關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第13章 成為蔬菜供應商

吃到最後,孫軒竟然覺得沒吃夠,再一瞅自己的閨女,也小眼巴巴沒吃飽的樣子。

孫軒大手一揮:“等著,爸爸再去炒兩個菜去。”

“好耶!”閨女瞬間雀躍了起來。

原本準備下桌了的老爹更是重新端起了碗筷:“那我再來小半半碗,我還能再吃點兒。”

孫軒老婆更是直接點菜:“老公,我想吃小蔥拌豆腐,還有……”

……

今天這頓飯孫家一家子吃的是撐腸拄肚,吃完飯後的孫軒看著自家桌子上的空盤,壓根沒法說出一個不好吃的不字。

後面孫軒還嘗試著用自己家裡剩下的普通蔬菜做了兩道分量小的菜對比了一下。

確實不是他的手藝上漲了,用普通蔬菜做出來的菜,味道還是原來的模樣。

但和用白葉店裡買來的蔬菜做出的菜餚成品一比,就差遠了,甚至感覺有點難吃。

這蔬菜不貴,這蔬菜買的值!

孫軒心動了。

最近他很為自傢俬房菜裡的事情發愁。

他家的私房菜,原本每天使用的蔬菜和其他食材都是和產地合作,有專人從附近的蔬菜大棚、果園、屠宰場裡精挑細選,選出其中優質的,然後進行專供的。

目的就是為了保證食材的新鮮和品質,是每天採摘的最新鮮的一批。

但最近,負責給他家專供的那片蔬菜基地的老闆不知道因為什麼把蔬菜基地給轉讓出去了,然後新空降的負責人是個二把刀,還愛裝逼,經常幹外行指導內行的事,把蔬菜基地管理的一團糟,搞得蔬菜品質都下降下去了。

最近他的很多嘴刁老食客就有反應他家的素菜菜品和以前有一些差距。

孫軒知道,這其實都是老食客給面子的說法,實際上對於味覺敏感的那批食客來說,這味道差距可不小,都已經開始影響店裡的生意了。

而且,蔬菜的品質下降了,就不值原來的價格了,還和那家蔬菜基地合作也不合適,孫軒最近愁的很。

為了自傢俬房菜的口碑和利潤,他最近正在想辦法,想著再找一家新的蔬菜供應商進行合作。

只是,其他的蔬菜基地,不是質量不太行,就是距離太遠,孫軒始終沒有找到相當的。

但今天吃了白葉賣給他的蔬菜之後,孫軒有了新心思,或許可以和這家超市老闆合作呢?

只是,以超市老闆這一家小超市的體量,能滿足他家餐廳的供貨量嗎?

要知道他家餐廳雖然是私房菜,但走的是中高階,高階的私房菜是一個價格,是他親自做廚,在餐廳二樓更加私密的空間,每天的客人不多。

但在一樓,也有中奢的私密包廂,但這個的客流量可就大了。

加起來需要的蔬菜量可是不少的。

“明天帶兩瓶好久,去找那家超市老闆談談。”孫軒覺得,自己根本沒必要瞻前顧後,這麼好吃這個品質的蔬菜,他根本不想錯過。

如果能夠和超市老闆合作,哪怕供應的蔬菜只夠滿足他私房菜裡的高階食客,也是對他家菜品口碑的巨大提升。

……