鸞鵑只嘎嘎嘴,話又被弘哥打斷。
“鸞鵑姨,你眼睛上是不是有了褶子?怪不得府裡的小廝整日裡都圍著七巧,一個都沒有敢在你身邊打轉的,感情是被你滿眼的褶子嚇著了!”
“弘……弘少爺!鸞鵑眼睛上哪有褶子!”鸞鵑羞得直捂住了臉。
“哈哈!”看著鸞鵑的狼狽樣,塘鈺忍不住笑,一旁的弘哥和老夫人也忍不住附和的笑。只婉清揚強忍著,沒想到弘哥年紀小,鸞鵑的小心思也逃不過他的眼睛,一句兩句就然鸞鵑在塘鈺面前出了大丑。
“乾爹!我額娘外號叫麻辣女王,橫掃龍蝦小高手。以後乾爹要是吃我額娘做的菜,下筷子可得仔細點!”弘哥對鸞鵑表情不以為意,轉而憂心忡忡對塘鈺說道,對他乾爹未來前景明顯擔憂。
塘鈺喜歡的翻眼瞅了瞅弘哥,又翻了翻碗裡的牛肉看了看,問婉清揚道:“一粒辣椒也沒有啊?這牛肉是什麼做法,看上去平平常常的,為何卻如此辣人?”
婉清揚止住笑,解釋道:“這道菜叫水煮牛肉!水煮魚聽說過吧,基本都是一個做法!”
婉清揚納悶!塘鈺怎麼居然連水煮牛肉都沒吃過,這不都是我們中華料理的傳統美食嘛,弄得婉清揚有些納悶!
塘鈺搖頭,表示對這道菜聞所未聞。
婉清揚見塘鈺搖頭搖的真誠,不像是騙自己,心裡一陣不解,忙解釋說:“上好的辣子,油煎出辣味,再放水煮開把辣味釋放出極致,熬到一定火候的時候再倒入配菜和牛肉。出鍋之後再撒上一層辣椒和麻椒,最後再用熱油一澆就成了!”
屋裡的人聽婉清揚這麼介紹,不禁都聽了出神,齊俯身湊過來研究這道菜。
“那裡面的辣椒和麻椒呢?為何菜裡看不到?”塘鈺疑惑不解。
“我嫌吃的時候麻煩,上桌之前我用笊籬都挑了出去!”
見婉清揚這麼解釋,塘鈺看了看滿碗熱油頓時無言。
“乾爹!我額娘打小就被我姥姥當做燒火丫頭養!”
婉清揚溺愛的斜了眼弘哥,弘哥立馬乖巧的鑽到老夫人懷裡討饒。
見有子如此,塘鈺恨不得立即抱過弘哥親上兩口。有這個神助攻,自己娶媳婦的日子估計也指日可待。
“真是奇怪,京城各處物產雲集,難道就沒有做川菜的館子?一道水煮牛肉就讓小哥你這麼孤陋寡聞?”婉清揚不解的上下打量塘鈺,又瞅了瞅水煮牛肉道。
塘鈺沒有理婉清揚,繼續問道:“裡裡外外用了那麼多油,為何卻叫水煮?怎麼看這牛肉也看不出是水煮出來的意思!”
見塘鈺這麼問,婉清揚頗為得意,終於有顯擺自己才學的機會!
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