秦爺爺早就計算好了,道:“用三十斤肉、十五斤大骨、四隻豬蹄、外加全部下水。”
“秦老弟,這也太多了。”周老村長聽得肉疼:“減一大半吧,有下水跟十斤肉就足夠了。”
秦爺爺笑道:“訊息傳開後,沒準會有其他客人上門,多準備些沒壞處,且天冷,煮了吃不完可以凍起來,留著下頓吃。”
周老村長想了想,沒有再勸,只吩咐周家子弟,幫忙做殺豬飯。
他們忙活到一半,牛頭坡村、石榴村、開河村的村長就過來了。
三人都沒有帶人,是單獨代表村裡來的。
周老村長見他們來了,把他們拉去一邊,神神秘秘問:“吳家的沒瞧見你們過來吧?”
三位村長道:“放心,吳家不知道。”
“那就好。”周老村長又交代道:“你們可是自己來的,秦家可沒請你們……實在不行就往我身上推,說我喊的你們。”
三位村長忙道:“明白,周老村長放心。”
吳家歷來霸道,要是讓吳家誤以為秦家請他們四村吃殺豬飯,吳家怕是要記恨秦家。
周老村長交代完後,才又高高興興的去忙活。
咄咄咄!
咄咄咄!
村西,傳出陣陣剁肉切菜的聲音。
徐大娘、喬大娘帶著下人們,把切好的酸菜絲挑到村西口的破屋來,給他們做豬肉燉血腸。
血腸已經煮好撈起晾涼。
荀老頭指揮著:“另起一鍋,放五花肉煸炒出油……放姜蔥爆香……放酸菜一起爆炒……行了,加水煮開……放鹽調味……血腸切好沒有?切好了就放進來。輕點放,別把好好的血腸弄碎咯!”
荀老頭一通指揮,三刻鐘後,血腸就煮好了,是酸鹹香鮮,很是好吃。
除此之外,還煮了酸菜燉大骨、爆炒豬肝、炒豬肺、鍋包肉、燉豬蹄!
“誒喲,秦老弟,你家這殺豬飯是老哥見過最豐盛的,足足六個菜,不僅分量大,意頭還好,你家明年怕是要六六大順了。”周老村長看著一鍋鍋的菜,心裡都不由得感嘆一句:秦家大氣!
秦爺爺笑道:“這是我們離鄉落戶後,第一次殺年豬、第一次招待鄉親們吃殺豬飯,算是告知天地我們落戶生根此地了,自然得大辦。”
周老村長聽罷,想到秦家逃荒落戶的不已,老眼痠脹了。
又在心裡暗罵周班頭跟韓師爺……這兩個混球,當初還給他傳信,讓他帶著幾村村民,阻攔災民,不能讓災民太輕易落戶,免得災民的野性壓不住,會在鄉里鬧事。
鬧個屁的事兒,瞧瞧秦家多老實,還帶著他們發了財,他們當初差點就趕走了財神爺!
又罵吳里長……這龜孫也給他們下令,讓他們攔災民,不讓災民輕易落戶,可吳里長仗著是里長,沒派一個吳家子弟出來攔,惡名全讓他們四村擔了!
周老村長罵完,還覺得不解氣,想著,等周班頭回來過年時,他得找個由頭,打周班頭一頓,為秦老弟出氣!
……
“周老哥,殺豬飯做好了,您請坐主位。”秦爺爺在庫房屋子裡擺了兩桌席面,招待周家村人、三村村長、以及柴張胡錢孫黃幾姓人家。
“秦老弟,你是主人家,這主位,得你來坐。”周老村長知道分寸,是不搶這主位。
秦爺爺由衷的道:“這一年,周家村、周班頭、韓師爺都幫了我們不少,周老哥理應坐主位。”
這話說得,周老村長有點小感動,正想坐下,黃貴家就跑來說:“村長,村長,嚴二少爺帶著一個車隊來了,說是來給您家送秘方原料的。”