唯唯突然想起一樣東西，問道：“你們蜀州的草蓆是不是就是用這個編的？”

李君閣說道：“哎喲真聰明呢，然而並不是，編草蓆的用的是燈芯草，那是禾本科，這是莎草科。”

唯唯氣得將那一把草在李君閣身上拍了一下，說道：“那你還說聰明！”

李君閣對唯唯說道：“說你聰明是你能想到利用這種草，古代埃及人用來莎草來做紙張，方法類似經緯粘壓，纖維可以千年不腐的。”

唯唯又得意了：“是嗎？！那我們祖先為啥不用這方法？”

李君閣說道：“因為地域關系吧，氣候，顏料，墨水都和埃及不一樣，莎草紙遇到水容易變形，需要使用油質顏料，加上埃及幹燥的氣候，這才能得以儲存下來。我們國家是四大文明古國裡最晚出現的，古代主要使用水溶性墨汁和顏料，不適合這種草紙。我們的紙出現在漢代，比人家晚了幾千年呢，不過勝在材料易得，工藝簡單，效果不錯，先進了不少是真的。”

兩人採了不少野茈菇兒，在溪水邊洗淨，唯唯丟了一個進嘴裡，說道：“哈，雖然小，可比上次那啥雪蓮果好吃多了！”

回到營地，大家都已經回來了，獵戶叔抓到了一隻野雞，正在收拾。

跑山人就是這樣，既然有好菜，那就不用急著出發了，先美美地打一頓牙祭再說，大不了晚上弄簡單點，時間也能找回來。

李君閣將猴頭，春筍切片，又從臘肉上切下一小塊瘦肉，也切成薄片。

那頭獵戶叔將雞肚皮胸脯大腿這些肉多的地方剔下來，抹上鹽和花椒碼味。

雞架子，腦袋，脖子這些零碎先燉上了。

李君閣燜了一鍋米飯，水加的有些多，中間舀出一些米湯出來作為核桃的食物。

雞湯燉好，雞汁收濃後，李君閣將雞架子上殘留的肉都取下來，撕成雞絲丟回鍋裡。

再在另一口鍋裡下豬油，油化之後將雞油碎粒丟進鍋中炸，炸成油渣後撈出，冷卻後將油渣丟到唯唯的小魚罐子裡搖勻給她做零嘴。

然後下抄過水的春筍片，再下代替火腿用的瘦臘肉片，翻炒幾下後加雞絲湯，咕嘟起來後將猴頭菇片也加進去，然後蓋上蓋子燜。

一邊架起鍋子，將昨天的蚱蜢重新過油二炸。

二炸過後的蚱蜢味道可就真出來了，酥脆噴香，李君閣再灑上點毛毛細鹽拌勻出菜。

那邊猴頭菇悶得收汁了，李君閣翻了幾下鍋子，丟了一把長段的野蔥，然後下鹽，勾水芡粉，這就香得要了命了。

將昨天的剩菜又熱了一下，李君閣給每人舀了一大碗米飯，然後淋上一瓢猴頭，說道：“來來來開飯了，雞汁火腿春筍猴頭蓋澆飯，多吃菜少吃飯，免得待會兒爬山的時候走得肚子痛！”

老李夾起一塊猴頭菇送嘴裡：“哎呀，又鮮又嫩，難怪能跟熊掌，燕窩，魚翅並稱四大名菜啊！”

藥師叔說道：“那三樣都是葷菜，這猴頭號稱‘素中葷’，名頭可不是白給的！”

老丁說道：“還是皮娃這做法好，全程都是山珍野味，啥調料都沒有，唯一調料就是鹽，都是本味。原來好菜根本就不需要調味料啊，哈哈哈，光本味就能鮮得把舌頭吞下去了！”

老李說道：“這就得感謝藥師跟獵戶了，沒有你們，哪裡吃得到這麼好吃的美味！”

藥師叔擺手道：“我們跑山十次，也不見得能遇到一次猴頭，這玩意兒在我們這裡很少見，還是你們科學家面子大。這是山神爺爺請客辦招待，我們跟著你們沾光啊！”

唯唯就著湯汁刨米飯：“最香的還是這汁！筍跟猴頭的組合太絕了，一個香軟，一個鮮脆，這在北方可吃不到！北方壓根就沒鮮筍！”

李君閣見唯唯還在拿眼瞟油炸蚱蜢，說道：“放下偶像包袱，縱情地放飛自我吧！假小子還怕啥？！想吃就吃！”