眾人點點頭,寧蔚進到屋裡,見祖母睡得安穩,幫她理了理簿被,才輕手輕腳出了屋子。
寧蔚說道:“悅娘,你在這兒守著祖母,我去廚房看看。”
悅娘只當她去廚房吩咐中飯的事,“好,大小姐去吧。”
胡銳與棗花要看寧蔚露一手,二話不說跟著寧蔚往廚房走,桑葉見棗花跟過去,也跟在身後。
棗花邊走邊問,“大小姐,咱們中飯吃什麼?”
寧蔚說道:“吃飯!今兒我來燒菜。”
寧蔚原本只想去廚房做份點心給她們看看。眼下祖母沒有胃口,她想給祖母做些飯菜。
方嬤嬤在門口摘菜,抬頭見寧蔚過來了,忙放下手裡的菜,站起身來給寧蔚見禮。
寧蔚見方嬤嬤在撿韭菜,說道“今兒吃肉沫韭菜。”
方嬤嬤以為寧蔚想吃肉沫韭菜,笑著說道:“好,老奴將韭菜撿好,一會讓久娘為小姐做。”
胡銳笑道:“嬤嬤,咱們小姐今兒是要自己做。”
方嬤嬤以為自己聽出了,“先生說什麼?”
棗花笑著接過話來,“嬤嬤,先生說小姐今兒要自己做菜。”
方嬤嬤難以置信的看向寧蔚,“小姐會燒菜。”
寧蔚說道:“應該會,你將韭菜撿出來,洗淨,放到邊上,一會我來處理。”
方嬤嬤雖是滿腦子疑問,還是點頭應下。
久娘聽到外面的動靜,正準備出來,見到寧蔚跨門進來,忙上前問好,“小姐過來了,小姐今兒想吃什麼?”
棗花接過話來,“久娘,小姐說今兒她來做菜。”
久娘眼前一亮,說道:“真的嗎?那小的來給小姐打下手。”
胡銳見久孃的神情,心裡已經有了答案,小姑娘真的會做菜。
棗花問道:“久娘,你不擔心小姐將你的廚房毀了?”
久娘笑著說道:“怎麼可能?小姐對美食極有天賦,只要看一眼就知道怎麼做。”
寧蔚沒理棗花與桑葉的震驚,問久娘道:“有雞胸肉嗎?”
“有的,在這裡。”久娘邊回話邊走到灶臺邊,端起盤給寧蔚看。
寧蔚上前看了看,點點頭,說道“洗米,浸泡兩刻鐘。給祖母做些雞絲粥,用我上回教你的方法,這個你來做。”
久娘點頭應道:“好,小的這就去準備。“
寧蔚看了看置物架上的菜,吩咐道:“先生先將豬肘剁成小塊,再將這塊肉剁成沫。棗花將蔥姜洗淨,桑葉將大蒜剝好。”
“好!”胡銳挽起袖子,開始動手。
桑葉與棗花見胡銳開始動手,趕忙去做自己的事。
寧蔚見置物架上有梅菜,轉頭將一塊五花肉洗淨放入鍋裡,加蔥姜,老酒,加水蓋鍋蓋。
抬頭見方嬤嬤端著韭菜進來,說道:“嬤嬤幫我燒火。”
方嬤嬤放下盆子,“好,老奴這就來。”
寧蔚轉頭將梅菜洗淨,控水。
胡銳將豬肘剁好,轉頭看向寧蔚,“小姐,剁好了。”
寧蔚點點頭,將剁好的豬肘放入鍋裡焯水。“嬤嬤,這個灶也要燒火。”
方嬤嬤應道:“好。”
寧蔚將豬肘焯水,久娘將粥熬上,過來問道:“小姐,這肘子如何做?”