朝煉糖估計還得用黃泥水淋的舊辦法。”

“趙兄弟不愧是讀書人，懂得比我們多。

不過，如此說來此法不僅能用來將粗糖轉變成白糖，在熬煮甘蔗汁的時候，也不需要一定要淋上黃泥水，直接用上骨炭然後進行熬煮，直接得到白糖呢？”陳豪為人很聰明，非常敏銳地把握到這種方法的另一個大用途。

“然也，那樣獲得的白糖因為沒有雜質，必然比黃泥水做的糖好看，也更好吃，同時也不會出現瓦溜底層的糖變黑，只能低價出售的事情。”趙大貴點點頭，這世上果然還都是聰明人，只要把原理點出來，就能把事情想透。

“如此說來，這法子果然有大用。”陳豪點點頭，臉色變幻不定，似乎想到了一件非常重要的事情。

接著，陳豪向趙大貴拱手，誠懇地說道：“趙兄弟這番話果然價值連城，陳某受教了。

那五百兩銀子，我這就給你取來，還望趙兄弟遵守約定，不要再將這秘方透露給別人。”

“那是一定的。”趙大貴點點頭，嚴肅地說道。

過了一會兒，陳豪果然讓人取來五百兩銀子，遞給趙大貴，又請他在晚上留下來吃飯。

不過，趙大貴此時歸心似箭，又在現代社會的電影電視裡看慣了地主老財拿到秘方，就在酒菜裡下毒，殺人滅口的橋段，便藉口弟妹年幼需要照顧，執意回家。

一會兒，趙大貴離開陳豪之家，又到陳家店鋪，送上十兩銀子以作謝禮，雖說陳豪必然給陳父一些好處以作謝禮，但趙大貴這邊也不能缺了禮數。

古代的縣城到了入夜後都要關上城門，不讓人通行，此時已是日頭西斜的時候，趙大貴便立刻出城門，到了東門碼頭，找個擺渡船劃到對岸去。

到了黃浦江東岸，付了船資，踏上浦江東岸的土地，趙大貴心裡才踏實下來，雖然覺得身後背的五百兩銀子頗為厚重，幾達四十斤，心裡卻是一片火熱。

有了這筆錢，趙大貴就能做很多事情，不需要為最低程度的溫飽拼死拼活了。

回到家裡，將五百兩銀子拿出來給弟弟妹妹看，兩個小孩從沒見過這麼多錢，都有些蒙了，然後又開始歡呼起來。

趙家三口這一個月一直努力奮戰，辛辛苦苦的熬煮白糖，這樣的努力終於收穫了圓滿的成果，至少霍大牙的高利貸都不用再擔心了，趙小妹這段時間一直惴惴不安的心也能放下了。

只是，趙小虎畢竟年紀大了一歲，又上過學，懂點事理，知道秘方賣出去後不能再做糖出售，便有些撇嘴。

“這樣賣秘方，現在倒是痛快了，但是比起自家做糖賣，細水長流還是差了不少。

如果留著秘方不賣，我們一年也能賺三四百兩銀子，幾年內就能賺出數千兩銀子，那不比這區區五百兩銀子強。”

正常來講，趙小虎的話才是正理，但趙大貴只是笑著搖頭。

“這煉糖的法子如此簡單，這秘方我們守是守不住的，估計不到三個月，這村裡人都能估摸出來。

再說了，賺錢的法子多得是，我們也不用在一棵樹上吊死。”

趙小虎點點頭，但神色間還是有些不以為然。