一夜過去，由菊下樓當任東家，變成上任東家的劉嵐，帶著兒子早早而來。

遠遠地，見劉櫻在打掃，劉菁就扯父親的袖子，低聲道：“老爹，我們還是回去吧，這菊下樓已經不是我們家的了。”說著，16歲的劉菁看比自己還小一截的劉櫻，目中有憧憬，有羨慕。

劉櫻無疑是個幸運兒。

她被夏魔王看中，並收為弟子這件事，由於昨夜食戟影響的發酵，今天錦官城所有劉姓族人，怕是都在討論族內這麼一個優秀的後輩。劉菁和父親出門時，路上就聽大宅那些嬸嬸嫂嫂們竊竊私語，說劉櫻如何的了不得，金子發光。

劉嵐父子被劉櫻領進酒樓大堂時，夏羽和朱青，正好在拆卸牆上的選單牌子。

這是一堵選單牆。

一塊塊木質牌子，堆在桌上，寫著‘辣子雞’、‘麻婆豆腐’之流，看起來劉嵐經常有維護選單牆，牌子纖塵不染。

“夏先生——”劉櫻喊，“劉嵐來了！”

被小姑娘直呼大名的中年主廚，眉角抽了抽。

“劉主廚。”

夏羽頷首，並指著桌上這堆選單牌，“你經營菊下樓時，這些選單，幾日一換，是大換還是小換？”

劉嵐如實相告道：“三日一換，每次十八道菜全部更換，這應屬於大換吧！”

夏羽直搖頭。

“十八道菜也不算少了，但更新頻率不夠，應做到每日一換，每次小換。”

“比如，十八道菜，隔日保留九道，更新九道，保留的那九道菜視取餐數量而定，就是盡量保留受歡迎的的菜式……”

“而且啊！”夏羽聳肩，“這些菜式，也太老土了。”

老土？

劉嵐聽得愕然不已。

“這些……都是正宗的中華菜呀！”劉菁小聲地說，“我老爹不只是擅長川菜而已，黔菜和雲滇菜也非常拿手……我、我們家的選單，在錦官城一眾酒樓裡算是極為豐富的！”

夏羽聽出小胖子替老爹的不服氣，打抱不平，只是笑了笑。

“錯了！”

他講，“重點不在選單的更換頻率，也不是在選單如何的豐富。”

“就算選單只有一道菜，但這道菜，能做到獨家提供，就是除此一家別無分號的程度……如此一來，還愁酒樓生意沒有起色嗎？”

菊下樓新東家劉櫻，聽得俏臉煥發光彩，捏拳錘掌，興奮地道：

“對對！要別具特色！”

“我們要提供天下無雙的菜式！”

劉嵐、劉菁父子，看相視而笑的大小魔王，不由地口嚥唾沫。

天下無雙的……

菜式？