家裡辦過好幾次酒席了，傢什物件都是這麼借來的，一次兩次還好，三五次下來她只覺得麻煩。這時，忽然想起自己前世村子裡有一家人，專門租借辦紅白喜事之用的桌椅鍋爐、碗碟瓢盆等物，靠這個一年進賬就有好幾萬。

仔細想想，城裡村中辦喜事的人家多不勝數，有錢人家自然家裡有所預備，殷實之家和貧困之家都都是借東西，一家一家地借，著實繁瑣。

秀姑想，如果自己家裡也置辦這麼一些傢什，租借給辦酒席的人家，多少有些進項。大多數人家不管貧富，紅白喜事都辦得熱鬧，別處可以省，獨這些不能省。雖然自己家生意越來越好了，但是蚊子再小也是肉，就當賺兩個零花錢。

想畢，秀姑說給張碩知道。

張碩想了想，道：“確是一條生財的門路，只是有一點你想過沒有？”

“哪一點？”秀姑虛心請教。

張碩摸了摸她剛洗過晾乾散發著桂花香氣的頭髮，笑道：“就是道路不大好走，容易顛簸，顛簸碎了碗碟，到底算誰的？他們想到碎了的碗碟還得按價賠償，怕就不想租借了。”

秀姑拍開他的手，嗔道：“照你這麼說，賣碗碟的店鋪也用不著去進貨了。”

確實是有這麼一點不好，但碗碟之間有稻草間隔鋪墊，用心裝車，一般也不會損壞，而且牛車騾車馬車速度都慢。她前世村子裡人家租借這些東西時，一樣是走坑坑窪窪的泥巴地，有時候機動三輪車也顛簸得很，也沒見碗碟碎裂。

張碩大笑，最後道：“既這麼著，我就託天瑞進貨時給咱們進鍋碗瓢盆等物，我再去買些木料，找岳丈和其他木匠一起做桌椅長凳等物。”

秀姑拿了一張紙出來，道：“我都列好了清單，你看看哪裡需要刪改。”

張碩一看，發現秀姑想得極周全，四十套圓桌長凳、四十套席面上所需的碗碟杯筷等、鍋桶瓢盆等一共八套，零零碎碎，還有好些東西。

秀姑解釋道：“咱們家在村裡辦幾十桌酒席時，因桌椅碗盤不夠，不是同一時間吃完，分了三撥。所以，我想著四十套就夠了，尋常人家來租借，多則十套桌椅碗碟，少則五六套，都是按兩三撥地吃，前一撥吃完收拾了，後一撥才上桌，倒能多租給幾家。有的時候日子好，同時辦紅白喜事的人家多著呢，咱們總不能只顧著一家，那才能賺幾個錢。”

張碩笑道：“你想得極周全，就這麼辦，我先去找天瑞定碗碟。”

如今一桌酒席都是八碟、八盤、八個大碗、十個酒杯、十雙筷子、十個羹匙，因八大碗是主菜，故曰這樣的酒席為八大碗，其實並不是一桌酒席就只有八個大碗。秀姑要求用同一花色，最常見的便是青花，張碩向天瑞定了白碟子和青花盤、青花大碗。

雲天瑞問明原因，笑道：“到底是嫂子，心思活絡，咱們就沒想過這樣的法子。”

張碩洋洋得意。

定下需要的數目，以及其他零碎東西，下了定錢，張碩推掉雲天瑞的請客，踏雪歸家。

他們家置辦的東西數目不小，而且冰天雪地，路不好走，進貨不易，因此直到開了春、化了凍，各樣傢什物件才置辦齊全，整整齊齊地堆放在豬肉鋪子後面的廂房裡。

根據秀姑的意思，張碩直接在豬肉鋪子門口貼了一張紅紙，紙上寫明他們家租借料理紅白喜事所用的各樣傢什物件，後面又寫明瞭他們家現有的圓桌長凳、鍋碗瓢盆等，按照租借數目來算租金，童叟無欺。

識字的看了都覺得稀罕，不識字地都來問張碩。

張碩住在城裡，鋪子裡的生意依舊由他看著，各家無論是辦紅事，還是辦白事，大多數都是來這裡買豬肉，人流之多，超乎想象。

便是家裡有豬不買肉的，大多數也會來請張碩去殺豬。

因此，一傳十十傳百，大家都知道張家有數目齊全花色一樣的傢什物件，用他們家的傢什物件置辦酒席，瞧著就十分體面。

才貼出紅紙，就有人來租借了，張口就是十套桌椅碗碟，兩套鍋桶瓢盆。

根據他們這裡的行情，一個廚子一次只能做五桌酒席，再多就不能了，因此十桌酒席就得需要三個廚子，另外一個掌管切菜等事，鍋桶瓢盆等自然就需要兩套了，這也是秀姑列清單時，上列四十套桌椅八套鍋桶瓢盆的原因。

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