姜小凡贊同地點點頭:“食材你們放心,我會給村裡打電話交代。”
夏溪皺起眉頭說道:“如果不是歸園山莊搞鬼,他們那一部分客流量可能也會過來。”
聽到夏溪的話,蘇雲禾和衛萱紛紛點頭。
姜小凡卻又不同的意見,他微笑著說道:“歸園山莊這個事有利有弊,雖然他們分走了一部分客流量,但是經過今天對峙這件事,肯定會在金陽市慢慢發酵,相反會吸引來一部分湊熱鬧的人。”
蘇雲禾她們一愣,顯然沒想到這一層。
姜小凡往椅背上一靠,繼續分析道:“而且歸園山莊一折優惠,正好讓咱們低價買菜送給預定的顧客。如果今天不是歸園山莊,肯定會流失一部分顧客。”
夏溪有些不好意思地說道:“沒錯,我在歸園山莊的時候,也沒有見過這麼多顧客。今天真的有點忙不過來。”
“歸園山莊持續一折的話,每天大概賠出去千把份,隨著夏溪離開的訊息傳出去,歸園山莊的那一部分顧客,未來還會持續來到咱們這裡。所以我對未來非常樂觀,營業額不會出現斷崖式下降。”
“有道理。”她們仔細思索一番,紛紛點頭表示贊同。
姜小凡伸了個大大的懶腰:“現在就看歸園山莊能撐多久了。”
“對了,今天有顧客詢問外賣,咱們要不要開通外賣?”蘇雲禾望向姜小凡。
姜小凡略一思索:“一週後再開。咱們現在人手不足,需要從青源縣再調人來,而且後廚人手也不夠。外賣的砂鍋也用完了,找桐城縣胡家新訂貨需要時間。重要的是咱們剛剛開業,需要將店面的知名度打出去……”
姜小凡這番分析有理有據,聽得蘇雲禾、衛萱和夏溪頻頻點頭。
不知道從什麼時候開始,她們已經把姜小凡當成了拍板者。
商量完以後,衛萱站起身說道:“時間不早了,我該回去了。”
“我也該去休息了。”夏溪見狀也準備離開。
姜小凡忽然想到了什麼,急忙說道:“你們等一下,我給你們拿點東西。”
說完他去後廚拿了些藥材,這些原本是用來做藥膳的,功能是活血化瘀疏通經絡,分成兩份遞給她們:“睡覺前泡在熱水裡,跑跑腳和手腕,能緩解肌肉僵硬和身體疲憊。”
衛萱和夏溪接過藥材,心裡不由湧起一股暖流。
等她們離開以後,姜小凡和蘇雲禾趕往酒店。他們現在還沒正式租房,暫時住在鍾家提供的酒店。
路上姜小凡算了一筆賬:“一天營業額25萬,一個月就是750萬,離年底還有5個月時間,大概有3750萬左右。再加上縣城兩家分店,年底4000萬營業額應該沒有問題。”
“沒想到真的能完成。”蘇雲禾心頭激動不已,只要透過年底蘇家考核,她就能進一步掌握蘇家商業資源,離母親骨灰進入蘇家祠堂也更進一步……
不過想著想著她又皺起眉頭:“小凡,我擔心蘇傑釗回來搗亂。”
姜小凡挑了挑眉:“你那個同父異母的弟弟?”
蘇雲禾憂心忡忡道:“嗯,蘇傑釗能讓佛爺在縣城搗亂,肯定也能讓人在金陽市搗亂。”
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