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第一百二十八章 師父的教誨

沒有對孫女說話,荊國良反而轉過頭問陳凱:“你倒是說說,你這碗麻辣味型調料,自己做到了幾個要點?”

陳凱表情嚴肅,仔細思考了一下答道:“主麻香,次鮮辣,燙鹹為輔,五味交融。”

荊國良聽到陳凱這麼說,嚴肅的表情中慢慢露出一絲淺笑:“現在,在我眼裡,你已經算一個合格的荷工了。”

荊夢薇在旁邊急道:“爺爺!小陳哥做菜這麼好,你怎麼說他才能當一個荷工啊。”

陳凱微微一笑:“謝師父誇獎。”

荊國良點點頭,面帶欣慰地對旁邊的荊夢薇說:“小薇啊,打荷雖然是紅案廚師中的雜工,但是如果想要做到出類拔萃,又談何容易。

一個技藝精湛的荷工,不僅要負責將砧板上切配好的原料醃好調昧、上粉上漿、用爐烹製、還要協助主廚製作菜品造型。

這樣的工作內容,必須有一個技藝精湛的全能廚師才能勝任。

之前陳凱在刀功、勺功、熟練度方面的訓練已經非常到位了,現在調味方面又能更進一步,他以後需要的,就是不斷的實踐和磨鍊。”

說完了,荊國良讓陳凱到跟前,又和他交代了下一步自我訓練的方法和重點,陳凱在旁邊聽得很認真,不斷點頭,荊夢薇也不敢打擾。

又過了半個多鐘頭,荊國良長出了一口氣,微笑著說道:

“好了,該說的都說完了,我已經困了,回酒店去吧。”

說完,荊國良站起身來,露出疲憊之色。

陳凱連忙說道:“師父,您要在寧港待幾天呢?”

荊國良眨了眨眼睛,臉上露出不捨:“明天一早就走了,你也別來送了。”

“啊?師父!我還沒有多陪您幾天呢,您別急著回川都啊!”陳凱心中一酸,臉上都是著急。

荊國良擺了擺手:“川都那邊還有正事等著我做,這一次來寧港就算是散心了,看到你能獨當一面了,我也放心。

你每天都要出生意,不用花心思在我這邊了,做你該做的事情吧。”

陳凱知道,師父表面和藹其實內心倔強,既然說要走,那強留是不行的。

看著師父親切的臉龐,陳凱心中突然有些發酸,但是強忍著沒有把情緒表現出來。

荊夢薇臉上也是一臉遺憾,對荊國良說:“爺爺,我們什麼時候能再來寧港呢?”

荊國良臉上閃過一絲狡黠:“你要是想來可以自己來。”

荊夢薇臉上一紅,突然又疑惑地問道:“對了,你還沒說小陳哥的麻辣調料有沒有過關呢!”

荊國良哈哈一笑,沒有回答,昂首向門外走去,陳凱趕忙送師父出門。

臨走的時候,陳凱和荊夢薇互相加了一個; “師父,保重身體啊!”陳凱站在店門口,對著荊國良的背影喊道。

荊國良擺了擺手,旁邊的荊夢薇回頭看了好幾眼,和爺爺一起上了計程車。

陳凱在店門口看著遠去的車影,心中五味雜陳,人的一生中相遇離開雖是常事,但是記憶總是會提醒哪些是重要的人。

丁遠在旁邊送完夜宵,端著不鏽鋼盤子走到陳凱身邊。

“咦?老爺子這就走啦?”

陳凱點了點頭:“走啦,明天就回川都了。”

“這麼急?”

陳凱無奈地搖了搖頭:“師父總是這麼來去瀟灑,是不是老年人都是這樣?有時候我還挺羨慕的。”

丁遠在旁邊聳了聳肩:“或許老爺子是有要緊的事情要趕回去做吧。”

陳凱輕輕嘆了一口氣,緩緩說道:“會再見面的。”