稍微掃了一眼,令陳凱驚訝的是,都已經到這個時間點了,現在剩餘的菜品還有不少。
什麼韭菜雞蛋、紅燒茄子、肉末粉條、洋蔥木耳各色菜品琳琅滿目。
不過,陳凱的目光都沒有停留,稍微搜尋了一下,就發現了自己今天的目標。
一個熱菜格子旁邊插著一個小小的標識牌,上面寫著“主廚推薦”四個字。
“董師傅的手撕包菜賣相還挺不錯的呢。”陳凱找到了今天的目標,對站在臺子後面的大媽說道:“麻煩給我盛一份手撕包菜。”
大媽點點頭,給陳凱盛了一份菜。
陳凱端著菜,然後又打了一碗米飯,在結賬的時候有些好奇地問收銀小姑娘。
“你們總廚董師傅今天不在店裡嗎?”
收銀員看了陳凱一眼,答道:“董師傅在店裡,但是現在在後廚忙著呢,怎麼,你找他有事?”
“沒有沒有,我就是問問。”陳凱迅速掃碼結賬,然後端著餐盤找了一個離空調比較近的涼快位置,舒舒服服地坐了下來。
仔細打量了一下面前的這道手撕包菜,葉片撕的很均勻,簡單的調味之後,整盤菜的顏色看起來很清爽,老抽上色也是恰到好處。
不過,因為有仙界醬油的助力,自己的陳記手撕包菜比起面前這道,香氣上是領先了一大截。
陳凱忙了一箇中午,也確實是有點餓了,抄起筷子,夾起一大口菜塞進嘴裡。
慢慢咀嚼品嚐,陳凱一邊吃著,忍不住一邊點頭。
這個董師傅還是有兩把刷子的,不愧是經驗豐富的餐飲行家。
這一道手撕包菜,鹹淡合口,蔬菜的爽脆和調味汁滋味搭配的很不錯,翻炒的火候也把控的挺到位的。
陳凱吃著吃著,彷彿時光回到了自己小時候,父親陳海帶自己到老電影院那邊吃飯的情景。
那個時候,就是在董邦軍開的寧港菜館,父親給自己點了一葷一素兩道菜,那個素菜是什麼品種已經不太記得了。
但是那種調味的感覺,鹹淡的比例,陳凱還有一點印象。
現在吃的這道手撕包菜,鹹淡合口,不油不膩,蔬菜爽脆多汁,陳凱打心裡覺得,董師傅的廚藝還是不錯的。
大口大口地吃著菜,就著米飯,陳凱短暫地透過午餐放鬆了一下。
吃完之後,陳凱用紙巾擦了擦嘴,四下看了看,還是沒有看到董邦軍和王玲的身影,便起身回店裡了。
一推開玻璃門,李菲菲迎了上來,笑著對陳凱說:“怎麼樣啊老大,是不是過去揚眉吐氣了一番?”
陳凱被李菲菲那副小兵迎將軍的模樣逗笑了,忍不住說道:“我就是去吃了個午飯,嚐了嚐董師傅的手藝,你別說,還挺好吃的呢。”
李菲菲嘴一撇:“你這叫長他人志氣,滅自己威風。”
陳凱揮了揮手:“別說這些了,先把店裡稍微收拾一下,你也可以早點回去午睡一會,我看你中午也沒少打呵欠。”
李菲菲聳了聳肩,拿著抹布開始收拾了。
從外面吃了頓午飯再回來,合力這邊的客人都已經結賬離開了。
陳凱和李菲菲倆人一起,先把門廳的碗碟筷子收拾乾淨,陳凱先讓李菲菲回去午睡了,然後自己走進廚房去刷盤子。
站在水槽旁邊,陳凱剛帶上橡皮手套,突然從廚房面對小區的窗戶這邊聽到了一聲女人的喝罵。
“你這樣畏手畏腳算什麼大廚啊,我家老張還這麼相信你,讓你來帶廚師,我看你根本就是怕了那個小子!”
陳凱一愣,聲音是從隔壁傳到窗戶這邊來的,陳凱的廚房緊挨著隔壁多多客的後廚。
這個聲音的主人,不就是隔壁老闆娘王玲嘛。