無論哪一種，都可能會導致偷雞不成蝕把米的結果，而且即使成功了，那花費的成本也是高的離譜，對他們來說完全不是一筆劃算的買賣。

他們的目標，是想讓自己屈服，或者讓自己失去和他們競爭的機會與能力。

而他們之所以要這麼做，無非是自己有了與他們爭奪上流食客的能力。

上流食客喜歡吃什麼，無非就是羊肉。

因此，限制自己能買到的羊肉品質，又或者提高收購價格，讓自己為此付出極大的代價，這些便是他們最好的選擇。

除非自己完全不以盈利為目標，那這些限制，勢必會引起自己菜品上的改變。

要麼降低菜品的品質、口味，要麼提高菜品的價格。

而無論哪種改變，很大可能引發那些來自己酒樓就餐的上流食客的不滿，導致他們往其他酒樓，特別是十大酒樓回流。

哼，有點意思了。

等把東西搬到後廚，早到的那些幫廚們都知道了眼前的情況，陰著臉，氣氛著實有些壓抑。

周哲走進廚房，感受到了大家的情緒低落，於是拍了兩下手，把大家的注意力都吸引了過來。

“大家這是怎麼了？這麼垂頭喪氣的，我這個當東家的都還沒說什麼呢！”

其中一人站出來說道：“東家，到底是誰在背後做這些見不得人的事情？你告訴我們，我們幫你去出氣！”

邊上的人紛紛應和：“對，東家，我們幫你去出氣，絕對不能就這麼白白地被他們欺負。”

看著這些有些孩子氣的幫廚，周哲欣慰地笑笑，接著說道：

“幫，你們打算怎麼幫我出氣？聯合起來去打他們一頓？”

“對，就去打他們一頓，出出這口惡氣也好。”有人回應道。

周哲接著問：“那你們有沒有想過，你們出手打了人，會有什麼後果？

你們去官府挨些板子是必不可少的，我替你們賠禮道歉是輕的，往重的說，沒準你們還得被關幾個月。

惡氣沒出成，我還白折了你們這麼多個幫廚，那這幾個月我樓外樓的生意怎麼辦？你們說我是賺了還是虧了？”

“東家，我們……”

那幾個幫廚還想說什麼，被周哲攔了下來，他知道他們是對自己好。

“行了，你們就安心地替我守好廚房，外頭的事，我這個東家會處理好。

記得啊，不許鬧事，你們好好和兩位大廚學廚藝。到時候，你們廚藝比他們酒樓的大廚還要高，說出去，才是給我長臉呢！”

被周哲這麼一說，廚房裡的情緒高漲了許多。

他又朝張喬和趙德友使了個顏色，示意他倆一起出來，站在了角落裡。

“幸好昨天買多了一些，今明幾天應該還能應付過去。你們倆明天去採買的時候，記得……”

周哲示意兩人附耳過來，在他們耳邊低語了一陣，張喬和趙德友邊聽邊點頭。

“東家，你不和我們一起去嗎？”

“不了，我暫時還沒到出面的時候。今天大家都多留個心眼，他們已經出手了，肯定不會只出一招，大堂、後廚內絕對不能再出亂了。”

張喬和趙德友臉色凝重地點點頭，各自退去。

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