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第657章 最有用的金手指

“也不知道能不能找到活兒。”

陸早見張翠花十分擔憂,安撫道:“大伯孃,大伯他們肯定能找到活兒的,你就放心吧。”

“希望吧。”張翠花心裡算著手中的銀子,一人一日十文工錢,兩個人去兩個月也該有一兩銀子,應當是夠了吧?

陸早見張翠花為銀子發愁,想著要不要將豆腐的生意交給大伯一家?就算成本有些高,也應當是有賺的。

還是先等她去縣城試一試再說吧?若是能賺教大伯一家做也行,若是成本太貴,賺不得錢,那便算了。

張翠花放下豆腐便準備回去了,“那你明天便做吧,等後日一早就讓你大伯來叫你。”

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豆腐一般都是當日起床後現做的,不能提前太久:“大伯他們什麼時候出發?”

張翠花道:“子夜時分便出發,走快一些應當能在天亮時到縣城。”

“好,我會早些做好等大伯的。”陸早心想,大概明晚是睡不成覺了,得熬夜做豆腐。

張翠花又問道:“你一個人可能做出來?要是做不過來就讓小月小香過來幫忙。”

陸小月已經是地裡的好手了,陸小香也能頂半個大人,陸早不好將人家的勞動力拉過來幫忙:“沒事,忙得過來的。”

陸早頓了頓,“不過倒是有一個事兒可能需要找大伯孃你幫個忙。”

“你說,什麼事兒?”

“我需要幾塊木板。”以前奶奶做豆腐都是有專門的木盒子的,可以固定豆腐形狀,形成四四方方的方塊豆腐。但這裡沒有,前幾天陸早做的豆腐都是直接倒在圓形小木盆裡的,做出來的樣子也不太好看。

“成,我回去給你找。”張翠花又問:“還需要什麼?”

陸早道:“還要桶和盆,如果有沒有剪裁開的麻布的話我也借幾張。”

張翠花想了想,“成,我回去扎一找。”

等張翠花走後,陸早把十斤豆子都泡上,等第二天天不亮,便提著豆子去村中心的石磨那兒磨豆漿了,生怕晚了排隊磨麥的人太多。

陸早到曬穀場的時候天未放亮,路上還沒有一個人,她趕緊走到到石磨旁,拿水將石磨沖洗了一番,然後就開始磨豆子了。

一邊往磨眼裡放豆子,一邊推著石磨緩慢的走著,走的同時還不忘記往磨眼裡加水。

加水是為了帶動大豆在磨內起潤滑作用,同時也可使磨出的豆漿更加細膩。

清晨的鹿山村寂靜無聲,只有石磨轉動發出的軲轆軲轆的聲響,黃白且細膩的豆漿順著磨盤緩緩流下,順著石磨下端的凹槽流入下方的木桶裡。

陸早看著木桶裡逐漸多起來的豆漿:“待會兒回家煮一碗豆漿喝。”

幼時因為奶奶經常做豆腐,陸早幾乎天天都能喝上豆漿,渴了喝,熱了喝,冷了喝,各種各樣的喝法都嘗試過。而且豆漿性平味甘,滋陰潤燥,秋冬一碗熱豆漿,驅寒暖胃保健康,所以常飲豆漿,對身體有很大的好處。

一開始奶奶是用石磨磨豆漿,後來有了豆漿機,就改用機器磨豆漿了,這給年邁的奶奶省了很多功夫。

但石磨豆漿比機器磨出的豆漿要好喝很多。

因為石磨低速運轉,磨出的豆漿均勻又細膩,能讓黃豆充分自然釋放蛋白質與各種營養元素,而且石磨自身含有的獨特礦物質在低速轉動過程中,也會和大豆的營養元素混為一體,使其豆漿清香味美,更加細膩有營養。

陸早又要加水又要放豆子,還要推磨,所以磨起來很慢,等到天光大亮,曬穀場上的人逐漸多起來了還沒有磨完。

“你快一點,我們還要磨麥粉呢。”有人催促著。

“你看她弄得溼漉漉的,待會兒我們磨出麥粉全是溼的,她怎麼這麼缺德!”

“就是,早知道我就不來磨麥子了,這樣搞得我什麼時候才能磨啊?”

“陸家丫頭你快一些,我們都還等著磨麥子呢!”

“你們要是著急就該早一點來。”陸早不可能讓她們先磨的,先到先得。

“那你也不能弄得這麼溼,待會兒我們怎麼磨?”

管我屁事兒?陸早沒搭理她們,依舊是慢慢的磨著豆子,磨豆子這活兒不能馬虎,要不然做出來豆腐不好吃!