而聞時他們,一邊聊海訓的事,一邊勤勤懇懇清洗牛百葉這些。
時間一分一秒過去,終於,一群人趕在天徹底黑下去之前將所有的東西清洗幹淨。
接下來就沒賀雲松他們什麼事了,等鹵好吃就行。
然而鹵味需要時間,晚間聞家廚房散發出了濃鬱的鹵香味道。
香得左鄰右舍一夜沒睡好。
易遲遲和聞時也一樣,因為鹵料下鍋的時間不一樣,有些易熟,有些需要時間。
既然都開鹵鍋了,易遲遲也不可能只鹵牛肚這些。
海帶、老豆腐等等都可以鹵。
晚間還得注意灶臺裡的火不能熄。
但沒睡好的辛苦是值得的。
就著從食堂打回來的早飯,一口饅頭一口鹵味的聞時,美得恨不得飛起來。
“媳婦,我從來不知道豆腐鹵起來這麼好吃。”
說話間,他又往嘴裡塞了一筷子海帶嚼吧嚼吧嚥了,再次評價,“海帶也好吃。”
易遲遲笑著給他夾了一筷子涼拌肚絲,“牛肚還不算特別入味。”
肉鹵之類的在鹵好後需要少則46個小時,多則十多個小時的浸泡味道更好。
不過涼拌另外加了料,味道也差不到哪裡去。
挺和聞時的胃口。
“肚絲的味道正,若是再辣點會更好吃。”
品嘗完的他給出評價。
易遲遲頗有些無奈道,“這已經是我能找到的最辣辣椒。”
這邊也不産黃燈籠椒,因為氣候的原因家屬區院子裡種的辣椒也都是不怎麼辣的品種。
能有現在這個辣味,已經是她能做到的極限。
聞時表示瞭解,卻還是叮囑了一句,“媳婦,下次過來的時候把家裡的辣椒種子帶點過來。”
這個倒是沒問題,就是吧,“你種?”
“那肯定是我呀。”
還能指望媳婦種不成,他家媳婦這雙手就不是地裡刨食的手。
“好,小蔥也帶點過來。”
東北的小蔥那叫一個香,味兒特別正,“對了,你知道哪裡有紫蘇不?”
埋頭苦吃的聞時抬起頭,認真想了想搖頭。
“這邊好像沒有,別的地方有沒有不清楚。”
“到時候紫蘇也帶點過來。”
“要die。”
易遲遲忍俊不禁,“你這川話跟誰學的?”
“小四川,這孩子說話好玩。”
稱呼孩子?
“小四川多大呀。”