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第363章 廚藝小比拼

他沒有想到唐夢柔會下來,可是開心的不得了,腦袋一熱,哪裡還管別的,一切以唐夢柔為主。

這可是讓邊上正在幹活的唐夢縈更加的來氣,憑啥自己就要幹活,妹妹看著就成,差距要不要這麼大啊。

邊上的那些廚師們傻眼了,他們不認識唐夢縈,可是他們認識唐夢柔啊。現在看到這個小年輕的跟二小姐這麼熟絡的樣子,一時之間也不知道該怎麼做了。

本打算就像劉浩宇說的那樣,在邊上看著就完事,可是現在情況不同了,能站在一邊看著二小姐幹活麼?

看到那些廚師的神情,劉浩宇好笑的搖了搖頭,直接拿出來兩塊牛排丟到了燒熱的鐵板上。

他有預感,在這邊的這幾天做飯的任務又得落到自己的身上。要是啥都讓自己準備,真心累啊,得讓這幫家夥們消停點,別給自己添亂。

而他能夠想到的唯一的做法,就是透過菜來決勝負。很簡單嘛,廚師做的還不就是菜,牛排就在手邊都是現成的,做完了讓他們嘗嘗就好。

那些廚師們也認真起來,這個小年輕的終於開始動手了。說什麼都沒有用嘛,講究的終究還是一個廚藝。

可是他們看了一分多鐘後,好些人的眼神就變得有些輕視。因為劉浩宇做菜的時候太隨意了,哪有一邊跟二小姐聊天一邊煎牛排的?翻動的時候也不是很認真的樣子,偶爾的才會翻動幾下。

牛排煎好,劉浩宇分別盛到了盤子裡。那些廚師們還以為這是給家主和夫人做的呢,沒想到劉浩宇卻將盤子端到了他們的面前,還做了一個請的手勢。

看著這兩塊牛排,有些廚師臉上的輕蔑更甚。因為這牛排煎的真心不真麼樣,最起碼這個火候就沒有把握好。

不知道為什麼,看到這些廚師們那輕蔑的表情唐夢縈很來氣。直接走了過來,拎起刀叉一頓切之後說了一個“吃”字。

隨著牛排被唐夢縈切開,這些廚師們的表情變了。並不是因為唐夢縈帶給他們的壓力,而是牛排切成小塊後的表現。

切開的牛排小塊上,汁水含而不露,這就有些不正常了。明顯這兩塊牛排火候不均,在牛排切開後正常的狀況也應該有汁水流出來,這個牛排應該有什麼門道。

他們也不是平庸之輩,要不然也不可能被唐家相中,作為廚房的掌控者。現在他們知道這個小年輕的可能不簡單了,收起了那份輕視,而是認真的品嘗起來。

這些牛排一入口,他們的面色變得更加的凝重。因為他們真正的嘗過之後才知道,劉浩宇壓根就不是隨便弄的。這兩塊牛排看似火候不均,卻是按照成熟度劃分的。一塊牛排上就像線畫出來的一樣,分成了三五七分熟。

人家不是火候掌握得不好,而是掌握得太好了。這還僅僅是火候上,味道上就更不用說了。

自打有了這些優質的牛排供應,他們就將很大的心思都用到了這上邊,就是想怎麼才能提高牛排烹飪後的味道。也徵詢過唐夫人的意見,唐夫人給的評價只有一句話“還差一點點。”當時他們不知道這是什麼意思,今天嘗到之後,他們終於知道了,差這一點點在哪裡。

同樣是牛排,人家煎出來的這個就能將汁水全給鎖住,無論是什麼熟度的,吃到嘴裡以後都非常的鮮美,僅僅是口感上有些不同。

而且最重要的一點,這並沒有多少調味料的牛排吃到嘴裡,能夠清晰的把握住牛肉的味道。

行家一出手,就知有沒有。雖然劉浩宇的烹飪手法看不出來,可是嘗過了這些牛排,他們都認清了跟劉浩宇之間的差距。

這些廚師們面面相覷,尤其是中間一個略顯富態的。他可以說是唐家廚房的總管,現在他感受到了威脅,劉浩宇這個手藝,將自己趕下臺不要太輕松。

“幫著處理些食材吧,清洗幹淨就好,剩下的我負責處理。”劉浩宇淡淡的說道。

今天他可不打算弄西餐,那一道道的菜做起來太費力。這麼多人還是做中餐比較方便,炒倆菜,弄個湯,再燜一鍋米飯很輕松就能搞定。

菜隨便炒就可以,這個湯他準備做絲瓜老鴨湯。剛剛丟給唐夢縈的絲瓜她也處理完了,這個煲的時間需要長一些。

坐在上邊看著劉浩宇的唐夫人微微頷首,劉浩宇處理的還算不錯。不是一味的打,也不是一味的拉,一打一拉之間這些廚師們都變得老老實實的。

自己的兩個閨女也很不錯嘛,尤其是大閨女,看那動作很熟練,這就證明她已經懂事兒了。看來二閨女還得培養一下,在這方面她有些稍稍落後。

並不是大家族出身就瞧不得廚房的活計,哪怕是唐夫人還想親自下廚給唐天寰做些吃食呢。