“3號桌的菜品，就是一個鮮活例子。大家可多利用節假日，熬製高湯，不管是雞高湯、牛高湯、蔬菜高湯或者其它，熬製出來都可放進冰箱冰凍，當然，有類似製冰塊的模具貯藏最好，每次可取適量的冰塊解凍……”

醫生、主廚氣質在卡爾身上混合，言語給人溫暖之感。

“但，這次決賽的題目，是「接引、擺渡」吧？！”

紅發評審放下碗。

薙切仙左衛門也點點頭，“湯凍有小驚喜，但還不夠。直入主題吧！”

“那就如你們所願！”

唐玉瓊輕輕一笑，她和唐山各拿了一碗水。

這水，熱氣嫋嫋，水溫肯定很高。

嘩——

熱水就這麼潑淋在五指冰山上，只聽嗞啦一聲，煙霧冒起一丈多高。

“融化了！”

“盤子底下開始積水！等等，「鮮」之味好濃鬱！”

評審們驚疑。

只見唐玉瓊持勺，在盤底舀了半碗融化的湯水，再持筷在迅速融化冰山中，挖出一條小巧銀白的海魚，搭配海帶、海藻，於是一碗可口的海鮮濃湯就出現了。

她將第一碗湯，遞給薙切仙左衛門，轉身再去盛第二碗、第三碗……

“都是很普通的食材！”

遠月總帥說，嗅了嗅撲鼻的濃鬱風味，先喝一口湯。

冷熱混合的海鮮湯，讓他面部肌肉抽搐。

“魚呢？”

筷子再夾起一尾海魚，這條魚保持原汁原味的樣子，似乎只煮過，魚身沒有煎炸的痕跡，仙左衛門張口一咬，噗哧！

“有醬汁藏在魚身體裡面……藏得好深！”他吃驚。

再咀嚼魚肉。

厚重的醬汁，與湯、肉混合。

轟！

仙左衛門渾身一震，似見到了一座正在分崩離析的冰之島嶼。

沉眠的冰火山在爆發，熔岩使得魚群、藻群和海水一起蒸成濃鬱的鮮湯，突然，仙左衛門眼睛睜大，看到沸騰的海水中，有深層冰川裡被冰凍萬年的生命氣息，彙入了湯汁。

“原來如此！”

頓時，腦袋豁然開朗。

仙左衛門恍惚回神，上半身衣衫已悄然脫落。

“原來這就是你們貼合「接引、擺渡」這個題目的意境！”