當蔥爆蟶子、蒜蓉蟶子、白灼血蛤、麻辣花蛤端上桌。

高明宇疑惑道：“李兄，之前廚子沒有這麼做過吧？”之前高明宇吃過。

李天雄一臉故弄玄虛表情說道：“你們先嚐嘗味道如何。”

幾人每樣嚐了一口。

賀元懿欣喜道：“我喜歡這道麻辣花蛤！這味道是怎麼做出來的？”

王延澤道：“這道蒜蓉蟶子，是不是從蒜蓉蒸魚演變而來的？”

高明宇嚐到白灼血蛤。按照夥計說的，血蛤肉在自己面前的醬油芥末碗裡沾了沾。說道：

“我剛才還在疑惑，怎麼每人面前放一碗醬油，原來是沾這個吃的。”

他說著話沒注意，沾得有點狠，一口送進嘴裡。只見他一下子閉上眼睛、嘴巴，被芥末嗆得眼淚水都出來了。

賀元承看到他那副樣子，笑道：“你不至於感動得哭了吧？”

好一會高明宇才緩過來，擦掉眼淚水，說道：“說實話，這幾道菜，我還真有些感動。”

他對李天雄說道：“要不我們合夥，開酒樓賣海鮮吧？就賣這幾道菜。”

李天雄：“你不是已經有聚雲樓了嘛！”

高明宇：“可這菜是你的呀！我們另外開間酒樓。這樣的菜品，生意肯定好！”

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海鮮在京城很稀罕，但蟶子、血蛤、花蛤，在越州卻不值幾個錢。唯一麻煩的，就是運輸路途遙遠。

李天雄道：“這菜可不是我的。是我妹妹教我們這裡的廚子做的。”

“少夫人？”高明宇望向焦嬌：“要不，你跟我合夥開酒樓？”

焦嬌沒想到這個人說風就是雨，說道：“如果你只是想要菜品的話，我教你們酒樓的廚子做就是。合夥開酒樓就不必了。”

高明宇：“你是說，把這幾道菜的菜譜送我們酒樓了？”

焦嬌笑道：“這幾道菜簡單得很！算不上什麼菜譜。”

“很簡單？”

“是啊。”

賀元懿雖然不滿哥哥誇李天嬌“才華橫溢”，但她實在很喜歡這道麻辣花蛤。於是問道：

“這道麻辣花蛤怎麼做？”

焦嬌道：“這個花蛤，將殼沖刷乾淨後，先用清水煮一下。煮到殼開啟就行。然後撈起用清水沖洗，洗乾淨殼裡的沙子。然後炒鍋放油，油熱後放入薑片、蒜片、花椒、雀椒，炒出佐料的香味，然後倒入花蛤翻炒，再加入醬油、蔥花、鹽。將味道翻炒均勻就可以出鍋了。”

賀元懿從來不會做菜，聽得雲裡霧裡，說道：“哪裡簡單了！這工序複雜得很嘛！”

賀元承笑道：“所謂會者不難，難者不會。你從未下過廚，自然覺得難。”

焦嬌說道：“這個白灼血蛤簡單。只用清水裡加幾塊薑片，等水燒開，放入血蛤，煮到殼微微張開，撈起來就可以了。至於這個蘸料，就是醬油里加芥末。很簡單的！”

賀元懿眨了眨眼睛，露出欣喜表情：“誒！這個我會！我學會了！”

說著她轉頭對賀元承說道：“哥哥，這個我會了，回去我做給你吃！”

賀元承笑道：“府裡有血蛤嗎？”

“呃……”

賀元懿才想到，關鍵的主料沒有。

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