看著徐揚說得頭頭是道的樣子,趙老爺子也認真了起來,“開源?你跟我說說,怎麼個開源法?”
“我是這麼想的,咱們可以把廚房承包出去……”
徐揚的開源計劃很簡單,他就是想把廚房承包下來,在照樣提供免費用餐的前提下,再開闢一個收費餐廳。
如果有人想要提高自己的伙食水平,可以自掏腰包,到這個收費餐廳進行消費。
“徐揚,你這個計劃行得通麼?如果可以免費用餐,誰還會傻到自掏腰包,去收費餐廳裡消費?”趙老爺子將信將疑道。
“老爺子,按照目前這種吃大鍋飯的制度,肯定是做不好這件事情的,所以這也是我為什麼要提出把廚房承包出去的原因之一。”
“想要提供差異化服務,你就得用心經營,只有把廚房承包出去,讓承包者自負盈虧,他才會有動力去解決這個問題。”
從徐揚嘴裡冒出來的說辭,那可是一套一套的。
當然,趙老爺子吃過的鹽,比他吃過的米還多,自然沒那麼好糊弄。
這不,聽完徐揚所說的這套說辭,趙老爺子立馬有些狐疑道:“小子,該不會是你想把咱們蒼龍門的廚房承包下來吧?”
徐揚訕訕笑道:“老爺子明鑑,我這不是想讓門裡在少花錢的情況下,把咱們蒼龍門的後勤工作做得更好麼!”
要不是想把廚房承包下來,他幹嘛費這個勁,在這浪費口水?
“哦,那你說說,你要是把咱們蒼龍門的廚房承包了,門裡能得到什麼好處?”趙老爺子不動聲色道。
要是門裡得不到好處,這小子就是說得再好聽,也沒有任何用處。
徐揚臉色一整,豎起兩根手指道:“在門裡拔付給廚房的費用不變的情況下,我有兩個方案,第一,收費餐廳所賺的錢,咱們可以按照五比五的比例分成;第二,廚房的所有收益歸我,我可以每年付給門裡一千兩銀子的承包費用。”
“當然,如果門裡能把免費用餐的政策改掉,讓咱們廚房進行全面收費的話,我可以付出更多的承包費用。”徐揚把最理想的第三種方案,也一併提了出來。
“喲,你還考慮得挺周全的,看來這個計劃你也琢磨了好久吧?”趙老爺子笑著問道。
他不得不承認,這小子所說的開源計劃,確實有點意思。
雖然這個計劃不可能為蒼龍門帶來多大的收益,不過蚊子腿再小,也是肉不是?
“沒有沒有,我也是這幾天才開始琢磨這個問題的。”徐揚實話實說道。
要不是系統突然升級,能夠用銀子去兌換麻辣值,他哪會廢這個腦子去琢磨這種事情?
“一年一千兩銀子的承包費,你就不怕虧本麼?”趙老爺子饒有興趣道。
蒼龍門的免費用餐政策,一時半會肯定是沒辦法改變的。
不過對徐揚提出來的前兩個方案,趙老爺子覺得是可行的。
當然,相對於具有較大不確定性的第一個方案,趙老爺子還是比較傾向於第二個方案。
畢竟第二個方案,可是旱澇保收的。
只是趙老爺子有些懷疑,這一年承包下來,徐揚能從收費餐廳裡賺到一千兩銀子,用來交廚房的承包費用麼?
“一千兩銀子,那是我提前透露給您的最高底線,至於會不會虧本,那還真不好說,不過想要做好一件事情,那就必須有點壓力,所以我是打算破釜沉舟,來幹這件事情。”徐揚冠冕堂皇道。
別看他嘴裡說得好聽,其實徐揚心裡早已盤算清楚。