而且,看似清淡的湯水,進口瞬間就化作為濃鬱的魚汁藥液。
鱸魚鮮美吧?
藥湯令人舒服吧?
如果是鮮美和舒服疊加呢?
那碰撞重合的口感,簡直是天作之合。
“等等,藥材呢!”唐老太雙目勉強保持一絲理智,勺子又往嘴巴送熱湯,“甘菘、肉桂、八角、丁香、三奈、白豆腐……”
一下子,唐老太把內裡的藥材,悉數吃了出來。
可吃得出來,不代表她能理解這些藥材圍繞“豆豉”組成的旋律,也就是神秘的香料公式。
“兩種旋律,他怎麼辦到的?”
與此同時,魏清蓮在評審臺,神色僵住。
口腔,鮮美的魚湯,與‘鹹豆豉’混合,本就香氣四溢的豆豉,在香料公式裡儼然化身乘法符號,魚湯之鮮美也不知倍增了多少,令人迷失。
但這僅僅是第一重旋律。
魚湯進口,由喉嚨、食道進身體。
嘩——
魏清蓮本來被鮮之洪流沖潰,變得空洞的眼眸,突然漲起森森綠意。
‘淡豆豉’隱含的桑葉、青蒿爆發,另一個世界隨之浮現。
睜開眼,是一片田壟,桑葉正當生長季節,茂盛而青翠。
田壟坡下是溪流,鱸魚在其中嬉戲,而魏清蓮只感自己好像化身一個採藥而歸的女藥客,興許是趕路累了,躺在坡地,裝滿青蒿的藥簍擱在旁邊,她就抱膝靜靜地凝視溪水的遊魚,雲朵在頭頂聚攏又散開……
她是靜止的,彷彿被時間凍結,周遭的環境卻在變化,雲卷雲舒,日夜更替。
一把鎖!
鎖上的門!
最後,眼睛所見,化為漆黑不見十指的暗室,魏清蓮只能看見流溢金屬光澤的大門,以及那把閃閃發光的鎖頭。
“砰!砰!”
“我要出去——”
難言的恐慌襲來,魏清蓮不斷拍門,突然,耳朵聽到一聲啪嗒清脆響音,是鎖頭碎掉了,堅固的大門隨之敞開,她不顧一切沖出去。
嗬!
再回首,已經是現實。
在主評審位置,鼻息雜亂,魏清蓮輕輕張口,吐出一絲鮮香,“是它救了我麼?”目中露出感激,但話剛脫口而出,她就似雷劈怔住。
如果是少女時期的魏清蓮,肯定驚呼了,現在魏清蓮把震驚壓在心中。
“我懂了……”她喃喃,這回是真的領悟了。
“囚禁,拯救!”
臺下的唐老太太,亦手在顫抖,勺子有明顯的晃動。
她旁邊,稱呼其母親的中年人,則僵坐在椅子上,眼睛有被如此香料公式嚇到的懵逼。
還有這種操作?
唐氏家主心驚,主動開口對麥克風講道:“極致的鮮味,任何合格的頂尖特廚都能構造出來,任何特級必殺食譜都能在鮮味上完美著墨,誰也不敢說自己強出一截。但是,極致味道是真的到頭了嗎?到了麟級,沒有更震撼人心的表現力了嗎?”
“呼——”
他吸氣,接著大聲否決,“不!”
“更高的表現力,需要更高深的技藝來堆砌,就如這碗魚湯——”唐天行指桌上的砂煲。