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第三十二章 好吃的傳統點心

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在張小蕙小時候的記憶裡,在鄉下過一場紅白喜事,簡直就是全村人的狂歡節,非常隆重,非常熱鬧。

山水村的喜宴上不可或缺的就是純手工製作的點心了,後來烘焙業發展起來以後,這種傳統點心被烘焙屋裡的各式西式蛋糕代替了。

喜宴越辦排場越大,需要親自動手做的越來越少,都可以去買成品,於是,那種忙碌的、熱鬧的氣氛就漸漸的越來越淡了。

很好,她重生了,可以再好好體驗一下小時候的那種感覺了。

不過,烤點心這種事可輪不不到她們這些還沒出嫁的小女孩來做,就算是小媳婦兒們也不被信任。一般都是四十歲左右,操持了很多年的家務,對於做麵食已經特別有經驗了的婦女,才會被東家邀請去。

受到邀請的這些女人天不亮就得去東家的家裡,給做點心專用的鏖子生火。這種鏊子既要在底下生上火,還要在蓋子上也放上炭火,這樣才能確保點心的兩面都被烤的又酥又脆。

製作點心的過程倒不是很複雜,跟包包子差不多,只是麵皮要厚一些,裡麵包的餡兒是由核桃仁兒、花生米、玫瑰糖、冰糖之類的調變而成。

做點心的麵皮裡面揉了豬油進去,所以趁熱吃口感最好。

陳秀秀昨天就跟大家說了,讓她們早點兒去她房裡,然後她給大家拿第一批出來的熱點心吃。

早上,張小蕙等小龍去上學以後,給小蘭安頓了一下,讓她在太陽出來之前把大棚的塑膠薄膜揭起來,然後在棚上蓋一些草簾子遮陰,免得昨天剛剛定植的幼苗被太陽給曬死。然後,她就準備去陳秀秀家了。

她不帶小蘭去,倒不是因為小蘭跟秀秀不對付,而是因為山水村的規矩就是這樣的,隨一份禮,只能一個人吃喜宴。最多也就是爺爺奶奶輩兒的帶著小孫子去。

如果隨一份禮去兩個大人的話,會被人視為笑話的,好像不是去給東家賀喜,而是專門去把隨的份子錢吃光似的。

“你來的時候給我帶個點心。”小蘭說。

“好,沒問題!”

帶點心帶糖果這種小事兒,應該還是可以做得到的,揣兜裡就帶回來了。

張小蕙以為自己已經夠早了,沒想到到了以後才發現,自己是最晚的那一個。

“小蕙,你怎麼才來呀?”大雁問。

“人家矜貴,哪像你一樣,一聽見有吃的就往前沖。”愛紅說。

“什麼呀,我看她根本就是起來晚了。”

現在是向著為她辯白的愛紅?還是向著說了實話的大雁?怎麼都不行吧?一不小心就會得罪另一個的,所以,張小蕙索性閉了嘴,笑了笑權當回應。

這個時候,秀秀的媽端了一碟子剛出鏊子的熱騰騰的點心過來,“來來,丫頭們,吃點心嘍!”

“謝謝阿姨。”大雁搶著跑過去,接過了碟子,“你跟我們一起吃吧?”

“我去廚房吃,你們小姐妹們好好聊聊天,我就不打擾你們了。”秀秀媽說著就走了。

也許是她想多了,但是張小蕙感覺到,秀秀媽離開的時候,很有深意地看了她一眼。到底怎麼啦?她覺得有些奇怪,自己平時也沒有跟陳秀秀的媽有過什麼接觸呀。