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第四十六章 進賊了

看樣子她便宜孃的身份好像不簡單的樣子啊???

思索間,陳婆子已經開了院兒門,白芷不由搖了搖頭,管她是什麼身份,是她娘這事是改變不了的。

這樣想著拎著肉就進門去了,然後直接去了廚房。

陳婆子的日子過得很清苦,這個季節,不管是菜還是糧食都是青黃不接的時候,這會兒,廚房裡還放著從田邊,山上採的野菜。

白芷原本還準備用肥肉做紅燒肉的,但看到這野菜後,心裡頓時就改變了想法。

將手裡的肉放到了盆子裡,走了出去。

“娘,陳奶奶,我們中午吃餃子吧。”

“你說吃啥就吃啥。”夏雪娘和陳婆子正在院子裡洗臉,聽到白芷呢話後,頭也沒抬的說道。

白芷的手藝,夏雪娘和陳婆子都是見識過的,但凡有她在,也沒有他們做飯的份兒。

“那就要麻煩娘和陳奶奶到山上去一趟,採點竹筍回來了。”

野菜餃子,然後燉竹筍湯,想想白芷就覺得她的口水都要出來了。

陳婆子也是早早的就吃過竹筍了,這會兒聽見白芷要竹筍也不覺得詫異,兩人擦了擦臉,就往山上去了。

兩人一走,白芷就到廚房忙活去了。

原本白芷也沒想吃餃子,所以買肉的時候就沒有買三鮮肉,最後只好一半肥肉,一半瘦肉用來剁餡兒。

白芷的刀功已經可以說得上是出神入化了,陳婆子家裡的刀也是白芷之前磨好的。

不過一會兒的功夫,肉餡就剁好了。

然後將野菜洗乾淨切碎,到旁邊的菜地裡,將地裡那幾顆為數不多的小蔥給掐了下來,到廚房洗乾淨,將蔥尖兒留下來,剩下的切碎,合著野菜加到了肉餡兒裡。

原本該在裡面加一個雞蛋的,這樣肉餡兒會更加鮮嫩,但陳婆子家裡也沒有雞蛋,白芷也只得作罷,加入了鹽和薑末。

調好肉餡兒後,就開始和麵了。

等白芷的面和好後,夏雪娘和陳婆子也揹著竹筍回來了。

兩人熟練的將筍殼剝了下來,白芷將剝好的竹筍放到水裡去澀味兒,同時將之前剁肉餡兒剩下來的肥肉和肉皮,還有骨頭煮了去血浮,然後切成小小的肉丁,放到鍋裡炒,將油炒的差不多的時候,放入花椒,生薑等大料,再將竹筍放了進去,等大火燒開就轉小火慢燉。

白芷在廚房忙的時候,夏雪娘和陳婆子倆就在外面包餃子了,等白芷忙活的差不多的時候出去兩人已經包了不少了。

“陳奶奶,下午的時候就別去地裡了吧,到山上去採竹筍,明天送到鎮上去,酒樓要收這個。”

白芷坐在兩人面前,拿著筷子,一邊包著餃子一邊說道。

竹筍和抓蛇不一樣,抓蛇陳婆子年紀大了,肯定不能去做這個,竹筍就不一樣了,沒什麼危險性,明天他們一塊兒到鎮上去,到時候讓掌櫃收了就好了。

這樣陳婆子也能多一個進項。

陳婆子正在包餃子,聽到白芷的話後,頓時愣住了。

“三,三丫,你說啥?鎮上要收竹筍???”

陳婆子激動的差點手裡的餃子都沒拿穩,看著白芷,有些不敢相信的問道。