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第八章

塔圖隆斯海港城的商業區,廣闊世界美食餐廳。

哈勞正在開啟的後廚中,向著所有計程車兵和沒能離開的商人們展示著他的廚藝技巧。

不能用法術輔助做飯,這對哈勞法師還是有些難度的。可隨著他越做越熟練,他現在有點喜歡上了這種親自動手做飯的感覺了。

一個人給幾十號士兵們做飯是一件難度很大的事情,更不要說做出的食物還必須是美食才行。不過哈勞法師早些年就對自己的身體進行了改造和強化,雖說主要是針對加強生存力強化感知和操控魔力上的改造和強化,但哪怕是這些,也對他自己本身的身體提供了足夠的力量和敏捷。

讓他可以將沉重龐大的深海魚移動,並且熟練的操作廚具,處理一塊塊的大塊魚鰭肉。

哈勞廚師將大塊的魚鰭肉切成三厘米厚的肉排,然後取出一米多長,像細劍多像鐵籤的燒烤用具。一塊塊的魚鰭肉排被兩根鐵籤串在一起,接著上面再串上另一塊肉排,直到整個鐵籤被穿的滿滿當當的。

串好的鐵籤放在一旁,許多士兵看著那滿當當的大魚肉串,就已經忍不住咽起了口水,眼睛都直直的盯著生的魚肉。一些曾出海過計程車兵小聲的與其他同僚討論著這些深海魚可不可以直接生著就食用。

哈勞廚師靈敏的耳朵聽到了一些士兵們的竊竊私語,他哈哈笑了一下:“一些深海魚是可以直接生著食用的。不過還是經過火焰處理過的肉食更美味一些,畢竟單純的生食魚肉,只能泛泛的吃到魚肉的味道,或者多加一些冷食的調料。”

話語頓了一下,可哈勞法師手上的動作卻沒有停下:“美食與普通的食物在關鍵的區別是在哪裡呢?”

士兵們聽見大廚在考他們,紛紛說出了自己的看法。

作為精銳士兵,他們不只是來自本地,而是來自於太陽之環控制的法拉半島上許多地方的精銳戰士。他們各自的家鄉都有著不同的食物的美味材料,一些地方更有著一些獨特的製作食物的方法。

哈勞廚師聽著士兵們對於食物的各種看法和經驗,耳朵豎的高高的,眼睛也明亮起來,要不是灶臺的火焰也一樣閃亮的話,就有人注意到了他的眼睛的異常了。

許多鐵籤都串好了深海魚鰭肉排,而烤制肉排的炭火早已經被侍者們升了起來。

哈勞廚師見炭火溫度正好,他就將一串串的鐵籤架在炭火之上。

不需要給肉排刷油,哈勞廚師選取的這種深海大魚,為了在冰涼的深海中生活,不管是身體的哪個地方,在魚皮的下面,肌肉的上面,都有著一層厚厚的魚油脂肪。

甚至在肌肉層中,都有著白色的脂肪層。

這種深海大魚最是適合煎制和烤制了,其他傳統的烹製方法反而不太適合。因為裡面的油脂太多了。

熬湯的話,最終湯汁上層會有著一層厚厚的魚油浮在魚肉湯之上,既不方便湯汁散熱,也不適合直接食用。

燉菜的話,也是一樣的道理,魚肉中多餘的油脂會溢位,反倒不適合做菜了。

至於生食,那就太難為人了。只吃一點點的話,倒還是可以,可是一旦食用過多,初始會覺得過膩,接著就會引發一些不太好的生理反應。

哈勞廚師這時候說起了他自己對於普通食物和美食之間區別的看法:“聽了大家的討論,我有了很多收穫,但是我還得說說我的看法。”

一邊轉動鐵籤,讓深海魚鰭肉排兩面均勻受熱分泌油脂,他一邊用小刷子沾著調製好的神秘醬料,刷在肉排被加熱的地方,讓肉排吸收這些醬料的香味:“我覺得,兩者之間的關鍵,就在於使用了是否足夠的香料之上。”

話語簡單,但其中的意味卻並不簡單。一些手藝還算不錯計程車兵不太認同這個道理,而同樣圍在一旁的商人們也出言反對。

“哈勞廚師,照你這麼說,那麼廚藝與技巧和製作者彙集在食物中的感情之類的,都沒有意義了嗎?”

搖搖頭:“不是沒有意義,而是佔比有,但不大。關鍵是香料啊。”

說完,哈勞廚師直直塗抹在肉排上的醬料:“你們看看這個醬料,它是用香味濃郁的食用蘑菇曬乾磨粉作為主料,再加上了各種來自天南地北的世界上各種名貴香料混合在一起用大骨濃湯調製出來的一種醬料。”

隨著刷在肉排上的醬料被翻轉到迎接炭火炙烤的那一面,醬料開始受熱散發出濃郁的香味。

混合了魚油與各種香料香味的氣味從鐵簽上的肉排中散出,許多士兵只是一聞,就再也停不下來的大股大股吸氣,各自都想要多佔有一些更多的香氣。

看到所有計程車兵都想更多的聞一聞醬料受熱散發出來的美味香氣,哈勞廚師開心的笑了起來。幾位商人都不再堅持之前說的話了,只是一個勁的小聲抱怨之前幾天都沒見既是餐廳主人,又是主廚的哈勞,一直將這種神秘神奇的美味醬料藏起,直到今天這種情況才拿出來招待檢查計程車兵們。

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魚肉不能多烤,因此只是給肉排的兩面都刷上了醬料之後,哈勞廚師再經過簡單讓醬料翻轉受熱,就將鐵籤拿起。

侍者已經準備好了餐盤,哈勞廚師將一塊塊深海魚鰭肉排從鐵簽上卸下,每個餐盤中都依次堆疊了三塊大大的肉排。

侍者們高昂著頭顱,端起餐盤走出廚房,一路計程車兵都想先吃上這個美食,但他們都不敢爭搶,一來是知道大家都會有的吃,二來首餐當然是他們的隊長先品嚐才對。

亞克力菲隊長坐在餐廳正中的餐桌前,深吸了一口氣,一股這輩子都沒有聞過的濃郁香氣傳來。他閉著眼睛,面無表情。

腦子裡卻正在驚歎於這道美食的香氣如此濃郁,大大超出了他對於美食的想象極限。

侍者驕傲的將餐盤輕柔的放在士兵隊長的面前,接著高聲宣佈了剛才哈勞廚師告訴給他的菜餚名字。

“神秘醬汁深海魚鰭肉排!”

鋒利的餐刀順暢的切開了鮮嫩的肉排,哈勞廚師是對的,這個肉排的嫩度正好,時間提前肉排就會有些生,而且醬汁不會滲入肉排中。