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第365章 複制(下)

“辣!”

不習慣重口味的涼子,眼眶瞬間紅了起來,隱隱有水光閃爍,她連忙抬手掩嘴,一副被辛辣味道嗆到的糾結表情,可又不願吐出嘴裡的食物,在強硬撐住,艱難地咀嚼。

到最後,把一勺子咖哩飯吞下去,女主將已是香汗淋漓,臉頰酡紅,胸前襯衫貼在白皙肌膚上,更顯傲人的曲線。

“給你水——”

這時,夏羽適時遞來一杯溫熱的綠茶。

接過茶水,一口氣喝光,女主將用手背擦了擦水漬淋淋的紅唇,接著抬眼,不可思議注視著面前笑吟吟的少年,“你、你是怎麼做到的?”

“好吃嗎?”夏羽沒回答,反問道。

“好吃!”

涼子麗娜點頭,秀眸泛起一絲火焰,“雖是極致的辛辣,卻擁有著魔力,可讓人一口氣吃下去!”

“而且……”

“而且什麼?”這是旁邊的上條麻美在問,她難以淡定了。

嘴唇嚅動,涼子麗娜瞥一眼好友,無奈道:“有一種青出於藍的感覺!只是感覺!”

“哈?!”

被刺激發怒的上條麻美騰地起立,挽起了長袖襯衫的袖子,雙掌狠狠拍在餐桌上,先是瞪了眼好友,之後才惱怒盯住夏羽,“你個臭小子……”

“停停停!”

夏羽不打算跟著暴力女抬手阻止她的吼叫,指了指桌面冒出嫋嫋熱氣的咖哩飯,“吃了你不就知道了!”

“好!”上條麻美總算沒爆發,“我倒要看看你能模仿到何種程度!”

拿起餐盤旁邊的第二個金屬勺子。

舀起一勺飯。

除去咖哩醬烏黑油亮的顏色不談,這盤飯,可以說是經典的咖哩飯。

咖哩飯中,總少不了洋蔥、胡蘿蔔和馬鈴薯的影子。

真正說到原因,其實是這三種新增蔬菜,都富含甜味,一盤料理的味道當然不能單調。就說上條麻美的極致辛辣黑咖哩,在調配時追求辛辣的極致,因此,若想把那種辛辣滋味變得香醇,更容易入口,就必須新增蔬菜,進行二次調理。

這就是一盤料理,多層次的味道。

特級考核上,麟廚師秋山弘強調的“構架”,就包含了多層次味道。

吃進小口新鮮熱乎的咖哩飯,上條麻美就可愛地瞪圓眼睛。

“我的天……”

不可控制地咀嚼,醬汁在她舌尖,分解成起碼二十多種香辛料的滋味,上條麻美舌尖在顫抖,“姜黃、茴香和黑胡椒的劑量,吻合!”

“香葉,丁香,百裡香,鮮茅草……”

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