“化腐朽為神奇!”
四位評審渾然忘了鏡頭,在彼此交換品嘗意見。
最終,四位評審齊齊扭頭。
“這種紫蘇葉,你是從哪裡尋獲的?”一真住持皺眉,“少了它,就少了一味引子。”
夏羽只是聳肩,“偶然得到,我也只有一束。”
“可惜了!”
四位評審繼續討論。
過一會,千代愛知大著膽子上前,問道:“請問夏主廚是否有違規嫌疑?”
“違規?”
遠月總帥搖頭道:“醬料,是他在3個小時烹調環節中完成的,上菜和品評環節不計時間。”
“而且……”
“而且什麼?”千代愛知追問。
“我們其實嘗了兩道魚膾菜品。”薙切仙左衛門露出一絲笑容。
“誒……?!”
千代愛知不解。
“前面我們品嘗夏主廚的魚膾集錦,是依照順序,一口氣吃遍五種。”
“而現在,我們是分開吃,每吃一種魚膾就有一種全新的體驗。”
“所以,你們應該知道,夏主廚為何遲遲才呈上醬料了吧……”
不止千代愛知聽懂了,觀眾也懂了。
一片嘩然聲。
同一份魚片集錦,還能吃出兩道菜的感覺?
兩種形態!
夏羽在旁聽得心中輕笑。
沒蘸醬料,只是開胃小菜,去領略五行糾纏的初生世界。
蘸了醬料,不同屬性的生魚片,就有不同屬性的世界。
比拼多樣性、豐富性?
很遺憾,當他的「必殺」真正嶄露頭角時,在這方面就絕不輸給玉川綾香的‘七色海蛋糕’。
醬料,是「必殺」拼圖很關鍵的環節。
沒了醬料,各種極致口感、味道也無從談起。
“可惜……”
夏羽心中也暗道一聲可惜。
因為那一束紫蘇葉太珍貴,昨晚他研究到深夜。
由於紫蘇葉的限制,以後他再想做出這道「必殺」菜品,就必須換一種醬料引子。
簡單說。
眼下這道菜,從材料角度講,是不可複制的。