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第331章 入口時的天堂

“原來冰雕與生魚片的結合,還能做到這麼精緻,如此的夢幻!”

在場幾位少女頓時被俘虜了。

從遠處看,鯤之冰雕氣勢雄渾,閃著光的冰藍色眼睛,像是藏進了無邊無際的天空。

近處看,那股氣勢消散無蹤,只剩下對藝術品的頂禮膜拜。

田所惠緊緊捂住嘴,漂亮的眼睛中,倒映著冰雕和魚片的影子。

她不太懂什麼藝術,更不懂雕刻,相較其他遠月女生,在打扮上面也稍微顯得土裡土氣,不懂追逐時尚和潮流,但這些並不妨礙她欣賞夏羽的料理作品。

“都別站著,食物是要品嘗,而不是用來看的——”

一個含笑的聲音招呼他們,田所惠還沒來得及收回視線,手中就被塞了一對幹淨的筷子。

感覺到手腕殘留的溫熱。

臉頰瞬間泛起潮紅,田所惠垂下頭,忍不住浮想聯翩:“剛、剛剛……”

每人都拿到了一雙筷子。

“薄薄的一片!”

馬斯最先伸筷,從鯤之冰雕上,面含虔誠之色,小心翼翼地,彷彿從一頭活魚身上,撕下小一片薄如細縷的魚肉。

當魚片離開冰雕那刻,才有那麼些許肉色,淡淡的粉。

終於,魚片不是純粹透明的了。

“這不是表演!更不是什麼藝術!”馬斯深深地吸了口氣,目中全是筷子上的生魚片,“所謂的生魚片,就是要一直保持在冰涼狀態下,直到入口那刻,就會爆發出絕美的口感!”

其他人也紛紛動筷,接著是一片抽氣的聲音。

前面是在遠處看,對於魚片有多薄,也只是目測,但現如今,用筷子親自夾了魚片,眾人才切實體會到,這樣的一片魚肉,薄到了何等地步,如同輕紗細縷。

“其實,我更願意把這樣一桌子的生魚片,叫作魚膾!”夏羽突然出聲。

“魚膾?”

“對,‘膾’和‘炙’是一組詞語。”

夏羽隨手蘸了水,在廚臺上,寫下一個大大的“膾”字。

“這個字,就是指細細切開的魚肉。在很久之前中華就有了‘生肉為膾’的飲食習慣,古代的魚膾,同樣講究刀功,切得越薄越好,沒有止境,古代有些廚師能把魚片切成細絲,那種東西叫作膾絲……”

隨口講解到這,夏羽驀然頓住,一拍額頭醒悟道:

“魚片從冰雕剝離,很快就失去鮮度了,你們還是先嘗嘗吧!”

接著,指了指臺上的一個個小碟子,“這是我特意調變的麻油醬汁,你們自便。”

“麻油醬汁?”

馬斯疑惑,見夏羽沒有多解釋的意思,便下筷蘸了一些黑乎乎的醬汁。

張口吞嚥。

一時間,在夏羽視野中,周遭眾人都是張口吃食的動態圖。