小二去了，不久便拎了壺來，他說：“這水不是很熱，不過也有個七八十分熱了，這水放了會，涼了些。”

小二將壺放到櫃檯上，道：“我廚房，啊，你們喝。”話畢小二便去。遙算，石驚天，櫃檯收錢的，皆未回小二話，任小二去了。

小二拎了茶壺來，遙算石驚天便去拿茶壺，“來來”他二人拎茶壺，遙算將茶壺要了來。遙算要了茶壺，先給自己倒滿了茶，接著便將茶壺放於櫃檯。“我自己倒呀？”石驚天說，說罷，便去拎茶壺，將自己的碗倒滿了茶。

二人倒了茶，端起茶來喝。喝茶不同於喝水，他二人雖不懂得茶道，但喝茶不會向喝水那樣，咕嘟咕嘟。二人喝茶，一口一口的來，喝品茶的味道。

他二人喝茶向外，餐廳裡沒啥瞅的。那錢溪五還是坐在那嗑瓜子。櫃檯收錢的坐於櫃檯裡，也看向門外，自打最後一個餐廳客人走後，還未有客人進餐廳。

那福掌櫃在門口，往北往南的瞧，瞧哪有客人進他家來。那錢溪五坐那嗑瓜子，瞄眼福掌櫃，說：“掌櫃，瞅啥呢？”

福掌櫃在瞅客人，那管家工人問，他道：“你磕你瓜子。”話畢，仍往北瞅，再往南瞅。錢溪五瞅那掌櫃，往南往北看眼，他自說：“看啥呢這是？”

掌櫃站那，錢溪五說：“掌櫃，來磕點瓜子呀？拿個凳子。”

福掌櫃仍在瞅他的客人，那工人叫己嗑瓜子，他哪有時間那？他道：“我不磕那個。”

聽了，錢溪五說：“瓜子都不磕。”瞄眼那掌櫃，錢溪五低頭嗑瓜子。

餐廳無人，福掌櫃沒時間嗑瓜子。北邊過來人，南邊也過來人，人都過來，就是不往客棧進，瞅都不瞅的走過客棧。

人不進，福掌櫃嘆氣。沒人來也沒辦法。“守株待兔吧。”福掌櫃搖搖頭，轉身往客棧裡走。至凳子旁，嘆口氣坐下。那遙算石驚天皆在櫃檯前，喝品茶水。他二人見掌櫃坐那，不說啥話。

那福掌櫃坐那自己說道：“這客棧有人時，多，滿屋子都是。這客棧沒人，一個人都沒有。”福掌櫃又往門外看去。那石驚天說：“你這客棧要有人時還真有，要沒人時還真清淨。”他說著往那餐廳餐桌去看手端著碗，碗裡是茶。

客棧無客人便顯得冷清。那福掌櫃拍下大腿，說：“這沒人呀，我咋就犯愁那？”遙算道：“那能不犯愁嗎，誰家客棧沒人誰不犯愁？”遙算手端著碗，說著便往外走。

見遙算走，石驚天手端裝茶的碗，說：“你得會經營，這麼不行。”福掌櫃聽了，扭頭瞅向這管家工人，問：“怎的，你會經營？你知怎行？”

石驚天未經營過這個，他看那掌櫃，說：“你，要想將餐廳經營好，不能光這麼地？”

“怎麼個不能光這麼地？”那福掌櫃問。

“就是不能光這麼經營。”石驚天說，往餐廳空蕩蕩的餐桌看眼。

福掌櫃想下，問：“怎麼個不能光這麼經營？”

石驚天喝口茶看那掌櫃，說：“你經營得給人好處。”

“給人好處？”福掌櫃聽了說，低頭想這話。

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