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這麼冷的天氣,來一鍋熱騰騰,香辣的兔子肉,再痛快不過。
從昨到現在,她就沒吃上一頓像樣的飯菜。
“阿熊,把煤點著,待會我要炒菜了。”喬月興奮的捲起袖子,好些天沒有動手做飯了,實在是想念的緊。
煤也要點著,才能燒,都是散碎的煤塊,添在泥瓦燒成的爐子裡,上面放一口大鍋,就可以炒菜了。
只是火候的大小不好控制,調節不了。
阿熊點著兩個爐子,另一個用來燒水,他也餓的不行,真想趕緊吃飯。
風幹的兔子肉,被跺成小塊,用溫水泡了一下。
抓一把幹辣椒,切碎了,還有生薑,也不能少了。
天氣寒冷,辛辣的作料,多吃一點,發發虛汗,只有好處沒有壞處。
“阿熊,把鍋再洗一下,然後放到灶上。”喬月蹲在一邊,給土豆削皮,再加兩個大洋蔥,所有的材料就都齊了。
阿熊屬於指哪打哪,她說怎麼幹,就怎麼幹。
那口大鍋可不小,只比他們家裡的土灶炒鍋小了兩號。
喬月瞄著鍋裡的水燒幹,再倒入油。
“多倒點吧!”想了想,又給鍋裡加了油,兔子肉不怎麼出油。
阿熊找了個小凳子,就守在旁邊,目不轉睛的看著她炒菜。
石磊去拿玉米麵窩窩頭了,還沒回來。
等到鍋裡的油燒熱,辣椒跟生薑往裡一擱,那個刺啦刺啦的聲音,賊好聽了。
就是油星子濺出來,燙在面板上,有點疼。
泡好的兔肉,撈出來往鍋裡一扔,又辣又嗆人的味道撲面而來。
“阿熊,快把醬油醋拿給我。”喬月一面用胳膊捂著鼻子,一面朝他喊,實在是太嗆人了。
“來了!”阿熊用他的大手,把調料都拿來了。
等到醬油醋都放進去,香味馬上就散發出來。
阿熊吸了吸口水,醬油的顏色真是好看,黑紅黑紅的,真是世上最好看的顏色。
石磊剛剛捧著一大盆窩窩頭回來,還沒走近,就聞到了散出來的香味,同樣被香味吸引的,還有一些獄警。
可是他們有點害怕石磊,既然心裡覺得好奇又誘惑,也不敢上前詢問。
舒林剛剛硬著頭皮吃下一個窩窩頭,喝了半碗湯,雖然肚子飽了,但還是覺得哪裡不舒坦。
早上被凍的半死不活,到現在頭還疼著。
從食堂回來,走在了石磊身後,自然也聞到了這個香味,她也覺得奇怪呢,但也同樣不敢問。
見石磊往樓上去了,好奇之下,就悄悄的跟了過去。
鍋裡的兔肉,加了水再燉一會,然後再放上切成塊的土豆。
煤炭的火沒法關小,喬月只能找東西把鍋墊高一點,否則要不了一會,就要糊鍋了。
“老遠就聞見肉香了。”石磊推開小陽臺的門,走了進來。
阿熊的眼睛始終盯著鍋,看都沒看他一眼。
“窩窩頭拿來了嗎?”喬月朝他看去。