擺在廚臺上的鯤之冰雕,似乎藏著什麼吸扯漩渦,薄薄的生魚片脫落而下,自動地緊緊粘黏在冰雕表面。
片刻,冰雕部分割槽域就沾滿了閃光的魚片!
“好、好厲害!”幸平創真喃喃。
薙切繪裡奈剛剛遮住眼的手掌,改為捂嘴。
她肩膀一抖一抖的,似乎在興奮、顫慄。
“你們看到沒有,生魚片就好像鏡子啊,我們的臉都被照出來了!”薙切繪裡奈勉強壓抑住嗓音中的激動,但顫抖是控制不了的。
“是的!”
“不是生魚片!而是水晶片!太光滑了!”
伊麗莎白呆住。
“晶瑩剔透!每一片刺身,都是一片鏡子……”馬斯也在駭然,且把駭然寫在了臉上,無法淡定下去了,“這、這世上,居然有這種刀法?難道那些古籍記載的都是真的?小晃白、大晃白、舞梨花、柳葉縷……許許多多古老的刀技,他用的是哪種呢?”
心中掀起驚濤駭浪。
眨眼間,一大塊鯛魚肉,已經化作大小、薄厚對等的魚片,依附在鯤之冰雕上。
“嗞嗞……”
冰雕不斷冒出寒氣,魚片如同鏡子在反光,小半截的冰雕映出廚房一角輪廓。
“快看——”
田所惠雙手交疊捂住嘴,指著夏羽握刀的右手,顫聲道:“夏講師的手被凍得青紫了!”
“凍傷了啊!”
馬斯嘆道:“氮液可以讓冰魄刀快速冷卻,甚至結冰,但這種處理方法,就相當於自殘,冷氣凍壞了手,可不是短時間內就能恢複的!”
“為什麼偏要這樣?”薙切繪裡奈咬唇,“拿布纏住手,或者戴上手套,不就能隔絕寒氣了嗎?”
“你們不懂。”
馬斯直搖頭,眼裡流露出欽佩。
“當一位廚師要發揮真功夫的時候,一塊布都要對他手掌的觸感,或者說是手感,産生影響。你們應該知道切菜時候,手感被混淆了,是什麼體驗吧?”
“只有用自己的手,直接握住那把刀,赤裸相對,才能夠人刀合一,真正發揮出這種精妙絕倫的刀法來啊!”
這位‘美食會’的巨頭,此刻真正為夏羽表現出來的刀功拜服。
“好了!”
突然,那邊傳來夏羽低沉的聲音。
眾人看去,只見夏羽持刀後退,眉毛在抽搐著,撕拉一下,把右手的刀拔下來,鮮血立刻浸染了整個右掌。